第五十一章 变个“戏法”
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镯儿听到周重哥哥终于想起要帮自己准备回礼的事，也是十分高兴的道：“太好了，这两天我也一直在想怎么给灵芸姐姐回礼，本以为哥哥你把这件事给忘了，没想到你还记着。”
看到镯儿高兴的样子，周重却是溺爱的捏了一下镯儿小巧的鼻子道：“哥哥怎么会忘记答应镯儿的事？今天下午我就去买齐种材料，应该很快就能做出来，而且制作这件礼物的过程十分有趣，到时你可以和朵儿一起观看！”
朵儿看到哥哥和姐姐在说话，所以她就趴到桌上玩周重的笔墨，不过当最后听到哥哥提到自己的名字，然后又听到“礼物”这两个字时，立刻条件反射的说道：“我知道我知道，哥哥把姐姐的礼物藏在被窝里了！”
“噗～”周重差点一口老血喷出来，心想小孩子就是不靠谱，这才多大点功夫，她就把之前的约定给抛到脑后了。
“礼物，什么礼物，哥哥你藏到被窝里干什么？”镯儿听到朵儿的话也很奇怪，说着就走到床边要扯周重乱成一团的被子。
眼看金瓶梅的书稿就要被发现，周重一个飞身扑到床上，然后扭头对镯儿嘿嘿笑道：“没有什么礼物，你别听朵儿乱说！”周重说到这里，扭头瞪了一下朵儿，朵儿这时也发现了自己的错误，于是吐了吐可爱的小舌头，笑嘻嘻的跑出去找白球玩了。
看到周重的表现，更加激起了镯儿的好奇心，上前与周重撕扯着被子，非要看一下被子下面藏着什么东西。周重自然不能让她得逞，因此死死的用身体压住被子，两人就这么互不相让，僵持了好一会儿。
镯儿毕竟还只是个十四岁的少女，很快就累的气喘吁吁，手上的力道也松了，趁着这个机会，周重一把抓过镯儿的小手，接着她一边向外走一边说道：“姨娘那边应该已经做好午饭了，咱们快去吃饭吧！”
镯儿虽然满脸的不愿意，但这时实在没力气挣扎，只得撅着嘴被周重拉着出了院子，而且周重为了打消镯儿偷偷返回的心思，第一次把院子都给锁上了，结果更让镯儿不高兴。
等到吃过午饭后，周重就和徐管家就推着车子出了门，本来买点面粉只需要一个人去就行了，但是周重不知道粮油店的位置，徐管家虽然知道，但却年纪大了，再加上吴山又卧床养伤，不能帮徐管家的忙，另外周重还要准备做礼物的材料，一个人恐怕拿不动，所以才两人一起出动。
很快周重就跟着徐管家来到粮油店，买了大半袋子的面粉，仅仅这点面粉，就用去了近两分银子，若是换成同样的重量的大米，估计只需要花三分之一的钱，由此可知南方的面粉有多贵。
另外除了面粉外，周重还买了一大罐子的油，粮油店里的油分为许多种，有动物油也有植物油，其中周重买的是长江流域最常见也最便宜的菜籽油，足有五十多斤，这让徐管家一直报怨，一是家里的油还有一些，二来他也认为周重买的油太多了，家里恐怕一时半会根本吃不了这么多油。不过周重却是笑了笑没有解释，他买这些油可不是用来吃的。
买完面粉和菜油后，周重有些意外的发现，粮油店里竟然也卖碱面，也就是碳酸钠。其实想想也不奇怪，在做面食时，本来就要用到碱面，所以粮油店兼卖碱面也很正常。刚好这也省的周重再找了，可惜碱面这东西在做面食时用的也不多，因此粮油店也没进太多的货，一共二十多斤的碱面全让周重打包带走了。
将买的东西全都放到车上后，周重又让徐管家带自己去了卖石灰的地方，买了一大袋子的生石灰，这才满载而归。徐管家这时也看出有些不对，一路上追问周重卖这些东西的用途，但周重却是神神秘秘的没有解释。
回到家后，周重一路把车子推到自己的院子里，除了面粉让徐管家送到厨房外，其它东西都被周重留了下来，然后他又去前面的厨房拉来一口大锅和几个水缸，另外还有一个细口大肚的瓷瓶。
就在周重刚把这些东西运到自己院子里时，刚好镯儿和朵儿也跑了过来，其中镯儿看到周重拉的这些东西，以及院子里胡乱摆放的油罐、石灰时，终于忍不住问道：“哥哥，这些就是你准备做礼物的材料？”
