第九章 仙灵公主
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叶凡也无可奈何,来都来了,还能有什么其他办法,干呗!
绕着小厨房转了两圈之后,看着做菜的庖厨噼噼啪啪的切着菜,还有的在稀里哗啦翻炒着,阵阵香气也是扑鼻而来。
“羊肉水晶角儿出锅喽!”
只听一个厨子端起炒锅,口中似唱非唱的吆喝出了一道菜名,一个在旁边忙活的小太监,也是急忙的递上了一个金碧灿灿的菜盘。
盛好,出锅。
顿时整个小厨房里面香气扑鼻,叶凡也是被这一道菜给吸引起了食欲出来,毕竟他两顿没吃,只用了半块糙饼垫了垫肚子,一个大活人这点东西哪够。
“胡椒醋鲜虾,起锅喽!”
“五味蒸鸡,起笼装盘!”
紧接着又是几道吆喝声起,一时之间,整个小厨房里面是香气四溢,热气腾腾的美味佳肴也是按着次序,一道一道的盛到了各种豪华器皿之中。
叶凡上大学的时候学的就是历史专业,又单独研究过明朝之事,对于皇上用膳也是略懂一些。
在明朝的皇宫之中,负责皇上膳食的除了尚膳监之外,还有两个机构,一个是负责外出采办光禄寺,还有一个专门伺候皇上用膳的尚食局。
每天早上,光禄寺都将草拟好的菜单交给皇上过目,通过后皇上的应允后,再转交给尚膳监的庖厨们精心烹调,然后由尚食局的太监宫女们伺候皇上用餐。
采买和烹调的繁复就不用说了,单是尚食局伺候用餐就有许多规矩。
到了吃饭时间,皇上易服洗手坐定之后,就开始由太监们传膳,传膳可不是一件轻松的活儿,每道菜出来之后,都要先盖上一层黄绢后放在食盒里面。
食盒上还得撑着一把黄曲伞,伞上匝边必须挂着数十个金铃,缺一不可,传膳的太监们将食盒顶在头上,叮叮当当鱼贯而入。
这覆绢、撑伞、挂铃铛都是有讲究的。
原来是上菜的这一路上,所过之处无不是绿树成荫,鸟雀啾啾,面对这色香味俱全的珍馐美味,保不准会有哪个胆大妄为的鸟雀,会来一个先尝为快。
万一它们排出的污秽之物落到菜里,那可了不得了,轻则都是杀头没命的死罪,因此太监们也是想出这么个法子,保证御膳不受“打扰”。
千辛万苦的将膳食送到皇上的面前,太监们还得跪进食物,这还不算罗嗦的,传膳的太监们还必须用领巾将口鼻掩好,以免呼出的气息影响菜肴。
等到菜上齐了,就由皇帝亲点菜肴,太监夹而进之。
说到这个吃菜,皇上们也是很有讲究的,一般都是分三道步骤,先荤中面后喝汤,了事之后还得再喝一杯绿豆泡的清茶,这一餐才算是完事。
皇上吃完了饭,就要去御花园里面散心遛弯,消化腹中的膳食,这个时候便是宫女太监们高兴的时候了。
因为之前吃的珍馐佳肴,皇上都只是象征性的动一下筷子,剩下的那些几乎未动的美味,也都会毫不吝啬的悉数赏给他们享用。
叶凡看了一眼摆好的菜盘食盒,数了一下,正好十二道菜,心里面略有疑惑。
一个长公主,即便是和皇上一个辈分,再深一点是皇上的亲妹妹,可是这上十二道菜,也是颇有些不合规矩。
明朝皇宫有规定,只有皇上用膳的时候,才能上十二道菜,也是最少的御膳菜数,这一个长公主,又如何能获得如此大的恩宠?
