第168章 屁股和舌头的区别
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到底有个长辈在，加上肖爸爸是那么严肃的人，吃起饭来当然得有规矩一点。
食不言，寝不语，陈兵有这方面的觉悟，主要也是因为肖影雪也不怎么说话，搞得陈兵也有点紧张。
第一个菜上了桌，肖爸爸热情的介绍着：“这是我家小雪的最爱，来来，小陈你赶紧尝一下。”
“您先！”陈兵客气的让了一下，毕竟肖爸爸是那么古板的一个人，自己一个小辈的先动筷子不合适。
家里虽然不是什么书香门第，不过小时候陈兵也学了不少规矩，印象中最深刻的一次是爷爷在世时陈兵帮他乘饭单手递了过去，陈爹二话不说一个巴掌过来把陈兵打懵了。
陈兵从此记住了给老人家端饭必须双手的礼仪，另一次是爷爷没动筷陈兵先偷吃了，自然也少不了一顿爱的教育。
其实家教应该和文化无关吧，而是一个家庭的言传身教。
“好！”肖爸爸满意的点了点头，不过第一筷夹给了肖影雪。
虽然他是个严肃的父亲，但看着女儿的眼神充满了溺爱，肖影雪也是小女生气十足，反而娇嗔着：“爸，我自己会夹，你别总把我当小孩子看嘛。”
“哈哈，你在爸眼里就是小孩子。”肖爸爸开心的一笑，似乎很乐意看见女儿撒娇的模样。
父女是享受着天伦，陈兵感觉自己有点多余，不过今天感觉也是怪怪的。肖爸爸突然那么和蔼可亲就够吓人了，一向大大方方的肖影雪感觉有些扭捏羞涩，这种反差透着说不出的诡异。
陈兵早就饿坏了，夹起一块肉吃到了嘴里，这一咬瞬间是眼前一亮。
“不错吧！”肖爸爸难掩得意的说：“我家小雪最爱吃的是龙虾肉，不过她还小的时候壳对她来说是个麻烦，这家店的老板和我是老朋友，在我的建议下开发了这道菜。”
“香，真香！”陈兵是赞不绝口，本身就料理得很可口，一听这是龙虾肉瞬间食欲又大增了。
肖爸爸在旁边介绍起来：“龙虾三斤左右是最好的，肉是最嫩的时候也不会柴硬，用蟹八件其实能把肉轻易的取出来，肉用鹌鹑蛋的蛋液腌制好。用鹅的肥油爆锅，简单的葱姜蒜大火猛炒，出锅的时候一滴多余的汁都不会有，鲜味都被锁住了自然奇香无比。”
“这么费事啊？”陈兵楞了楞，光是取龙虾肉的那个过程想想都繁琐。
说得简单，光蟹八件怎么拆肉就是一个技术活，而且还有人专门去熬鹅的肥油这陈兵还是第一次听说，鹅身上居然有肥油？
“那是，我爸可是出名的美食家。”肖影雪睡觉的说着，语气隐隐的小傲娇，似乎是在炫耀着这道爸爸为她而开发的菜。
“那龙虾壳呢？”陈兵下意识的一问，好吧，纯粹是市井小民的思想作祟。
“当然不会浪费了！”肖爸爸神秘的一笑，说：“像我们这种贪口舌之欲的人，其实也是最爱惜食材的人，能不浪费的绝对不浪费，碰上那些心灵手巧的老师傅，还能变着花的给你惊喜。”
“对，浪费食物就是最大的犯罪。”陈兵赞同的点着头。
肖爸爸虽然有钱，但并不是那种铺张浪费的人，像这种追求物有所值的理念其实很值得推崇。
“来来，小陈喝一杯。”肖爸爸举起了杯，和蔼的笑道：“今天和你相处很愉快，不过还是麻烦到你了，文酸点说设席一东，薄酒一杯你可别嫌弃。”
“我哪敢啊！”陈兵是一手举，一手捧着杯礼数十足。
碰杯小斟了一下，肖爸爸延续着刚才的话题，难掩鄙夷的说：“肖某也穷苦过，最看不得的就是铺张浪费，现在咱们的生活是富足了。不过似乎很多人都忘了食物的来之不易，对山海河流没敬畏之心，也不感激咱们的土地，你看看好多那些好好的水域都污染成什么样了。”
环保？这话题转换得太快了吧，陈兵楞着一时有点反应不过来。
肖影雪俏皮的吐了吐小舌头：“爸，你不是说着粮食嘛？怎么说着说着说到污染去了。”