“没错！”周重抱着一口大缸放下，然后擦了一把汗笑道，“今天哥哥就给你们表演一个戏法，用这些看似不相干的材料，变出一个你们绝对想象不到的好东西！”
“好啊好啊～，朵儿最喜欢看戏法了！”小朵儿对周重的话一向深信不疑，听后跳起来拍着手欢呼道。不过镯儿却有些怀疑，她实在想不出这些看起来很普通的东西，能做出什么好礼物？
周重也看出镯儿有些不信，不过他也没有解释，事实胜于雄辩，等到自己把东西做出来时，镯儿就会明白自己这个哥哥可没有吹牛。只见周重先是把生石灰放到缸里，倒进水后，很快里面就开始‘咕嘟咕嘟’的冒热气。
生石灰其实也就是氧化钙，加水后生成氢氧化钙。周重等到缸中的化学反应完成后，这才把碱面拿来倒进去一部分，然后轻轻的搅拌，让氢氧化钙与碳酸钠充分反应。镯儿跑上来想要帮忙，但周重却不敢让镯儿搅拌，因为生成的氢氧化钠又称火碱，是一种高腐蚀性的强碱，若是不小心溅到手上，那可是连皮带肉都会被腐蚀掉。
随着周重的搅拌，溶液中的反应再次加快，其中不易融于水的碳酸钙沉淀，上面的就是氢氧化钠溶液了。不过氢氧化钠容易吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钠，因此周重把得到的氢氧化钠溶液倒进一个大瓷瓶里，然后用盖子加棉布塞紧，虽然这样不能完全阻止二氧化碳进入，但总比广口放置要强的多。
看到周重对火碱溶液那么小心，一直歪着脑袋没有说话的朵儿这时终于忍不住问道：“哥哥，你往瓶子里放的是什么，好喝吗？”
周重听后一下子笑出声来道：“这个叫做火碱溶液，是一种剧毒无比的东西，别说是喝了，就算是溅到皮肤上一点，就可能把皮都给烧掉，所以朵儿和镯儿你们千万不要碰！”
听到周重说的这么恐怖，镯儿先是吓了一跳，紧接着又有些担心的道：“哥哥，这个什么火碱既然这么危险，你就不要再碰了，万一伤到自己怎么办啊？”
“没事，哥哥又不是小孩子，而且火碱虽然有可能伤人，但却是一种十分有用的东西，哥哥马上就要用这东西给你们变个戏法！”周重却是满不在乎的道。有了火碱有了油，他就能在大明朝制作出肥皂了，肥皂的用途就不用周重多说了，而且整个大明只有他自己会制作，拿来送人肯定不比谢灵芸的胭脂差。
说起来古代人洗手洗脸洗衣服时，普通人家一般用皂角，也有商家把皂角磨成粉，制成皂角粉来卖，不过皂角的洗涤性能不强，比如对油渍就很难洗干净。
另外除了皂角外，也有用猪的胰脏和各种香料制成的胰子，但这东西造价昂贵，而且原料受到限制，因此一般只有富贵人家在洗脸、洗澡时才会用。周重家里倒是有一点没用完的胰子，看起来黑乎乎的很是难看，不过去污能力确实很强，并不比肥皂差，可惜就是太贵了，小小一块就要十几两银子，完全就是古代社会的奢侈品。
制好了火碱溶液后，周重用铲子在地面上挖了一个地灶，把大铁锅架在上面后，又从厨房拉来几捆柴在灶下点燃，锅里洗干净后，把火碱溶液和油分别倒了进去，不过因为油比较多，所以周重只倒了一部分，然后拿根棍子不停的搅拌。
本来火碱溶液和油分成十分清晰的两层，但是随着加热和周重的搅拌，使得油层慢慢的减少，最后油层竟然完全消失不见了。看到这种神奇的现象，镯儿和朵儿都是瞪大了眼睛，满脸都是不敢相信的表情，任她们想破自己的小脑袋瓜，恐怕也想不明白锅里的油怎么会消失呢？
其实这种皂化反应一点都不神奇，无非就是强碱与油脂的化学反应，后世中学课本上就可以学到，一般人在家里就能自己DIY肥皂。
不过这时周重并没有停下来，因为他担心溶液里的火碱没有反应完，因此接着往里面一点点加油，一直等到加进去的油不再消失时，他这才停下来，并把锅下面的柴抽出来熄灭。
这时只见周重拿出刚从厨房取来的盐，然后扭头对正在发呆的镯儿和朵儿道：“你们两个丫头注意了，哥哥马上就要变戏法了！”
