第101章 鱼丸
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生意的事情宁婉心里早打定了主意，原本以为要为了离开三家村劝说爹娘一番呢，不想他们倒不用劝了。毕竟做了两年的生意，爹娘的见识也都增加了不少，再不会将一头猪几只鸡看得太重。
“生意搬到马驿镇，只能比现在好，却不会比现在差。”宁婉十分地肯定，“至于三家村这边收货的事，可以交给春玲嫂子和罗双儿她们，我们或是给工钱雇她们做事，或者再从她们手中收货不就行了。而且不只三家村胡家村如此，就是马驿镇上的十几个靠着山的村子，也可以都这样建起送货收货的关系，我们家在马驿镇收货送到虎台县里也容易得多，还可以同时开铺子做生意。”
听着宁婉的打算，宁梁和于氏频频赞同，“婉儿说得对！说得对！”
“既然这样，爹再去马驿镇时便留心有没有房子出售。”马驿镇不大，铺面也不很多，现在也该看起来了，过了年就好搬家。
宁梁点头，“我去问问。”
这时宁清便走了进来，“我看看金山哭没哭？”金山正是宁清儿子的名字，平日宁清干活儿时便也放在正屋里由于氏看着。
于氏就笑，“金山正睡着呢，他要是哭了我早喊你进来了。”
宁清到了炕边俯身看了看金山，便顺势坐了下来，“你们说什么呢？”
“也没说什么，”就是简单如于氏这样的人都知道宁清来的目的根本不是为了看金山，而是打探他们商量什么事。于氏对二女儿虽然好，但是她却不会将生意的事说出来，随口推脱了一句，又问：“金山就要做百日了，你们是打算在三家村办还是回马驿镇办呢？”
金山出生后好几日，刘公刘婆才过来看看孙子，送给宁家礼品很简单，给金山也只拿了一个薄薄的银锁片，于氏心里很是鄙薄，更坐实了亲家不喜欢女儿女婿的想法，因此想着百日就在自家做算了。
不想宁清却另有主意，“我还是带着金山回马驿镇做百日吧！”原来她想，娘家这边百日应该给的银钱自然不会少的，但是如果不去马驿镇，那边的礼钱恐怕就得不到了，因此就不如到马驿镇上办。
于氏见女儿要回婆家办百日，倒也不好反对，只是说：“要是带金山出门，路上一定要小心。狐保毕竟也是一岁了才出远门的。”
宁清应了，方又要问，于氏却又与她拉拉杂杂地说起了养小孩子的事，宁清又听了几句终于不耐烦了，便道：“娘，你都说过好多次，我记得了。”却又问：“你们方才说什么呢，怎么我一进来就不说了？”
这时大姑就在院子里喊，“清儿！我们一起水塘捞鱼吧！”
宁清便应了一声，“大姑，你去吧，我有事跟爹娘和婉儿说。”
大姑却走了进来，拉了宁清就走，“你爹娘和婉儿有重要的事商量，你别总来捣乱，现在一天天地冷下来了，鱼再不长了，我瞧着水塘里还有不少，还不赶紧捞来吃！”
宁清不动，却说：“我哪里来捣乱？我也是宁家的女儿，正好帮家里合计合计。”
“哎呀！这么说我也是宁家的女儿呢！我还是你爹的亲姐姐呢！只是我们嫁出去了，娘家的事情就少掺和。”大姑死活拉着宁清出门，“如今你爹娘做生意挣了点小钱就想着我们，我们就别给他们添乱了！”
“我是怕爹娘吃亏，想帮帮他们……”
“过日子最重要的还是要自己立起来，只靠别人帮着，怎么也帮不过来的！”
“大姑，我们毕竟是一家人，你怎么说这样冷心冷肺的话呢！”宁清一面走还一面说
着，“要是我爹娘有事，我指定一心一意地帮他们！”
宁婉微微一笑，先前家里穷，大姑虽然会生爹和娘的气，也会说他们，但是每次来都要背着几十斤一百斤的白面过来，以她一个农妇，能帮弟弟弟媳妇的也就到头了吧。至于后来爹和自己投奔了大姑和大姐，她们更是没有嫌弃。倒是满口会一心一意帮娘家的宁清自成亲便一直想方设法从娘家弄些东西，因此就拿眼睛瞧了瞧爹娘。
