41煎饼

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    开了小一年店,除了挣着不少钱,大收获算是把过路司机混了个脸熟,早上田兰和润叶收拾好,搭相熟司机车去县城。

    县城就是县城,街上买东西人海了去了,热闹程度直甩老街好几条街。润叶县城多年,是惯熟,她像个蚯蚓一般拉着田兰人群中左跳右窜。两个人先是照着单子把姐姐要东西都买好,又挑着公社供销社没有鲜花样给家里人扯了布、给猫蛋狗蛋买水果糖,等她们大包小包肩扛手提突出重围,太阳都已经升上中天。

    “哎呀,累死我了,这一个个跟不要钱似得。”润叶把东西放地上,擦着汗说“你看看,我都挤出一身汗了。”

    “出汗算啥,这吃用咱可买了不少好东西,回头拿今天买料子,我给你做身好看西装,像画报上那样。”

    “你说真!兰子你怎么这么好呢,我要是个男人我一定娶你。”润叶欢呼着,她知道田兰说是上回一本上海出画报上看到那身衣服,上海人衣食住行几乎是这个时代时尚标杆。

    “行了,别叫了,都这点了,你不饿啊?咱先找个地方弄点吃,然后搭车回家,我都饿死了。”田兰嘟着嘴,学着平时润叶撒娇样子。

    “行行行,我也饿了,咱走吧。”润叶拾起地上大包小包,一马当先找饭吃去。

    腊月里,过年气氛已经很浓,可县城街道上卖吃食摊子却不像下面逢集时那么多,两个人来买东西什么票都带了就是没有带粮票,也不好去国营食堂吃饭。润叶和田兰转悠了好久才闹市区外围发现几个摊子,估计是周边城郊农民趁农闲来搞副业。

    一直走前面润叶忽然停了下来,拽着田兰胳膊小小声说:“兰子,你看前面那个人,就是‘山东煎饼果子’那牌牌后面那个,是不是上回去店里那个‘战友’啊!”

    田兰顺着润叶手指方向看去,那个埋头做煎饼人看起来还真像许向前。

    拉着润叶走上前去,田兰装做不经意说:“这街逛得饿死了,老板,来两个煎饼果子。”

    许向前自打退伍回来,就整天家无所事事,他家条件很好,父亲是商业局局长,母亲是县医院大夫,家中就这么一个独子,父母什么都紧着他,他就是天天家吃喝玩乐也没什么。可许向前从小就是个闲不住性子,不然也不会跑去当兵,他把附近地方都逛了一遍之后,实没事干,他爸就把他安排进了县里某个机关看大门。每天坐小小门房里,喝茶、看报纸、登记出入人员偶尔和机关那些退二线老头老太聊聊天,这样日子没到一个礼拜他就受不了了。家里没办法,又托关系给他张罗工作,可找来找去都是和看大门差不多工作,他实是不愿意干。

    他们部队山东人不少,某天他家,突然想起以前去炊事班帮厨,炊事班一个山东战士烙过一次煎饼,他还上手学了学。他进了厨房,照着记忆里步骤和面烙饼,试了几次,别说还真给他捣鼓成了。

    从那以后好一段日子,他们家饭桌就是煎饼当道,父母虽然吃着怨,可想着儿子好不容易有点想干事,也就忍了。

    经过长期练习,许向前觉得自己煎饼技术上来了,就向父母提出他要去街上摆摊子卖煎饼。父亲吼叫、母亲流泪,自然都是不答应,可向前还是倔着性子趁腊月人多上街摆摊,今天已经是他摆摊第四天,一开始有人看着鲜,买过尝尝,今天不知怎么,到现连张都还没开。

    正当他百无聊赖东磨磨西摸摸时候,突然有人开口要两个煎饼,他一声:“好嘞!”就准备上手,不经意间抬头一看,发现来人然是张家栋老婆田兰。

    “嫂子,你咋来这了?”许向前笑得有些不自然。

    拎高手里东西,田兰答道:“这不是过年了嘛,上城里来备点好年货,这是你开摊子?”

    “嗯,家闲着没事,想起以前跟炊事班战友学过做煎饼,就支了这么个摊子。”

    “嗨,你们部队炊事班不会是山东人天下吧,上次家栋回来也说他们连有个山东炊事员。”田兰惊奇道。

    “这个我也不知道,可能吧。来,嫂子,我给你做煎饼吃。”许向前手脚麻利摊饼、抹酱、放油条,一个煎饼一分钟不到就做好了。

    田兰拿过煎饼先咬了一口,然后递给润叶,“润叶,你也尝尝。”

    嫂子一个人家,凭着自己好手艺开起了一家大饭店,许向前想让她给自己提点建议:“嫂子,你觉得这煎饼还中吃不?”

    “你想让嫂子说实话啊?”看了一眼面前忐忑小伙子,见他点头,田兰继续说“说实话一点也不好吃,难怪你这没什么生意。”

    田兰直白批评让许向前有些不好意思,润叶悄悄地拉她衣服,示意她不要这么让人下不来台。

    田兰拍拍润叶手,然后对许向前说:“你这面饼裹酱多加一根油条肯定不好吃,而且你这酱除了咸啥滋味都没有。我要是你啊,就好好琢磨琢磨这酱,烙饼时候呢,抹点香油,再打上鸡蛋,加点葱花和芝麻。这闻起来香,吃起来好,客人自然就有了。”

    “嫂子不愧是开店,就是有经验,回头我按您说试试。”许向前又麻利做了个煎饼,递给田兰“我这手艺虽然不行,可歪好能填肚子。”

    反正也没生意,许向前索性拿了凳子给田兰和润叶,还给两人倒了水,让她们歇歇脚,顺便聊聊天。

    许向前摊子前没待多久,田兰和润叶就忙着搭顺风车去了。

    因为和司机师傅相熟,顺风车一路开到润叶家门口,两个人跳下驾驶座,挥别司机师傅,拎着大包小包回了家。

    狗蛋早就院子里一边玩泥巴一边等她们,看见她们回来,挥着脏脏小胖手,就要上去拿东西······

    作者有话要说:这是昨天

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