第三百三十三章 宰羊(下)
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把羊牵到了一边空旷的地方,随后周二牛就跑了一趟厨房让她们将开水给烧来。
一早上的就听到小姐她要宰羊,大家都有些惊讶,难道是小姐她这些天里在外面过得并不好,所以想要吃顿好的?
他们的心里都在脑补着各种的可能,这时候,早晨出来散步的苏锦浩也知道了这个消息,然后就来到了后院。
当看到顾安柠就站在那只羊的边上时,他走了,上前。
“顾姑娘,这羊肉很骚,不好吃。我能够让人去将京城中最好的肉食给你送过来。”
听了他的话,顾安柠就知道苏锦浩他是会错意了,随后这才淡笑着解释道:“这羊里面有一样东西是给苏老夫人做最后治疗时需要用到的,所以现在也就要将整只羊给宰了。”
听到她的解释,苏锦浩耳尖有些红了起来,心中颇为尴尬,原来她宰这只羊是为了给自己祖母治病的,自己还以为她是想吃来着。
“原来是这样,真是多谢你了顾姑娘。”心里颇为尴尬的他也只能够讪笑道。
顾安柠点了点头,随后就看着周二牛两人抬来了一大桶的热水,随后磨上了一把尖刀。
看着他们都做好了准备,顾安柠伸手指了指挂在墙边上的麻绳,道:“你们拿绳子将羊的四肢绑起来,记得绑紧一些。”
“哦,好,好。”
有些不知道该怎么做的他们听到小姐的吩咐,立马就跑去了拿绳,然后用上了蛮力将羊按倒在地上,另外一个人就开始绑着它的四肢。
其实不用绑着的,让人按着就行。但是在人手不足的情况下,还是绑着的好。
紧接着,顾安柠一道工序一道工序地说给他们知道了,让他们都记在心里面。
在确认他们都记住后,顾安柠就转身离开了这里。整个后院里面还剩下周二牛两人以及刚来到这里的吕大成。
他们三人按照小姐说的给被绑着四肢的羊把血放干,难道把血都放干后,他们就用大刀用力将羊首给砍了下来,整只羊头也就掉落在了地上。
紧接着,他们在后院架起了一个架子,然后在架子上面放了一块大大的长板子。
架好了板子,他们合力地将上百斤的羊给抬上了宽约一米多的板子。
洗了洗手,他们几人就拿着刀开始将这只羊的四肢给砍了下来放在一边上。
四肢弄好后,他们拿着尖刀就开始剥皮。
由于大家都是农户,剥皮也有一手。不久后,一张完整的羊皮便被剥落了下来。
整只羊没有了外皮,看起来血淋淋的,有些恐怖。
皮剥完后,他们就开始收拾起内脏了,要把肚内收拾干净。
做好了这些,时间俨然已经过去了将近半个时辰,顾安柠再度出现在了这里。
盘子里,顾安柠将羊肠子都挑选了出来,然后就打来了一些水想要清洗。
“小姐,这些活让小的来就行。”张土生赶紧走过来道。
现在天气寒冷,这些井水更是冷彻骨,这哪能够让小姐亲自来。
顾安柠闻言笑着摇了摇头,道:“不用了,这些东西很重要,我亲自来就好。”
听到她说这些东西很重要,张土生看了看盘子里面的肠子,整个人有些丈二和尚摸不着头脑。
这些不都是肠子吗,平时那些杀猪匠杀了猪之后,这些肠子拿去卖,卖不出去的就给狗吃,从来都没听说过这些是什么宝贝来着。
不过,既然是小姐说这些是宝贝,那这些东西自然就是对她有用了。
没有多想,他点了点头,然后转身就去收拾起了那只羊。
顾安柠打来了水就开始清洗起了盘子里面一堆的肠子。
等肠子好不容易清洗干净,顾安柠一双手上早已经是冻得发红,都没有太多知觉了。
端起已经洗好好的肠子,顾安柠转身就回了自己的房间里面,并且告诉下去,让人不要来打扰自己。
进入空间里,顾安柠拿来了这些羊肠子就开始分离起了小肠的粘膜下层。