听到周重的话，已经被周重这一连串‘神奇’的技艺征服的镯儿和朵儿更是瞪大双眼，一眨也不敢眨的紧盯着铁锅里冒着热气的‘清汤’。
镯儿听到周重哥哥终于想起要帮自己准备回礼的事，也是十分高兴的道：“太好了，这两天我也一直在想怎么给灵芸姐姐回礼，本以为哥哥你把这件事给忘了，没想到你还记着。”
看到镯儿高兴的样子，周重却是溺爱的捏了一下镯儿小巧的鼻子道：“哥哥怎么会忘记答应镯儿的事？今天下午我就去买齐种材料，应该很快就能做出来，而且制作这件礼物的过程十分有趣，到时你可以和朵儿一起观看！”
朵儿看到哥哥和姐姐在说话，所以她就趴到桌上玩周重的笔墨，不过当最后听到哥哥提到自己的名字，然后又听到“礼物”这两个字时，立刻条件反射的说道：“我知道我知道，哥哥把姐姐的礼物藏在被窝里了！”
“噗～”周重差点一口老血喷出来，心想小孩子就是不靠谱，这才多大点功夫，她就把之前的约定给抛到脑后了。
“礼物，什么礼物，哥哥你藏到被窝里干什么？”镯儿听到朵儿的话也很奇怪，说着就走到床边要扯周重乱成一团的被子。
眼看金瓶梅的书稿就要被发现，周重一个飞身扑到床上，然后扭头对镯儿嘿嘿笑道：“没有什么礼物，你别听朵儿乱说！”周重说到这里，扭头瞪了一下朵儿，朵儿这时也发现了自己的错误，于是吐了吐可爱的小舌头，笑嘻嘻的跑出去找白球玩了。
看到周重的表现，更加激起了镯儿的好奇心，上前与周重撕扯着被子，非要看一下被子下面藏着什么东西。周重自然不能让她得逞，因此死死的用身体压住被子，两人就这么互不相让，僵持了好一会儿。
镯儿毕竟还只是个十四岁的少女，很快就累的气喘吁吁，手上的力道也松了，趁着这个机会，周重一把抓过镯儿的小手，接着她一边向外走一边说道：“姨娘那边应该已经做好午饭了，咱们快去吃饭吧！”
镯儿虽然满脸的不愿意，但这时实在没力气挣扎，只得撅着嘴被周重拉着出了院子，而且周重为了打消镯儿偷偷返回的心思，第一次把院子都给锁上了，结果更让镯儿不高兴。
等到吃过午饭后，周重就和徐管家就推着车子出了门，本来买点面粉只需要一个人去就行了，但是周重不知道粮油店的位置，徐管家虽然知道，但却年纪大了，再加上吴山又卧床养伤，不能帮徐管家的忙，另外周重还要准备做礼物的材料，一个人恐怕拿不动，所以才两人一起出动。
很快周重就跟着徐管家来到粮油店，买了大半袋子的面粉，仅仅这点面粉，就用去了近两分银子，若是换成同样的重量的大米，估计只需要花三分之一的钱，由此可知南方的面粉有多贵。
另外除了面粉外，周重还买了一大罐子的油，粮油店里的油分为许多种，有动物油也有植物油，其中周重买的是长江流域最常见也最便宜的菜籽油，足有五十多斤，这让徐管家一直报怨，一是家里的油还有一些，二来他也认为周重买的油太多了，家里恐怕一时半会根本吃不了这么多油。不过周重却是笑了笑没有解释，他买这些油可不是用来吃的。
买完面粉和菜油后，周重有些意外的发现，粮油店里竟然也卖碱面，也就是碳酸钠。其实想想也不奇怪，在做面食时，本来就要用到碱面，所以粮油店兼卖碱面也很正常。刚好这也省的周重再找了，可惜碱面这东西在做面食时用的也不多，因此粮油店也没进太多的货，一共二十多斤的碱面全让周重打包带走了。
将买的东西全都放到车上后，周重又让徐管家带自己去了卖石灰的地方，买了一大袋子的生石灰，这才满载而归。徐管家这时也看出有些不对，一路上追问周重卖这些东西的用途，但周重却是神神秘秘的没有解释。
回到家后，周重一路把车子推到自己的院子里，除了面粉让徐管家送到厨房外，其它东西都被周重留了下来，然后他又去前面的厨房拉来一口大锅和几个水缸，另外还有一个细口大肚的瓷瓶。
就在周重刚把这些东西运到自己院子里时，刚好镯儿和朵儿也跑了过来，其中镯儿看到周重拉的这些东西，以及院子里胡乱摆放的油罐、石灰时，终于忍不住问道：“哥哥，这些就是你准备做礼物的材料？”