“这两天看新闻，忍不住发起了牢骚。”肖爸爸不好意思的挠着头：“这不年岁大了容易罗嗦，整天在外头跑着忙着工作，难得和年轻人凑一块就忍不住唠叨了几句。”
说着话第二道菜上了，看似很普通的饺子，其实越普通的食物，用最普通的食材来做才是最显功夫的。
饺子皮很普通，陈兵试了一下居然吃不出是什么肉，但一口下去汤汁流了出来，瞬间是满口的鲜美。
而且肉陷的口感很奇特，一向粗糙的陈兵细心的品尝了一下，居然吃不出葱和姜的味道，肉的口感异常的滑嫩也不知道是什么肉做的。
“古语有云，鱼羊为鲜。”肖爸爸乐呵呵的说：“这饺子馅用的是鲅鱼的鱼肉，加上新鲜的黑山羊肉一起剁出来的，只要一点点的盐连葱姜都不用放，就能吃出最原始的那个鲜美劲。”
说的是轻巧，但需要刀法娴熟的老师傅双手持刀，一分钟刀背，一分钟刀锋交替着剁上十分钟左右，掌握着节奏和力道没一定的手法可是剁不出这种滑嫩又带着爽脆的口感。
确实很好吃，很难想象鱼肉和羊肉合在一起会产生这么富有冲击性的味道。
第一次吃所谓的私房菜是和李欣然一起，那时候陈兵就感觉惊艳了，但和现在这家一比完全比不了。
陈兵有点想打听价钱的问题，琢磨着要不要带李欣然来吃一顿，小家伙应该会喜欢这么好吃的饺子。
菜陆续的上了，肖爸爸并不是铺张浪费的人，三个人四菜一汤刚刚好，因为私房菜比较精致分量不多倒不用担心会浪费。
说是汤其实是一人一个小盅，肖爸爸的物尽其用就展现在这，说是汤其实说是羹更加的确切。
用龙虾壳和鸡骨架调出了鲜美无比的老汤，去掉残渣后汤汁呈现的是一种牛奶般的润白，用这样的汤煮鲜活的鲍鱼和鲨鱼皮，胶质渗出碰撞出的鲜味更是让人拍手叫绝。
肖爸爸喝着汤羹笑道：“这样熬出来的汤底钙质最好，小时候为了给这小妞补钙，我这当爹的琢磨得都没头发了。”
好吧，真是用心良苦，吃个龙虾还琢磨出那么多门道。陈兵心里隐隐的想骂娘，纯粹是因为仇富。
肖影雪一直在旁边坐着也不怎么开口，吃东西的时候都是小口小口的，闭着小嘴慢慢的咀嚼。
这种淑女范在她身上十分的自然，并没有任何的做作和让人别扭的感觉，从这可以看得出她家教的良好，当然了这么美的美女不管干什么都会让人觉得赏心悦目。
“你知道悯农么？”肖爸爸吃了一会，杯里的酒已经过半了。
“锄禾日当午的作者？”陈兵本能的回答着，不过脑子里浮现的东西却是猥琐无比。
锄禾日当午，我绰号是锄禾，这位美女名字叫当午，这是很老套也是又土又黄的一个段子，相信稍微接触过网络的人都听过。
不过升级一下更邪恶，因为这成了一个4P版。
锄禾日当午，汗滴和下土，汗滴是谁？下土是谁？只能说贵圈特别的乱。
“恩，李绅！”肖爸爸抿了口酒，难掩鄙夷的说：“穷苦出身能写出这样的诗是有基础的，佳句本天成，妙手偶得之。不过人嘛都是会变的，这家伙号称悯农诗人，但后期就有点穷奢极侈了。”
“怎么个奢侈法？”陈兵好奇的一问。
干这一行对于历史那绝对是学富五车，肖爸爸马上批判着这个反面教材：“当官以后，这人品怎么下作就先不说了，不过他好吃鸡舌，一盘上来后厨一堆无舌之鸡，你说这人不是混蛋是什么。过去禽畜可是贵得很，不鱼肉百姓的话他一个小小的地方官哪吃得起。”
“靠，他怎么不吃鸡屁股。”陈兵忍不住骂了一声。
肖爸爸听完楞了一下，想想也是觉得恶趣味十足，爱吃鸡舌会被骂穷奢极侈但怎么说算有点品味，要是爱吃鸡屁股弄一地没屁股的鸡，想想确实恶心。
肖爸爸讲着话酒一饮而尽，顺手想拿酒瓶的时候，肖影雪一下拦住了：“爸，你不是说只喝一杯嘛。”
肖爸爸厚着老脸嘿嘿的一笑：“我这不是和小陈聊得投机嘛，古语有云，酒逢知己千杯少。你爸一年头到头都忙得半死不活，难得碰上个谈得来的小友，你就高抬贵手开开恩吧宝贝女儿。”