爹娘自是听懂了幺女的意思，都说：“你大姑可一直没少帮我们家，婉儿你要记住，将来有了机会要帮帮你大姑！”
宁婉就道：“我是忘恩负义的人吗？”
可不是，宁婉对大姑一向好，先前给大姑送的东西就不说了，家里的生意方才找准了门路便将大姑叫来做事，宁梁和于氏心里都觉得幺女心里有数儿得很，可他们却也不埋怨自己的二女儿，“你二姐其实也是没法子，她婆家对他们小两口太苛刻了，所以他们才把钱看得重一些。”
“爹娘心里明白就好。”宁婉一笑带过，又说：“大姑说的对，过日子就是要自己立起来，我们家眼下最重要的是把生意做好！”
水塘没多远，一会儿工夫大姑和宁清就拎着几条鱼回来了，宁婉也出了屋子“今天我来做鱼丸汤吧！”
大姑赞同，“中午蒸馒头，喝汤正合适！”
将几条鱼刮鳞去肚清洗之后，宁婉就将鱼肉剔下，鱼头鱼尾和鱼骨还是完整的一条，却整个下到了锅里煮汤。这边剔下的鱼肉曲剁成茸，里面加上几个蛋清，还有一些面，再调了味道搓成一个个的小丸子，在方才留下的蛋黄液里滚一下，下到已经煮好的鱼骨汤里。
鱼丸沉了水后很快就又浮了上来，因滚了一层蛋黄液而变成了金黄的颜色，在煮得雪白的鱼汤上面翻滚着，煞是好看，大姑就笑，“婉儿好巧的心思！”
“可不是？”大姐也说：“其实东西也没什么特别，但是婉儿做出的就不一般！”
大姑就喊女儿，“喜姐儿你过来瞧瞧，也向婉儿学一学下厨的手艺，将来到婆家要是能做这
样一道的鱼汤，婆家人都要高看你一眼！”
喜姐听娘说到了婆家便红了脸，她也正是该议亲的时候了，便不肯出来。还是大姐过去拉了她，“别理你娘，跟表姐过去看看。我们女人家总要会做饭，就是赵太太，别看金尊玉贵般的人物，十指不沾阳春水的，可是她也会做菜呢！我听赵家的小丫头说她做出来的菜好吃得很，只不过她一年到头也不过做上一次半次的，还要赵典史央求着才行呢。”
喜姐听了，再不拧着，过来看着宁婉麻利地把鱼丸搓好下到汤里，便道：“我也洗手一起做。”
大姐就拉住她，“等你洗完手这鱼丸已经全做好了！”却又告诉她，“明儿个再捞鱼时就你做吧。”
就在这工夫，鱼丸汤已经好了，大姑早送过来一叠碗，又在每个碗里放进切得细碎的香葱末和香菜末，宁婉用大勺舀了鱼丸汤放到碗里，汤和丸子上面又浮了一层细碎的碧绿，真是赏心悦目，香气四溢！
每人一大碗鱼丸汤，就着大姑蒸的白馒头，还有园子里的瓜果菜蔬，又一碗鸡蛋酱，午饭可以说是十分简单，可是却再好吃不过了。大家个个都吃得肚子发撑，饭后方要起来做事，宁婉却拦住道：“中午正热得很呢，先歇一歇。”
大姑就道：“活计还不少呢。”
“晚上凉时多做一会儿就有了。”大姑和大姐只怕占了家里的便宜，每日晚饭后都不停手地再干一会儿，宁婉心里都有数，拦住了人却将爹正喝的葡萄酒再倒了一碗给大姑，“大姑喜欢吃就多吃一碗。”
先前家里有别家的小媳妇，爹便单与娘在一处吃，眼下皆是自家人，就都在一处了。他前两日连着两天去虎台县，今日在家歇着，上午才补了一觉，中午时于氏就给他和大姐各倒了一杯酒。
大姑却是喜欢这葡萄酒的，笑了一笑，“哪有女人大中午的喝酒？刚已经吃了一碗，这碗也就算了。”
宁婉就说：“女的不也是人？我爹吃了三碗呢！大姑喜欢就吃，这酒还是去年的，今年我酿了给大姑拿家里两坛。”
大姑便果真吃了，先前脸已经红了，现在眉稍眼角都带了水色，瞧着宁婉说：“婉儿越发像你娘了，长得比你两个姐姐还标致。”