“没错！”周重抱着一口大缸放下，然后擦了一把汗笑道，“今天哥哥就给你们表演一个戏法，用这些看似不相干的材料，变出一个你们绝对想象不到的好东西！”
“好啊好啊～，朵儿最喜欢看戏法了！”小朵儿对周重的话一向深信不疑，听后跳起来拍着手欢呼道。不过镯儿却有些怀疑，她实在想不出这些看起来很普通的东西，能做出什么好礼物？
周重也看出镯儿有些不信，不过他也没有解释，事实胜于雄辩，等到自己把东西做出来时，镯儿就会明白自己这个哥哥可没有吹牛。只见周重先是把生石灰放到缸里，倒进水后，很快里面就开始‘咕嘟咕嘟’的冒热气。
生石灰其实也就是氧化钙，加水后生成氢氧化钙。周重等到缸中的化学反应完成后，这才把碱面拿来倒进去一部分，然后轻轻的搅拌，让氢氧化钙与碳酸钠充分反应。镯儿跑上来想要帮忙，但周重却不敢让镯儿搅拌，因为生成的氢氧化钠又称火碱，是一种高腐蚀性的强碱，若是不小心溅到手上，那可是连皮带肉都会被腐蚀掉。
随着周重的搅拌，溶液中的反应再次加快，其中不易融于水的碳酸钙沉淀，上面的就是氢氧化钠溶液了。不过氢氧化钠容易吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钠，因此周重把得到的氢氧化钠溶液倒进一个大瓷瓶里，然后用盖子加棉布塞紧，虽然这样不能完全阻止二氧化碳进入，但总比广口放置要强的多。
看到周重对火碱溶液那么小心，一直歪着脑袋没有说话的朵儿这时终于忍不住问道：“哥哥，你往瓶子里放的是什么，好喝吗？”
周重听后一下子笑出声来道：“这个叫做火碱溶液，是一种剧毒无比的东西，别说是喝了，就算是溅到皮肤上一点，就可能把皮都给烧掉，所以朵儿和镯儿你们千万不要碰！”
听到周重说的这么恐怖，镯儿先是吓了一跳，紧接着又有些担心的道：“哥哥，这个什么火碱既然这么危险，你就不要再碰了，万一伤到自己怎么办啊？”
“没事，哥哥又不是小孩子，而且火碱虽然有可能伤人，但却是一种十分有用的东西，哥哥马上就要用这东西给你们变个戏法！”周重却是满不在乎的道。有了火碱有了油，他就能在大明朝制作出肥皂了，肥皂的用途就不用周重多说了，而且整个大明只有他自己会制作，拿来送人肯定不比谢灵芸的胭脂差。
说起来古代人洗手洗脸洗衣服时，普通人家一般用皂角，也有商家把皂角磨成粉，制成皂角粉来卖，不过皂角的洗涤性能不强，比如对油渍就很难洗干净。
另外除了皂角外，也有用猪的胰脏和各种香料制成的胰子，但这东西造价昂贵，而且原料受到限制，因此一般只有富贵人家在洗脸、洗澡时才会用。周重家里倒是有一点没用完的胰子，看起来黑乎乎的很是难看，不过去污能力确实很强，并不比肥皂差，可惜就是太贵了，小小一块就要十几两银子，完全就是古代社会的奢侈品。
制好了火碱溶液后，周重用铲子在地面上挖了一个地灶，把大铁锅架在上面后，又从厨房拉来几捆柴在灶下点燃，锅里洗干净后，把火碱溶液和油分别倒了进去，不过因为油比较多，所以周重只倒了一部分，然后拿根棍子不停的搅拌。
本来火碱溶液和油分成十分清晰的两层，但是随着加热和周重的搅拌，使得油层慢慢的减少，最后油层竟然完全消失不见了。看到这种神奇的现象，镯儿和朵儿都是瞪大了眼睛，满脸都是不敢相信的表情，任她们想破自己的小脑袋瓜，恐怕也想不明白锅里的油怎么会消失呢？
其实这种皂化反应一点都不神奇，无非就是强碱与油脂的化学反应，后世中学课本上就可以学到，一般人在家里就能自己DIY肥皂。
不过这时周重并没有停下来，因为他担心溶液里的火碱没有反应完，因此接着往里面一点点加油，一直等到加进去的油不再消失时，他这才停下来，并把锅下面的柴抽出来熄灭。
这时只见周重拿出刚从厨房取来的盐，然后扭头对正在发呆的镯儿和朵儿道：“你们两个丫头注意了，哥哥马上就要变戏法了！”
听到周重的话，已经被周重这一连串‘神奇’的技艺征服的镯儿和朵儿更是瞪大双眼，一眨也不敢眨的紧盯着铁锅里冒着热气的‘清汤’。