由于这里的条件简陋而且并不完全,顾安柠她也只能够做最简单的处理。
经过好一通的处理、忙活,顾安柠将其中的纤维提取了出来,然后炮制拧成线。
……………………………
在里面不知时间的忙活着,里面的一天又一天过去,在外面早已经是到了中午。
由于小姐说了不要进去打扰她,现在到了吃饭时间也没有人敢进去提醒,只能够等待着小姐她自己出来。
那只已经被收拾好了的羊没有小姐的吩咐,他们也不敢乱弄,厨房里面的两个厨娘也不敢随意弄成菜肴。
整只被收拾好了的羊就这样子挂在了厨房里面。
空间里面,计算了一下里面时间的顾安柠在灵泉溪边清洗了洗手,然后这才闪身出了空间。
空间里面的东西还没有完成,等吃了饭后要继续才行。
到了空间外面,打开房门就看到了自己的门口边上立着一个丫鬟。
“小姐,可以用膳了。”
看到小姐出来,丫鬟赶紧躬身道。
顾安柠点了点头,随后越过她就往前走。
来到饭厅内,顾安柠就看到了等在那里的人,顾安柠也就抱歉地笑了笑,“苏公子,真不好意思,让你久等了。”
“不,顾姑娘忙活着也是为了我祖母,是我应该向你道歉,是我耽误了你用饭的时间。”
苏锦浩温润的脸上出现了一抹歉意。
顾安柠笑着摇了摇头,然后伸手示意了一下座位,“苏公子,坐。”
“好,顾姑娘也坐。”
两人先系坐下,抱着小包子的秋月以及秋玲这才坐了下来。
在这些日子当中,苏锦浩可以看得出来眼前的这个姑娘是个没有架子,很好说话的人。
因为他见识过了这么多的世家,就连是那些小有资产的人人家里面从来没见过会让侍女上桌吃饭的,就连是贴身的丫鬟也都不会。
几人坐下,大家都是沉默不语地开始用着膳。
只有被抱坐在大腿上的小包子时不时的说出几句学会得话以及学会的字,在咿呀学语中的他已经能够将爹娘以及姐姐这些字咬得很清楚了。
把羊牵到了一边空旷的地方,随后周二牛就跑了一趟厨房让她们将开水给烧来。
一早上的就听到小姐她要宰羊,大家都有些惊讶,难道是小姐她这些天里在外面过得并不好,所以想要吃顿好的?
他们的心里都在脑补着各种的可能,这时候,早晨出来散步的苏锦浩也知道了这个消息,然后就来到了后院。
当看到顾安柠就站在那只羊的边上时,他走了,上前。
“顾姑娘,这羊肉很骚,不好吃。我能够让人去将京城中最好的肉食给你送过来。”
听了他的话,顾安柠就知道苏锦浩他是会错意了,随后这才淡笑着解释道:“这羊里面有一样东西是给苏老夫人做最后治疗时需要用到的,所以现在也就要将整只羊给宰了。”
听到她的解释,苏锦浩耳尖有些红了起来,心中颇为尴尬,原来她宰这只羊是为了给自己祖母治病的,自己还以为她是想吃来着。
“原来是这样,真是多谢你了顾姑娘。”心里颇为尴尬的他也只能够讪笑道。
顾安柠点了点头,随后就看着周二牛两人抬来了一大桶的热水,随后磨上了一把尖刀。
看着他们都做好了准备,顾安柠伸手指了指挂在墙边上的麻绳,道:“你们拿绳子将羊的四肢绑起来,记得绑紧一些。”
“哦,好,好。”
有些不知道该怎么做的他们听到小姐的吩咐,立马就跑去了拿绳,然后用上了蛮力将羊按倒在地上,另外一个人就开始绑着它的四肢。
其实不用绑着的,让人按着就行。但是在人手不足的情况下,还是绑着的好。
紧接着,顾安柠一道工序一道工序地说给他们知道了,让他们都记在心里面。
在确认他们都记住后,顾安柠就转身离开了这里。整个后院里面还剩下周二牛两人以及刚来到这里的吕大成。