于氏就笑，“这孩子也不只长得像我，吃食上也像我，喜欢吃鱼。”她是江南人，从小吃鱼虾长大，到辽东这么多年，虽然习惯都改了，但是依旧喜欢清淡的鱼羹，就比如今天的鱼丸汤。
大姑就笑，“当年郭老爷子想把姑娘嫁二郎，可是二郎一定不肯，却看中了讨饭过来的你。我那时倒宁愿他娶了郭三丫，毕竟有郭老爷子帮扶日子过得能好些，眼下看来二郎是不错的，若是真娶了郭三丫，哪里生得出贤儿、清儿和婉儿这三个水灵灵的侄女儿来！”
宁家三姐妹便都抬眼看向大姑，她们可是第一次听过原来郭老爷子要把女儿嫁给爹，然而爹不愿意的事！就连喜姐儿也将眼睛睁得大大的看着自己的娘，原来大姑也没在她面前说过！
宁梁虽然喝得微醺，可心里却还清明，立即就“咳！咳！”了两声，“姐姐乱说什么！”
大姑听了又笑，“你们看，二郎不让我说呢！”
宁婉就越觉得有趣想听这段故事，赶紧问：“大姑你说的是郭三丫是嫁到后岗村的那个吗？我见过她回娘家，果然长得比我娘丑多了！”
宁贤和宁清也见过郭家那位姑奶奶的，因此也都点头，“婉儿说得不错，幸亏我爹没娶她，否则我们都要长成丑八怪！”
大姑果然有些喝多了，因此口无遮拦，就又说：“于氏你别生气，当年二郎要是娶了郭家的女儿，要比娶你日子好过多了。”于氏一点嫁妆都没有，在三家村也没有帮忙的人，郭家就是不富裕，也会给女儿准备嫁妆，过日子时也会帮衬帮衬。
于氏其实是知道这段往事的，丈夫早在许多年前就在被窝里告诉她了，因此她一直知道郭家老夫妻对丈夫和她都是不痛快的，表面虽然不说出来，但遇了事就能品出来。且大姑姐一向是刀子嘴豆腐心，虽然这样说，但也对自己不差，眼下便一笑，“二郎就是傻！”
大家便都笑了起来。宁梁见姐姐、媳妇、女儿、外甥女一群女人在说他，自己再反对也没用，索性装做喝多了，“我困了。”一头躺到炕上睡了。大姑和娘便使了个眼色，两人收了笑声，却笑意不减。小辈们也你瞧我我瞧你的，都抿了嘴笑。
生意的事情宁婉心里早打定了主意，原本以为要为了离开三家村劝说爹娘一番呢，不想他们倒不用劝了。毕竟做了两年的生意，爹娘的见识也都增加了不少，再不会将一头猪几只鸡看得太重。
“生意搬到马驿镇，只能比现在好，却不会比现在差。”宁婉十分地肯定，“至于三家村这边收货的事，可以交给春玲嫂子和罗双儿她们，我们或是给工钱雇她们做事，或者再从她们手中收货不就行了。而且不只三家村胡家村如此，就是马驿镇上的十几个靠着山的村子，也可以都这样建起送货收货的关系，我们家在马驿镇收货送到虎台县里也容易得多，还可以同时开铺子做生意。”
听着宁婉的打算，宁梁和于氏频频赞同，“婉儿说得对！说得对！”
“既然这样，爹再去马驿镇时便留心有没有房子出售。”马驿镇不大，铺面也不很多，现在也该看起来了，过了年就好搬家。
宁梁点头，“我去问问。”
这时宁清便走了进来，“我看看金山哭没哭？”金山正是宁清儿子的名字，平日宁清干活儿时便也放在正屋里由于氏看着。
于氏就笑，“金山正睡着呢，他要是哭了我早喊你进来了。”
宁清到了炕边俯身看了看金山，便顺势坐了下来，“你们说什么呢？”
“也没说什么，”就是简单如于氏这样的人都知道宁清来的目的根本不是为了看金山，而是打探他们商量什么事。于氏对二女儿虽然好，但是她却不会将生意的事说出来，随口推脱了一句，又问：“金山就要做百日了，你们是打算在三家村办还是回马驿镇办呢？”
金山出生后好几日，刘公刘婆才过来看看孙子，送给宁家礼品很简单，给金山也只拿了一个薄薄的银锁片，于氏心里很是鄙薄，更坐实了亲家不喜欢女儿女婿的想法，因此想着百日就在自家做算了。