“哎,谁是你们的总管,快点出来瞧瞧。”
正在这时,一个年纪大概四十来岁的太监,身穿紫色麒麟袍服,气宇轩昂,好不气派。
“哎呦,马公公您怎么亲自到这儿来了,小人是这儿的总管,见过马公公了。”
说着话,一个肥胖的浑身油腻,脸上横肉滋生的胖太监,急急忙忙的从外面赶了进来,对着这个马公公行了一个大礼。
叶凡方才被李公公封的是小厨房的掌司一职,说白了也就和之前对付他的那个胖监工差不多,不过官衔比他大上一点。
毕竟那个胖监工虽说有张公公给他撑腰,可他不是太监,没有晋升的空间。
而这个胖太监则是这小厨房的总管太监,虽说上面还有提督掌印一职,但这毕竟不是御膳房,也没有那么多的规矩,这总管太监就已经是最大的官衔了。
“咱家是奉皇上旨意,来和你们交代一下,晌午天该传膳了,今儿个皇上陪着仙灵公主一起用膳,你们可得给咱家伺候好了。”
马公公眼皮耷拉了一下,瞥了这个胖太监一眼。
“是,公公,小的早就已经吩咐好了,就等着皇上老人家的旨意了。”
“来人,传膳,小心伺候着。”
胖太监扯起嗓子一吆喝,这些早已个准备妥当的小太监们,纷纷的顶着御膳食盒,排起长队向着长公主的闺房走去。
一路上来,叮叮当当,铃动环鸣声不绝于耳,也是惹得叶凡在一旁好生观瞧。
叶凡心中也是暗自嘀咕,怪不得今天小厨房做了这么多的菜,原来是皇上老儿在这长公主的房中吃饭了。
不过这也没什么,毕竟人家兄妹两人一起亲热用膳,谁也管不着,叶凡倒是对这从未露面,就已经凶名远播的长公主,颇为感兴趣。
“老兄,这个马公公是何许人,为何连我们的总管公公都是对他俯首哈腰的。”
叶凡初来皇宫,对于皇宫里面的形势也极不熟悉,自然是想打听点事,不过看那马公公的衣着都是不凡,一时也没猜出这马公公的底细。
叶凡所问的人是方才炒菜的一个庖厨,这些庖厨们忙完了活计,自然是无所事事,准备着晚上的膳食,经叶凡这么一问,这些个庖厨也是来了兴趣。
“嘘,这可是尚衣监的掌印马公公,那可是皇上身边的红人啊。”
马公公?叶凡有些疑惑,这尚衣监是负责皇上日常起居的,是经常跟在皇上身边的人,也是皇上的心腹,怪不得马公公的架子这么大,原来是有皇上撑腰。
叶凡的心中也是想起了那名动一时的正德八虎,其中不是就有一个马永成马公公么,不知道是不是这个大太监。
传膳的依次按照顺序上完了菜之后,皇上和仙灵公主嬉闹够了,方才是坐到了饭桌上。
皇上便是武帝正德朱厚照,约么二十三四的年纪,一双凤眼虎生威,两弯剑眉寒如星,整个人若长刀横阔,有万夫莫敌之威风。
头上戴着束发镶宝紫金冠,齐眉勒着二龙戏珠金抹额,明黄色的长袍上绣着沧海龙腾的图案,袍角那汹涌的金色波涛下,衣袖被风带着高高飘起。
俊美的脸庞辉映着耀日金光,带着天神般的威仪和与身俱来的高贵,整个人散发出一种威震天下的王者之气,邪恶而俊美的脸上此时噙着一抹放荡不羁的微笑。
正德朱厚照十六七岁便是传了他父皇弘治朱佑樘的皇位,也是明朝在位的第十位皇帝,历史上出了名的“胡来”皇帝。
两岁便是被弘治朱佑樘封了皇太子,在历史各个皇帝之中,也算是少有的了。
在正德身边坐着的是一个年纪约么十二三岁的小女孩,白净净,肉乎乎,呆呆萌萌的模样煞是可爱。
小女孩的衣着华丽之中也是充满了朴素的味道,上身穿着二色金百蝶穿花大红小夹袄,下身则是一袭青色攒花宫涤长裙,这种服饰打扮,也是明朝公主们平常所穿的。
“雪绒,这可是你最爱吃的膳食了,哥哥特意给你安排人做的。”正德皇上指着眼前一盘盘的美味佳肴,哄着身旁坐着的小女孩吃饭。
“不想吃,每天都吃,吃也吃腻了。”小女孩扫了一眼盘盘堆叠的珍馐美味,霎时一阵烦躁,努起了小嘴,很不高兴。
小女孩的名字叫朱雪绒,封号仙灵公主,也是正德皇帝朱厚照的亲妹妹,这两人之间相差的年纪,按现在的词来讲是最萌年龄差了。
正德皇帝连忙堆起了笑容,看着发着小脾气,使着小性子的小雪绒,做起了鬼脸来。
小雪绒看到身为皇上的哥哥这般逗自己开心,也是张开小嘴,哈哈大笑起来。
两人玩闹了一会儿之后,正德随意的拿起前面摆放的筷子,正要夹菜,太监马公公便是急忙小跑过来,伸手要喂皇上用膳。
“不用你们伺候,朕自己来。”
说罢,夹起一筷子菜来,放进嘴中,还没等咀嚼,便是一口吐了出来,一脸的不高兴。
“呸,菜都凉了,赶紧撤了另换一桌,这么凉的菜,雪绒吃坏了肚子怎么办。”
“是,皇上。”在一旁伺候的马公公也是连忙附和。
“来人,皇上有旨,吩咐小厨房重新供奉一桌膳食。”马公公将皇上的旨意一道道的传了下去。“你领着侍卫将那小厨房的总管太监交给刘公公处理。”
吩咐完了最主要的事情之后,马公公对着身旁的那个小太监,划了个杀头的手势。
叶凡也无可奈何,来都来了,还能有什么其他办法,干呗!