他们三人按照小姐说的给被绑着四肢的羊把血放干,难道把血都放干后,他们就用大刀用力将羊首给砍了下来,整只羊头也就掉落在了地上。
紧接着,他们在后院架起了一个架子,然后在架子上面放了一块大大的长板子。
架好了板子,他们合力地将上百斤的羊给抬上了宽约一米多的板子。
洗了洗手,他们几人就拿着刀开始将这只羊的四肢给砍了下来放在一边上。
四肢弄好后,他们拿着尖刀就开始剥皮。
由于大家都是农户,剥皮也有一手。不久后,一张完整的羊皮便被剥落了下来。
整只羊没有了外皮,看起来血淋淋的,有些恐怖。
皮剥完后,他们就开始收拾起内脏了,要把肚内收拾干净。
做好了这些,时间俨然已经过去了将近半个时辰,顾安柠再度出现在了这里。
盘子里,顾安柠将羊肠子都挑选了出来,然后就打来了一些水想要清洗。
“小姐,这些活让小的来就行。”张土生赶紧走过来道。
现在天气寒冷,这些井水更是冷彻骨,这哪能够让小姐亲自来。
顾安柠闻言笑着摇了摇头,道:“不用了,这些东西很重要,我亲自来就好。”
听到她说这些东西很重要,张土生看了看盘子里面的肠子,整个人有些丈二和尚摸不着头脑。
这些不都是肠子吗,平时那些杀猪匠杀了猪之后,这些肠子拿去卖,卖不出去的就给狗吃,从来都没听说过这些是什么宝贝来着。
不过,既然是小姐说这些是宝贝,那这些东西自然就是对她有用了。
没有多想,他点了点头,然后转身就去收拾起了那只羊。
顾安柠打来了水就开始清洗起了盘子里面一堆的肠子。
等肠子好不容易清洗干净,顾安柠一双手上早已经是冻得发红,都没有太多知觉了。
端起已经洗好好的肠子,顾安柠转身就回了自己的房间里面,并且告诉下去,让人不要来打扰自己。
进入空间里,顾安柠拿来了这些羊肠子就开始分离起了小肠的粘膜下层。
由于这里的条件简陋而且并不完全,顾安柠她也只能够做最简单的处理。
经过好一通的处理、忙活,顾安柠将其中的纤维提取了出来,然后炮制拧成线。
……………………………
在里面不知时间的忙活着,里面的一天又一天过去,在外面早已经是到了中午。
由于小姐说了不要进去打扰她,现在到了吃饭时间也没有人敢进去提醒,只能够等待着小姐她自己出来。
那只已经被收拾好了的羊没有小姐的吩咐,他们也不敢乱弄,厨房里面的两个厨娘也不敢随意弄成菜肴。
整只被收拾好了的羊就这样子挂在了厨房里面。
空间里面,计算了一下里面时间的顾安柠在灵泉溪边清洗了洗手,然后这才闪身出了空间。
空间里面的东西还没有完成,等吃了饭后要继续才行。
到了空间外面,打开房门就看到了自己的门口边上立着一个丫鬟。
“小姐,可以用膳了。”
看到小姐出来,丫鬟赶紧躬身道。
顾安柠点了点头,随后越过她就往前走。
来到饭厅内,顾安柠就看到了等在那里的人,顾安柠也就抱歉地笑了笑,“苏公子,真不好意思,让你久等了。”
“不,顾姑娘忙活着也是为了我祖母,是我应该向你道歉,是我耽误了你用饭的时间。”
苏锦浩温润的脸上出现了一抹歉意。
顾安柠笑着摇了摇头,然后伸手示意了一下座位,“苏公子,坐。”
“好,顾姑娘也坐。”
两人先系坐下,抱着小包子的秋月以及秋玲这才坐了下来。
在这些日子当中,苏锦浩可以看得出来眼前的这个姑娘是个没有架子,很好说话的人。
因为他见识过了这么多的世家,就连是那些小有资产的人人家里面从来没见过会让侍女上桌吃饭的,就连是贴身的丫鬟也都不会。
几人坐下,大家都是沉默不语地开始用着膳。
只有被抱坐在大腿上的小包子时不时的说出几句学会得话以及学会的字,在咿呀学语中的他已经能够将爹娘以及姐姐这些字咬得很清楚了。