不想宁清却另有主意，“我还是带着金山回马驿镇做百日吧！”原来她想，娘家这边百日应该给的银钱自然不会少的，但是如果不去马驿镇，那边的礼钱恐怕就得不到了，因此就不如到马驿镇上办。
于氏见女儿要回婆家办百日，倒也不好反对，只是说：“要是带金山出门，路上一定要小心。狐保毕竟也是一岁了才出远门的。”
宁清应了，方又要问，于氏却又与她拉拉杂杂地说起了养小孩子的事，宁清又听了几句终于不耐烦了，便道：“娘，你都说过好多次，我记得了。”却又问：“你们方才说什么呢，怎么我一进来就不说了？”
这时大姑就在院子里喊，“清儿！我们一起水塘捞鱼吧！”
宁清便应了一声，“大姑，你去吧，我有事跟爹娘和婉儿说。”
大姑却走了进来，拉了宁清就走，“你爹娘和婉儿有重要的事商量，你别总来捣乱，现在一天天地冷下来了，鱼再不长了，我瞧着水塘里还有不少，还不赶紧捞来吃！”
宁清不动，却说：“我哪里来捣乱？我也是宁家的女儿，正好帮家里合计合计。”
“哎呀！这么说我也是宁家的女儿呢！我还是你爹的亲姐姐呢！只是我们嫁出去了，娘家的事情就少掺和。”大姑死活拉着宁清出门，“如今你爹娘做生意挣了点小钱就想着我们，我们就别给他们添乱了！”
“我是怕爹娘吃亏，想帮帮他们……”
“过日子最重要的还是要自己立起来，只靠别人帮着，怎么也帮不过来的！”
“大姑，我们毕竟是一家人，你怎么说这样冷心冷肺的话呢！”宁清一面走还一面说
着，“要是我爹娘有事，我指定一心一意地帮他们！”
宁婉微微一笑，先前家里穷，大姑虽然会生爹和娘的气，也会说他们，但是每次来都要背着几十斤一百斤的白面过来，以她一个农妇，能帮弟弟弟媳妇的也就到头了吧。至于后来爹和自己投奔了大姑和大姐，她们更是没有嫌弃。倒是满口会一心一意帮娘家的宁清自成亲便一直想方设法从娘家弄些东西，因此就拿眼睛瞧了瞧爹娘。
爹娘自是听懂了幺女的意思，都说：“你大姑可一直没少帮我们家，婉儿你要记住，将来有了机会要帮帮你大姑！”
宁婉就道：“我是忘恩负义的人吗？”
可不是，宁婉对大姑一向好，先前给大姑送的东西就不说了，家里的生意方才找准了门路便将大姑叫来做事，宁梁和于氏心里都觉得幺女心里有数儿得很，可他们却也不埋怨自己的二女儿，“你二姐其实也是没法子，她婆家对他们小两口太苛刻了，所以他们才把钱看得重一些。”
“爹娘心里明白就好。”宁婉一笑带过，又说：“大姑说的对，过日子就是要自己立起来，我们家眼下最重要的是把生意做好！”
水塘没多远，一会儿工夫大姑和宁清就拎着几条鱼回来了，宁婉也出了屋子“今天我来做鱼丸汤吧！”
大姑赞同，“中午蒸馒头，喝汤正合适！”
将几条鱼刮鳞去肚清洗之后，宁婉就将鱼肉剔下，鱼头鱼尾和鱼骨还是完整的一条，却整个下到了锅里煮汤。这边剔下的鱼肉曲剁成茸，里面加上几个蛋清，还有一些面，再调了味道搓成一个个的小丸子，在方才留下的蛋黄液里滚一下，下到已经煮好的鱼骨汤里。
鱼丸沉了水后很快就又浮了上来，因滚了一层蛋黄液而变成了金黄的颜色，在煮得雪白的鱼汤上面翻滚着，煞是好看，大姑就笑，“婉儿好巧的心思！”
“可不是？”大姐也说：“其实东西也没什么特别，但是婉儿做出的就不一般！”
大姑就喊女儿，“喜姐儿你过来瞧瞧，也向婉儿学一学下厨的手艺，将来到婆家要是能做这
样一道的鱼汤，婆家人都要高看你一眼！”
喜姐听娘说到了婆家便红了脸，她也正是该议亲的时候了，便不肯出来。还是大姐过去拉了她，“别理你娘，跟表姐过去看看。我们女人家总要会做饭，就是赵太太，别看金尊玉贵般的人物，十指不沾阳春水的，可是她也会做菜呢！我听赵家的小丫头说她做出来的菜好吃得很，只不过她一年到头也不过做上一次半次的，还要赵典史央求着才行呢。”
