第二十六章泰山四宝
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杀鸡放血，等血液不太流淌了，于山直接把这只母鸡放进一个竹筐里，上面压上了一根大腿粗的松木，不让母鸡蹬开竹筐跳出来。
重新进到厨房，拿出来了一只小碗，又从灶台上找出一个方便袋，里面是一些干菌，从正烧着的壶里到处一些热水，把干菌泡上。
这个时候外面的那只母鸡，应该不在挣扎了，于山出去，取了出来，放进了一只铜盆里。
这只铜盆是于山从房子前面的明月湖里找来的，也不知道是什么年代，有人遗失在了里面，被夏天在里面洗澡的于山发现了，于山平时用它来清洗处理野鸡野兔。
这个时候厨房里的那壶水，已经烧开了，于山提出来，直接冲着母鸡，把一整壶的开水，全都倒入铜盆之中。
放下水壶，趁着水热，于山翻动着母鸡，让母鸡的全身都被浸透，特别是母鸡的两只鸡爪。
感觉烫的差不多了，于山只是几下，就把母鸡身上的长毛全部撸了下来。
接者就是一直泡在水中的两只鸡爪，于山用手一撸，鸡爪上的老皮全部脱落，露出白胖胖的鸡爪。
处理好了鸡爪，又仔细寻找了一下母鸡身上的细小绒毛，等绒毛也没有了，这只鸡也就处理好了。
重新烧上一壶水，于山才开始开膛清洗内脏，接着就是切块，切好了，直接放进厨房的大锅里，倒入花生油翻炒。
这个时候，可以按照个人口味，放入一些调理品，比如葱花、姜丝、八角、桂皮等等。
这样炒个三四成熟，加入水，开始炖。
刚开始于山使用大火猛炖，等锅开了，于山就抽出一些树枝，减小火力，开始小火慢炖。
这个时候，加入松菇，慢慢的炖就行了，炖熟了，一锅小鸡炖蘑菇就完成了。
其实炖鸡汤是最简单的，只要时间够长，加水适度，弄一锅美味的鸡汤，真是一点难度都没有。
在灶下放入几根粗大的松树枝，让它们慢慢的烧着，于山把厨房里的一些锅碗瓢盆，全都拿了出来，仔细的清洗了一遍。
平时于山一个星期才会进山一次，这些东西不经常用，所以每次他使用，都是需要事先清洗一遍。
这里的东西，全部是于山一点一滴添置出来的，像厨房里的大锅，是村里人不用淘汰下来，被他按照废铁的价格买下，搬来了这里。
这里原来就有大锅灶，不过上面的大锅已经被人拿走了，现在重新放上一个正好。
至于其他锅碗瓢盆，虽然不值钱，但对一个没有多少零花钱的十几岁孩子来说，还是需要慢慢积攒的。
到现在为止，于山已经积攒了三年，所以该有的用具，这里也算齐全了。
于山进入天元村旧址，也不过是最近三年的事情，原来于山的爷爷奶奶是不让他单独进山的，直到最近几年，于山大了，于山的爷爷奶奶才让他进山，不过在山中过夜还是不行的。
直到今年夏天，于山跟着爷爷进了一次山，在山中住了一晚，于山的表现得到了爷爷的认可，他才能在山里留宿。
不过，就算这样，爷爷也规定了，只能留宿在天元村之中，其他地方晚上是不能去的。
对于这一条规定，于山是始终遵守的，如果不是现在为了修炼，晚上他也不会留宿在天元村，毕竟这里没有一个人，晚上住在这里，心里还是有点发怵的。
准备好了东西，于山全部放在了院子中的石桌上，石桌外围还有八个石凳，现在坐起来虽然有点凉，但也只能这么凑合了。
这座宅子里，也就这边的石桌可以招呼客人了，其他的东西，除了不能搬走的，已经全部让人搬走了。
等于山炖熟了一锅小鸡炖蘑菇，又小火炜了一个多小时，等到汤浓如冻之时，张数等四人才走进了村子。
于山一直坐在院子里，只要有人进村，从院子里就能够看到。
看到了于山，四个人高兴的走进院子，立即扔下背包，坐在了石凳上。
“累死了，终于能够好好休息一下了。”张婷坐下之后，立即没有形象的趴在了石桌上。
于山笑着道：“那边给你们准备了水，厨房水壶之中有热水，你们可以梳洗一下，我不经常在这里，所以只有一锅小鸡炖蘑菇，没有其他主食，今天你们就只能吃这个了。”
“这个就不错了，在这荒山野外的，能够吃顿热的已经是谢天谢地了。”崔猛露出了难得一见的笑容。