绕着小厨房转了两圈之后,看着做菜的庖厨噼噼啪啪的切着菜,还有的在稀里哗啦翻炒着,阵阵香气也是扑鼻而来。
“羊肉水晶角儿出锅喽!”
只听一个厨子端起炒锅,口中似唱非唱的吆喝出了一道菜名,一个在旁边忙活的小太监,也是急忙的递上了一个金碧灿灿的菜盘。
盛好,出锅。
顿时整个小厨房里面香气扑鼻,叶凡也是被这一道菜给吸引起了食欲出来,毕竟他两顿没吃,只用了半块糙饼垫了垫肚子,一个大活人这点东西哪够。
“胡椒醋鲜虾,起锅喽!”
“五味蒸鸡,起笼装盘!”
紧接着又是几道吆喝声起,一时之间,整个小厨房里面是香气四溢,热气腾腾的美味佳肴也是按着次序,一道一道的盛到了各种豪华器皿之中。
叶凡上大学的时候学的就是历史专业,又单独研究过明朝之事,对于皇上用膳也是略懂一些。
在明朝的皇宫之中,负责皇上膳食的除了尚膳监之外,还有两个机构,一个是负责外出采办光禄寺,还有一个专门伺候皇上用膳的尚食局。
每天早上,光禄寺都将草拟好的菜单交给皇上过目,通过后皇上的应允后,再转交给尚膳监的庖厨们精心烹调,然后由尚食局的太监宫女们伺候皇上用餐。
采买和烹调的繁复就不用说了,单是尚食局伺候用餐就有许多规矩。
到了吃饭时间,皇上易服洗手坐定之后,就开始由太监们传膳,传膳可不是一件轻松的活儿,每道菜出来之后,都要先盖上一层黄绢后放在食盒里面。
食盒上还得撑着一把黄曲伞,伞上匝边必须挂着数十个金铃,缺一不可,传膳的太监们将食盒顶在头上,叮叮当当鱼贯而入。
这覆绢、撑伞、挂铃铛都是有讲究的。
原来是上菜的这一路上,所过之处无不是绿树成荫,鸟雀啾啾,面对这色香味俱全的珍馐美味,保不准会有哪个胆大妄为的鸟雀,会来一个先尝为快。
万一它们排出的污秽之物落到菜里,那可了不得了,轻则都是杀头没命的死罪,因此太监们也是想出这么个法子,保证御膳不受“打扰”。
千辛万苦的将膳食送到皇上的面前,太监们还得跪进食物,这还不算罗嗦的,传膳的太监们还必须用领巾将口鼻掩好,以免呼出的气息影响菜肴。
等到菜上齐了,就由皇帝亲点菜肴,太监夹而进之。
说到这个吃菜,皇上们也是很有讲究的,一般都是分三道步骤,先荤中面后喝汤,了事之后还得再喝一杯绿豆泡的清茶,这一餐才算是完事。
皇上吃完了饭,就要去御花园里面散心遛弯,消化腹中的膳食,这个时候便是宫女太监们高兴的时候了。
因为之前吃的珍馐佳肴,皇上都只是象征性的动一下筷子,剩下的那些几乎未动的美味,也都会毫不吝啬的悉数赏给他们享用。
叶凡看了一眼摆好的菜盘食盒,数了一下,正好十二道菜,心里面略有疑惑。
一个长公主,即便是和皇上一个辈分,再深一点是皇上的亲妹妹,可是这上十二道菜,也是颇有些不合规矩。
明朝皇宫有规定,只有皇上用膳的时候,才能上十二道菜,也是最少的御膳菜数,这一个长公主,又如何能获得如此大的恩宠?