喜姐听了，再不拧着，过来看着宁婉麻利地把鱼丸搓好下到汤里，便道：“我也洗手一起做。”
大姐就拉住她，“等你洗完手这鱼丸已经全做好了！”却又告诉她，“明儿个再捞鱼时就你做吧。”
就在这工夫，鱼丸汤已经好了，大姑早送过来一叠碗，又在每个碗里放进切得细碎的香葱末和香菜末，宁婉用大勺舀了鱼丸汤放到碗里，汤和丸子上面又浮了一层细碎的碧绿，真是赏心悦目，香气四溢！
每人一大碗鱼丸汤，就着大姑蒸的白馒头，还有园子里的瓜果菜蔬，又一碗鸡蛋酱，午饭可以说是十分简单，可是却再好吃不过了。大家个个都吃得肚子发撑，饭后方要起来做事，宁婉却拦住道：“中午正热得很呢，先歇一歇。”
大姑就道：“活计还不少呢。”
“晚上凉时多做一会儿就有了。”大姑和大姐只怕占了家里的便宜，每日晚饭后都不停手地再干一会儿，宁婉心里都有数，拦住了人却将爹正喝的葡萄酒再倒了一碗给大姑，“大姑喜欢吃就多吃一碗。”
先前家里有别家的小媳妇，爹便单与娘在一处吃，眼下皆是自家人，就都在一处了。他前两日连着两天去虎台县，今日在家歇着，上午才补了一觉，中午时于氏就给他和大姐各倒了一杯酒。
大姑却是喜欢这葡萄酒的，笑了一笑，“哪有女人大中午的喝酒？刚已经吃了一碗，这碗也就算了。”
宁婉就说：“女的不也是人？我爹吃了三碗呢！大姑喜欢就吃，这酒还是去年的，今年我酿了给大姑拿家里两坛。”
大姑便果真吃了，先前脸已经红了，现在眉稍眼角都带了水色，瞧着宁婉说：“婉儿越发像你娘了，长得比你两个姐姐还标致。”
于氏就笑，“这孩子也不只长得像我，吃食上也像我，喜欢吃鱼。”她是江南人，从小吃鱼虾长大，到辽东这么多年，虽然习惯都改了，但是依旧喜欢清淡的鱼羹，就比如今天的鱼丸汤。
大姑就笑，“当年郭老爷子想把姑娘嫁二郎，可是二郎一定不肯，却看中了讨饭过来的你。我那时倒宁愿他娶了郭三丫，毕竟有郭老爷子帮扶日子过得能好些，眼下看来二郎是不错的，若是真娶了郭三丫，哪里生得出贤儿、清儿和婉儿这三个水灵灵的侄女儿来！”
宁家三姐妹便都抬眼看向大姑，她们可是第一次听过原来郭老爷子要把女儿嫁给爹，然而爹不愿意的事！就连喜姐儿也将眼睛睁得大大的看着自己的娘，原来大姑也没在她面前说过！
宁梁虽然喝得微醺，可心里却还清明，立即就“咳！咳！”了两声，“姐姐乱说什么！”
大姑听了又笑，“你们看，二郎不让我说呢！”
宁婉就越觉得有趣想听这段故事，赶紧问：“大姑你说的是郭三丫是嫁到后岗村的那个吗？我见过她回娘家，果然长得比我娘丑多了！”
宁贤和宁清也见过郭家那位姑奶奶的，因此也都点头，“婉儿说得不错，幸亏我爹没娶她，否则我们都要长成丑八怪！”
大姑果然有些喝多了，因此口无遮拦，就又说：“于氏你别生气，当年二郎要是娶了郭家的女儿，要比娶你日子好过多了。”于氏一点嫁妆都没有，在三家村也没有帮忙的人，郭家就是不富裕，也会给女儿准备嫁妆，过日子时也会帮衬帮衬。
于氏其实是知道这段往事的，丈夫早在许多年前就在被窝里告诉她了，因此她一直知道郭家老夫妻对丈夫和她都是不痛快的，表面虽然不说出来，但遇了事就能品出来。且大姑姐一向是刀子嘴豆腐心，虽然这样说，但也对自己不差，眼下便一笑，“二郎就是傻！”
大家便都笑了起来。宁梁见姐姐、媳妇、女儿、外甥女一群女人在说他，自己再反对也没用，索性装做喝多了，“我困了。”一头躺到炕上睡了。大姑和娘便使了个眼色，两人收了笑声，却笑意不减。小辈们也你瞧我我瞧你的，都抿了嘴笑。