张数走在最后，因为他的背包相比其他三人要重的多。
“你做了小鸡炖蘑菇？就是我们今天采的这种？”张数放下背包，喘了一口气才道。
于山点了点头，没有在说什么。
于山走进厨房，盛了一大盘鸡肉，其他鸡汤，他撇去了上面的浮油，把下面的浓汤盛了四碗，端了出来。
“你们先喝一碗汤，再慢慢的吃一碗鸡肉，我想有了这些补充，你们应该恢复体力。”于山道。
“只吃饭恐怕不行，这里的房子还能不能住？如果能够休息一晚再走就好了。”张婷看着这座房子道。
“有地方住，你们有睡袋吧？只要有就没问题，今天可以休息一晚，明天早晨下山之后，去我们村吃一顿早餐，我想你们就能够完全恢复过来了。”于山看着双眼放绿光的四个人，笑着道。
几人的野外生存经验丰富，虽然闻着鸡汤的香味，十分想要大口吃肉，大碗喝汤，但他们也知道，此时他们的肠胃受不了。
小口的喝着汤，喝几口，就撕一些肌肉，慢慢的嚼碎了，就着鸡汤，一口一口的吃下去。
就这样细嚼慢咽的吃了半个多小时，四个人才吃完了这顿饭。
“我从来没有吃过这么香的小鸡炖蘑菇。”吃完了，碗一放，张婷立即咋呼起来。
休息了快一个小时，又连汤加水的吃饱了，这几天的劳累好像顿时消散了，所以四个人都有了精神。
“饿了吃什么都香。”于山一边收拾着桌子上的碗筷，一边回道。
“这是野**？确实很香。”藜蒿此时也开口道。
崔猛道：“应该是野鸡，这样这一锅野鸡肉得杀两只吧？”
“没看到四只鸡腿啊？”张数道。
于山笑着道：“只有一只母鸡，鸡是在山谷之中捉的，应该是原来这里的村民遗留下来的家鸡，经过这么多年，和山里的野鸡杂交出的品种，在野外放养了这么多年，也算是野鸡了，只不过个头，要比真正的野鸡大多了。”
“这里面的蘑菇真的跟张数采的那些一样？”藜蒿此时开口道。
“一样，我们当地都是采这种松菇，所以这种松菇肯定是没问题的。”于山道。
“那么张数要分给我们一些，我们可是一个整体，收获要归公。”藜蒿认真的道。
“给，小兄弟不要嫌少，我们没带多少现金，四个人就凑出来了这么一千二百块钱，你也听到了，我们四个是aa制，不管是收获还是花费，都是平分的。”吃完了饭，崔猛递给了于山一千二百块钱道。
于山笑了笑，接过来，他数出三张，其他的九百块又还了回去。
“三百块就够了，如果在外面，你们三百块肯定吃不到这么好的大锅鸡，但在村里，三百块还是够的。”于山虽然缺钱，但也不会坑人，收三百算是互不相欠。
“你这样计算可就亏了，越是山中，饮食越贵，收一千二根本不贵。”张婷咋咋呼呼的道。
“别人是别人，我们各自心安就好。”于山坚持道。
“算了，反正每年我们都要蹬一次泰山，以后我们就从这里开始登山好了，这样我们就可以细水长流。”崔猛道。
于山笑了笑，没有说话，从这里上山可不容易，再说，这里也不算是于山的地方，别人想来他也不能阻止。
“壶里还有些水，你们洗一洗就去堂屋睡吧？这里没有被子什么的，既然你们有睡袋，将就一下吧！”于山交代了一下，走出了房子。
于山可不放心跟他们住在一起，毕竟他们还算是陌生人。
对于他们几次提起的泰山灵芝，于山也没有任何隐瞒，他是知道什么说什么。
泰山灵芝又名泰山赤灵芝，源生于泰山，是泰山四宝之一，泰山四宝是泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙。
泰山灵芝，有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果，是泰山的珍贵特产。
传说，神农尝百草，在泰山发现此药，因称“神药”。
史书记载，宋真宗到泰山，“王钦若献芝草三万八千余本”。
至今泰城民间视灵芝为珍宝，泰山一带有些民谣这样说“打开泰山扇子崖，金银财宝往外抬”、“鹅卵石砌墙墙不倒”、“吃了泰山灵芝草，返老还童人不老”。
这样的传说多了，采集到泰山灵芝的人也不少，至于是不是能够长生不老，这个就难说了。