“哎,谁是你们的总管,快点出来瞧瞧。”
正在这时,一个年纪大概四十来岁的太监,身穿紫色麒麟袍服,气宇轩昂,好不气派。
“哎呦,马公公您怎么亲自到这儿来了,小人是这儿的总管,见过马公公了。”
说着话,一个肥胖的浑身油腻,脸上横肉滋生的胖太监,急急忙忙的从外面赶了进来,对着这个马公公行了一个大礼。
叶凡方才被李公公封的是小厨房的掌司一职,说白了也就和之前对付他的那个胖监工差不多,不过官衔比他大上一点。
毕竟那个胖监工虽说有张公公给他撑腰,可他不是太监,没有晋升的空间。
而这个胖太监则是这小厨房的总管太监,虽说上面还有提督掌印一职,但这毕竟不是御膳房,也没有那么多的规矩,这总管太监就已经是最大的官衔了。
“咱家是奉皇上旨意,来和你们交代一下,晌午天该传膳了,今儿个皇上陪着仙灵公主一起用膳,你们可得给咱家伺候好了。”
马公公眼皮耷拉了一下,瞥了这个胖太监一眼。
“是,公公,小的早就已经吩咐好了,就等着皇上老人家的旨意了。”
“来人,传膳,小心伺候着。”
胖太监扯起嗓子一吆喝,这些早已个准备妥当的小太监们,纷纷的顶着御膳食盒,排起长队向着长公主的闺房走去。
一路上来,叮叮当当,铃动环鸣声不绝于耳,也是惹得叶凡在一旁好生观瞧。
叶凡心中也是暗自嘀咕,怪不得今天小厨房做了这么多的菜,原来是皇上老儿在这长公主的房中吃饭了。
不过这也没什么,毕竟人家兄妹两人一起亲热用膳,谁也管不着,叶凡倒是对这从未露面,就已经凶名远播的长公主,颇为感兴趣。
“老兄,这个马公公是何许人,为何连我们的总管公公都是对他俯首哈腰的。”
叶凡初来皇宫,对于皇宫里面的形势也极不熟悉,自然是想打听点事,不过看那马公公的衣着都是不凡,一时也没猜出这马公公的底细。
叶凡所问的人是方才炒菜的一个庖厨,这些庖厨们忙完了活计,自然是无所事事,准备着晚上的膳食,经叶凡这么一问,这些个庖厨也是来了兴趣。
“嘘,这可是尚衣监的掌印马公公,那可是皇上身边的红人啊。”
马公公?叶凡有些疑惑,这尚衣监是负责皇上日常起居的,是经常跟在皇上身边的人,也是皇上的心腹,怪不得马公公的架子这么大,原来是有皇上撑腰。
叶凡的心中也是想起了那名动一时的正德八虎,其中不是就有一个马永成马公公么,不知道是不是这个大太监。
传膳的依次按照顺序上完了菜之后,皇上和仙灵公主嬉闹够了,方才是坐到了饭桌上。
皇上便是武帝正德朱厚照,约么二十三四的年纪,一双凤眼虎生威,两弯剑眉寒如星,整个人若长刀横阔,有万夫莫敌之威风。
头上戴着束发镶宝紫金冠,齐眉勒着二龙戏珠金抹额,明黄色的长袍上绣着沧海龙腾的图案,袍角那汹涌的金色波涛下,衣袖被风带着高高飘起。
俊美的脸庞辉映着耀日金光,带着天神般的威仪和与身俱来的高贵,整个人散发出一种威震天下的王者之气,邪恶而俊美的脸上此时噙着一抹放荡不羁的微笑。
正德朱厚照十六七岁便是传了他父皇弘治朱佑樘的皇位,也是明朝在位的第十位皇帝,历史上出了名的“胡来”皇帝。
两岁便是被弘治朱佑樘封了皇太子,在历史各个皇帝之中,也算是少有的了。
在正德身边坐着的是一个年纪约么十二三岁的小女孩,白净净,肉乎乎,呆呆萌萌的模样煞是可爱。
小女孩的衣着华丽之中也是充满了朴素的味道,上身穿着二色金百蝶穿花大红小夹袄,下身则是一袭青色攒花宫涤长裙,这种服饰打扮,也是明朝公主们平常所穿的。
“雪绒,这可是你最爱吃的膳食了,哥哥特意给你安排人做的。”正德皇上指着眼前一盘盘的美味佳肴,哄着身旁坐着的小女孩吃饭。
“不想吃,每天都吃,吃也吃腻了。”小女孩扫了一眼盘盘堆叠的珍馐美味,霎时一阵烦躁,努起了小嘴,很不高兴。
小女孩的名字叫朱雪绒,封号仙灵公主,也是正德皇帝朱厚照的亲妹妹,这两人之间相差的年纪,按现在的词来讲是最萌年龄差了。
正德皇帝连忙堆起了笑容,看着发着小脾气,使着小性子的小雪绒,做起了鬼脸来。
小雪绒看到身为皇上的哥哥这般逗自己开心,也是张开小嘴,哈哈大笑起来。
两人玩闹了一会儿之后,正德随意的拿起前面摆放的筷子,正要夹菜,太监马公公便是急忙小跑过来,伸手要喂皇上用膳。
“不用你们伺候,朕自己来。”
说罢,夹起一筷子菜来,放进嘴中,还没等咀嚼,便是一口吐了出来,一脸的不高兴。
“呸,菜都凉了,赶紧撤了另换一桌,这么凉的菜,雪绒吃坏了肚子怎么办。”
“是,皇上。”在一旁伺候的马公公也是连忙附和。
“来人,皇上有旨,吩咐小厨房重新供奉一桌膳食。”马公公将皇上的旨意一道道的传了下去。“你领着侍卫将那小厨房的总管太监交给刘公公处理。”
吩咐完了最主要的事情之后,马公公对着身旁的那个小太监,划了个杀头的手势。