肖影雪脸隐隐一红，悄悄的瞥了陈兵一眼，不知道为什么感觉她突然不坚定了。
到底有个长辈在，加上肖爸爸是那么严肃的人，吃起饭来当然得有规矩一点。
食不言，寝不语，陈兵有这方面的觉悟，主要也是因为肖影雪也不怎么说话，搞得陈兵也有点紧张。
第一个菜上了桌，肖爸爸热情的介绍着：“这是我家小雪的最爱，来来，小陈你赶紧尝一下。”
“您先！”陈兵客气的让了一下，毕竟肖爸爸是那么古板的一个人，自己一个小辈的先动筷子不合适。
家里虽然不是什么书香门第，不过小时候陈兵也学了不少规矩，印象中最深刻的一次是爷爷在世时陈兵帮他乘饭单手递了过去，陈爹二话不说一个巴掌过来把陈兵打懵了。
陈兵从此记住了给老人家端饭必须双手的礼仪，另一次是爷爷没动筷陈兵先偷吃了，自然也少不了一顿爱的教育。
其实家教应该和文化无关吧，而是一个家庭的言传身教。
“好！”肖爸爸满意的点了点头，不过第一筷夹给了肖影雪。
虽然他是个严肃的父亲，但看着女儿的眼神充满了溺爱，肖影雪也是小女生气十足，反而娇嗔着：“爸，我自己会夹，你别总把我当小孩子看嘛。”
“哈哈，你在爸眼里就是小孩子。”肖爸爸开心的一笑，似乎很乐意看见女儿撒娇的模样。
父女是享受着天伦，陈兵感觉自己有点多余，不过今天感觉也是怪怪的。肖爸爸突然那么和蔼可亲就够吓人了，一向大大方方的肖影雪感觉有些扭捏羞涩，这种反差透着说不出的诡异。
陈兵早就饿坏了，夹起一块肉吃到了嘴里，这一咬瞬间是眼前一亮。
“不错吧！”肖爸爸难掩得意的说：“我家小雪最爱吃的是龙虾肉，不过她还小的时候壳对她来说是个麻烦，这家店的老板和我是老朋友，在我的建议下开发了这道菜。”
“香，真香！”陈兵是赞不绝口，本身就料理得很可口，一听这是龙虾肉瞬间食欲又大增了。
肖爸爸在旁边介绍起来：“龙虾三斤左右是最好的，肉是最嫩的时候也不会柴硬，用蟹八件其实能把肉轻易的取出来，肉用鹌鹑蛋的蛋液腌制好。用鹅的肥油爆锅，简单的葱姜蒜大火猛炒，出锅的时候一滴多余的汁都不会有，鲜味都被锁住了自然奇香无比。”
“这么费事啊？”陈兵楞了楞，光是取龙虾肉的那个过程想想都繁琐。
说得简单，光蟹八件怎么拆肉就是一个技术活，而且还有人专门去熬鹅的肥油这陈兵还是第一次听说，鹅身上居然有肥油？
“那是，我爸可是出名的美食家。”肖影雪睡觉的说着，语气隐隐的小傲娇，似乎是在炫耀着这道爸爸为她而开发的菜。
“那龙虾壳呢？”陈兵下意识的一问，好吧，纯粹是市井小民的思想作祟。
“当然不会浪费了！”肖爸爸神秘的一笑，说：“像我们这种贪口舌之欲的人，其实也是最爱惜食材的人，能不浪费的绝对不浪费，碰上那些心灵手巧的老师傅，还能变着花的给你惊喜。”
“对，浪费食物就是最大的犯罪。”陈兵赞同的点着头。
肖爸爸虽然有钱，但并不是那种铺张浪费的人，像这种追求物有所值的理念其实很值得推崇。
“来来，小陈喝一杯。”肖爸爸举起了杯，和蔼的笑道：“今天和你相处很愉快，不过还是麻烦到你了，文酸点说设席一东，薄酒一杯你可别嫌弃。”
“我哪敢啊！”陈兵是一手举，一手捧着杯礼数十足。
碰杯小斟了一下，肖爸爸延续着刚才的话题，难掩鄙夷的说：“肖某也穷苦过，最看不得的就是铺张浪费，现在咱们的生活是富足了。不过似乎很多人都忘了食物的来之不易，对山海河流没敬畏之心，也不感激咱们的土地，你看看好多那些好好的水域都污染成什么样了。”
环保？这话题转换得太快了吧，陈兵楞着一时有点反应不过来。
肖影雪俏皮的吐了吐小舌头：“爸，你不是说着粮食嘛？怎么说着说着说到污染去了。”
“这两天看新闻，忍不住发起了牢骚。”肖爸爸不好意思的挠着头：“这不年岁大了容易罗嗦，整天在外头跑着忙着工作，难得和年轻人凑一块就忍不住唠叨了几句。”