对于这四个人对灵芝的兴趣，于山并不感到奇怪，但向他询问哪里适合灵芝生长，自然是扇子崖。
杀鸡放血，等血液不太流淌了，于山直接把这只母鸡放进一个竹筐里，上面压上了一根大腿粗的松木，不让母鸡蹬开竹筐跳出来。
重新进到厨房，拿出来了一只小碗，又从灶台上找出一个方便袋，里面是一些干菌，从正烧着的壶里到处一些热水，把干菌泡上。
这个时候外面的那只母鸡，应该不在挣扎了，于山出去，取了出来，放进了一只铜盆里。
这只铜盆是于山从房子前面的明月湖里找来的，也不知道是什么年代，有人遗失在了里面，被夏天在里面洗澡的于山发现了，于山平时用它来清洗处理野鸡野兔。
这个时候厨房里的那壶水，已经烧开了，于山提出来，直接冲着母鸡，把一整壶的开水，全都倒入铜盆之中。
放下水壶，趁着水热，于山翻动着母鸡，让母鸡的全身都被浸透，特别是母鸡的两只鸡爪。
感觉烫的差不多了，于山只是几下，就把母鸡身上的长毛全部撸了下来。
接者就是一直泡在水中的两只鸡爪，于山用手一撸，鸡爪上的老皮全部脱落，露出白胖胖的鸡爪。
处理好了鸡爪，又仔细寻找了一下母鸡身上的细小绒毛，等绒毛也没有了，这只鸡也就处理好了。
重新烧上一壶水，于山才开始开膛清洗内脏，接着就是切块，切好了，直接放进厨房的大锅里，倒入花生油翻炒。
这个时候，可以按照个人口味，放入一些调理品，比如葱花、姜丝、八角、桂皮等等。
这样炒个三四成熟，加入水，开始炖。
刚开始于山使用大火猛炖，等锅开了，于山就抽出一些树枝，减小火力，开始小火慢炖。
这个时候，加入松菇，慢慢的炖就行了，炖熟了，一锅小鸡炖蘑菇就完成了。
其实炖鸡汤是最简单的，只要时间够长，加水适度，弄一锅美味的鸡汤，真是一点难度都没有。
在灶下放入几根粗大的松树枝，让它们慢慢的烧着，于山把厨房里的一些锅碗瓢盆，全都拿了出来，仔细的清洗了一遍。
平时于山一个星期才会进山一次，这些东西不经常用，所以每次他使用，都是需要事先清洗一遍。
这里的东西，全部是于山一点一滴添置出来的，像厨房里的大锅，是村里人不用淘汰下来，被他按照废铁的价格买下，搬来了这里。
这里原来就有大锅灶，不过上面的大锅已经被人拿走了，现在重新放上一个正好。
至于其他锅碗瓢盆，虽然不值钱，但对一个没有多少零花钱的十几岁孩子来说，还是需要慢慢积攒的。
到现在为止，于山已经积攒了三年，所以该有的用具，这里也算齐全了。
于山进入天元村旧址，也不过是最近三年的事情，原来于山的爷爷奶奶是不让他单独进山的，直到最近几年，于山大了，于山的爷爷奶奶才让他进山，不过在山中过夜还是不行的。
直到今年夏天，于山跟着爷爷进了一次山，在山中住了一晚，于山的表现得到了爷爷的认可，他才能在山里留宿。
不过，就算这样，爷爷也规定了，只能留宿在天元村之中，其他地方晚上是不能去的。
对于这一条规定，于山是始终遵守的，如果不是现在为了修炼，晚上他也不会留宿在天元村，毕竟这里没有一个人，晚上住在这里，心里还是有点发怵的。
准备好了东西，于山全部放在了院子中的石桌上，石桌外围还有八个石凳，现在坐起来虽然有点凉，但也只能这么凑合了。
这座宅子里，也就这边的石桌可以招呼客人了，其他的东西，除了不能搬走的，已经全部让人搬走了。
等于山炖熟了一锅小鸡炖蘑菇，又小火炜了一个多小时，等到汤浓如冻之时，张数等四人才走进了村子。
于山一直坐在院子里，只要有人进村，从院子里就能够看到。
看到了于山，四个人高兴的走进院子，立即扔下背包，坐在了石凳上。
“累死了，终于能够好好休息一下了。”张婷坐下之后，立即没有形象的趴在了石桌上。
于山笑着道：“那边给你们准备了水，厨房水壶之中有热水，你们可以梳洗一下，我不经常在这里，所以只有一锅小鸡炖蘑菇，没有其他主食，今天你们就只能吃这个了。”
“这个就不错了，在这荒山野外的，能够吃顿热的已经是谢天谢地了。”崔猛露出了难得一见的笑容。
张数走在最后，因为他的背包相比其他三人要重的多。