说着话第二道菜上了，看似很普通的饺子，其实越普通的食物，用最普通的食材来做才是最显功夫的。
饺子皮很普通，陈兵试了一下居然吃不出是什么肉，但一口下去汤汁流了出来，瞬间是满口的鲜美。
而且肉陷的口感很奇特，一向粗糙的陈兵细心的品尝了一下，居然吃不出葱和姜的味道，肉的口感异常的滑嫩也不知道是什么肉做的。
“古语有云，鱼羊为鲜。”肖爸爸乐呵呵的说：“这饺子馅用的是鲅鱼的鱼肉，加上新鲜的黑山羊肉一起剁出来的，只要一点点的盐连葱姜都不用放，就能吃出最原始的那个鲜美劲。”
说的是轻巧，但需要刀法娴熟的老师傅双手持刀，一分钟刀背，一分钟刀锋交替着剁上十分钟左右，掌握着节奏和力道没一定的手法可是剁不出这种滑嫩又带着爽脆的口感。
确实很好吃，很难想象鱼肉和羊肉合在一起会产生这么富有冲击性的味道。
第一次吃所谓的私房菜是和李欣然一起，那时候陈兵就感觉惊艳了，但和现在这家一比完全比不了。
陈兵有点想打听价钱的问题，琢磨着要不要带李欣然来吃一顿，小家伙应该会喜欢这么好吃的饺子。
菜陆续的上了，肖爸爸并不是铺张浪费的人，三个人四菜一汤刚刚好，因为私房菜比较精致分量不多倒不用担心会浪费。
说是汤其实是一人一个小盅，肖爸爸的物尽其用就展现在这，说是汤其实说是羹更加的确切。
用龙虾壳和鸡骨架调出了鲜美无比的老汤，去掉残渣后汤汁呈现的是一种牛奶般的润白，用这样的汤煮鲜活的鲍鱼和鲨鱼皮，胶质渗出碰撞出的鲜味更是让人拍手叫绝。
肖爸爸喝着汤羹笑道：“这样熬出来的汤底钙质最好，小时候为了给这小妞补钙，我这当爹的琢磨得都没头发了。”
好吧，真是用心良苦，吃个龙虾还琢磨出那么多门道。陈兵心里隐隐的想骂娘，纯粹是因为仇富。
肖影雪一直在旁边坐着也不怎么开口，吃东西的时候都是小口小口的，闭着小嘴慢慢的咀嚼。
这种淑女范在她身上十分的自然，并没有任何的做作和让人别扭的感觉，从这可以看得出她家教的良好，当然了这么美的美女不管干什么都会让人觉得赏心悦目。
“你知道悯农么？”肖爸爸吃了一会，杯里的酒已经过半了。
“锄禾日当午的作者？”陈兵本能的回答着，不过脑子里浮现的东西却是猥琐无比。
锄禾日当午，我绰号是锄禾，这位美女名字叫当午，这是很老套也是又土又黄的一个段子，相信稍微接触过网络的人都听过。
不过升级一下更邪恶，因为这成了一个4P版。
锄禾日当午，汗滴和下土，汗滴是谁？下土是谁？只能说贵圈特别的乱。
“恩，李绅！”肖爸爸抿了口酒，难掩鄙夷的说：“穷苦出身能写出这样的诗是有基础的，佳句本天成，妙手偶得之。不过人嘛都是会变的，这家伙号称悯农诗人，但后期就有点穷奢极侈了。”
“怎么个奢侈法？”陈兵好奇的一问。
干这一行对于历史那绝对是学富五车，肖爸爸马上批判着这个反面教材：“当官以后，这人品怎么下作就先不说了，不过他好吃鸡舌，一盘上来后厨一堆无舌之鸡，你说这人不是混蛋是什么。过去禽畜可是贵得很，不鱼肉百姓的话他一个小小的地方官哪吃得起。”
“靠，他怎么不吃鸡屁股。”陈兵忍不住骂了一声。
肖爸爸听完楞了一下，想想也是觉得恶趣味十足，爱吃鸡舌会被骂穷奢极侈但怎么说算有点品味，要是爱吃鸡屁股弄一地没屁股的鸡，想想确实恶心。
肖爸爸讲着话酒一饮而尽，顺手想拿酒瓶的时候，肖影雪一下拦住了：“爸，你不是说只喝一杯嘛。”
肖爸爸厚着老脸嘿嘿的一笑：“我这不是和小陈聊得投机嘛，古语有云，酒逢知己千杯少。你爸一年头到头都忙得半死不活，难得碰上个谈得来的小友，你就高抬贵手开开恩吧宝贝女儿。”
肖影雪脸隐隐一红，悄悄的瞥了陈兵一眼，不知道为什么感觉她突然不坚定了。