“你做了小鸡炖蘑菇？就是我们今天采的这种？”张数放下背包，喘了一口气才道。
于山点了点头，没有在说什么。
于山走进厨房，盛了一大盘鸡肉，其他鸡汤，他撇去了上面的浮油，把下面的浓汤盛了四碗，端了出来。
“你们先喝一碗汤，再慢慢的吃一碗鸡肉，我想有了这些补充，你们应该恢复体力。”于山道。
“只吃饭恐怕不行，这里的房子还能不能住？如果能够休息一晚再走就好了。”张婷看着这座房子道。
“有地方住，你们有睡袋吧？只要有就没问题，今天可以休息一晚，明天早晨下山之后，去我们村吃一顿早餐，我想你们就能够完全恢复过来了。”于山看着双眼放绿光的四个人，笑着道。
几人的野外生存经验丰富，虽然闻着鸡汤的香味，十分想要大口吃肉，大碗喝汤，但他们也知道，此时他们的肠胃受不了。
小口的喝着汤，喝几口，就撕一些肌肉，慢慢的嚼碎了，就着鸡汤，一口一口的吃下去。
就这样细嚼慢咽的吃了半个多小时，四个人才吃完了这顿饭。
“我从来没有吃过这么香的小鸡炖蘑菇。”吃完了，碗一放，张婷立即咋呼起来。
休息了快一个小时，又连汤加水的吃饱了，这几天的劳累好像顿时消散了，所以四个人都有了精神。
“饿了吃什么都香。”于山一边收拾着桌子上的碗筷，一边回道。
“这是野**？确实很香。”藜蒿此时也开口道。
崔猛道：“应该是野鸡，这样这一锅野鸡肉得杀两只吧？”
“没看到四只鸡腿啊？”张数道。
于山笑着道：“只有一只母鸡，鸡是在山谷之中捉的，应该是原来这里的村民遗留下来的家鸡，经过这么多年，和山里的野鸡杂交出的品种，在野外放养了这么多年，也算是野鸡了，只不过个头，要比真正的野鸡大多了。”
“这里面的蘑菇真的跟张数采的那些一样？”藜蒿此时开口道。
“一样，我们当地都是采这种松菇，所以这种松菇肯定是没问题的。”于山道。
“那么张数要分给我们一些，我们可是一个整体，收获要归公。”藜蒿认真的道。
“给，小兄弟不要嫌少，我们没带多少现金，四个人就凑出来了这么一千二百块钱，你也听到了，我们四个是aa制，不管是收获还是花费，都是平分的。”吃完了饭，崔猛递给了于山一千二百块钱道。
于山笑了笑，接过来，他数出三张，其他的九百块又还了回去。
“三百块就够了，如果在外面，你们三百块肯定吃不到这么好的大锅鸡，但在村里，三百块还是够的。”于山虽然缺钱，但也不会坑人，收三百算是互不相欠。
“你这样计算可就亏了，越是山中，饮食越贵，收一千二根本不贵。”张婷咋咋呼呼的道。
“别人是别人，我们各自心安就好。”于山坚持道。
“算了，反正每年我们都要蹬一次泰山，以后我们就从这里开始登山好了，这样我们就可以细水长流。”崔猛道。
于山笑了笑，没有说话，从这里上山可不容易，再说，这里也不算是于山的地方，别人想来他也不能阻止。
“壶里还有些水，你们洗一洗就去堂屋睡吧？这里没有被子什么的，既然你们有睡袋，将就一下吧！”于山交代了一下，走出了房子。
于山可不放心跟他们住在一起，毕竟他们还算是陌生人。
对于他们几次提起的泰山灵芝，于山也没有任何隐瞒，他是知道什么说什么。
泰山灵芝又名泰山赤灵芝，源生于泰山，是泰山四宝之一，泰山四宝是泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙。
泰山灵芝，有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果，是泰山的珍贵特产。
传说，神农尝百草，在泰山发现此药，因称“神药”。
史书记载，宋真宗到泰山，“王钦若献芝草三万八千余本”。
至今泰城民间视灵芝为珍宝，泰山一带有些民谣这样说“打开泰山扇子崖，金银财宝往外抬”、“鹅卵石砌墙墙不倒”、“吃了泰山灵芝草，返老还童人不老”。
这样的传说多了，采集到泰山灵芝的人也不少，至于是不是能够长生不老，这个就难说了。
对于这四个人对灵芝的兴趣，于山并不感到奇怪，但向他询问哪里适合灵芝生长，自然是扇子崖。