第四章 杀猪饭
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下午，张想的三个堂哥堂嫂，都过来帮忙杀猪做饭，他二姨家的表弟刘磊也来了，他九月初八结婚，提前来接客的，见到姨夫家忙，也留了下来。
张想的大堂哥张宝山四十多岁，高高胖胖，方形脸，正是张家店的村长。二哥张金山瘦瘦高高，却是一个多面手，杀猪，宰羊，做豆腐，什么都会！三哥张银山却是又黑又壮，忙时种田，闲时给人做房子。
人多就是好，金菊花一边绘声绘色的讲着打野猪，一边和几个侄媳妇，麻利的收拾饭菜，厨房里不时传来哄笑声！
杀猪的是张金山，其他人就是给他打打下手，递热水什么的。张想也好多年没见过家里杀猪了，坐在那里，不时和大哥说话，有时也会感兴趣的看上几眼。
“叔，你家真是猛，这是野猪还是家猪？能让钉耙给打死了！”张金山一边用木棍敲打着野猪，给猪吹气，这样到时候，容易刮猪毛。
“呵呵，你叔好运气来了，门板也挡不住！”张红兵很喜欢大哥的三个儿子，张想兄弟在家少，有事也多亏几个侄子帮忙！
“叔，我听说你遇到青鱼群，打了两百多斤的青鱼，还有几十斤的河虾！”张宝山也羡慕的说，他的消息最灵通，这个张家店稍大一点的事，都瞒不过他。
“啧啧，姨夫，加上这头猪，你今天收入抵得上我做一年了！”刘磊听了啧啧称奇，在张家村，一年也就五六千的收入。
好点的像村长家，一年可能也就一万多吧，那两百多斤青鱼和河虾，少说也能换上一两千块，加上这头二三百斤的野猪，怎么也有五六千块，不得了，真是不得了！
“爸，这猪肉不卖，留意自己吃！”张想一说话，把他几个堂哥都给震住了。
“早就听说你小子在省城混的不错，这大学生真是不一样，几千快的野猪也舍得留着吃！”张金山呵呵一笑，野猪毛皮很厚，还真不好刮。
“现在才知道呀，这几个兄弟当中，就数叔家的想最有出息！”张宝山也能很少夸人，但感觉这个弟弟，真的不一样。
“呵呵，张想这次回来，给我一万元，给她妈买个五千多的金项链，这儿子孝顺！”张红兵的今天很开心，看着儿子有出息，他心里比吃了蜜还甜。
“爸，都是小事，应该的，还拿出来说啥，也不怕几个兄弟笑话！”张想大囧，没想到在他眼里看不上的事，能让他爸这样开心，他几个堂哥看他的眼神，那是羡慕嫉妒恨！
“婶子，拿盆来装猪血！”张金山的一声吆喝，金菊花拿面盆来接血。这些猪血要撒上食盐，让其凝固，做成猪血豆腐。
野猪死透后，张银山开始开膛破肚，以肚脐为参照，非常准确的从尾部，拿尖刀划开，延伸到颈部。
开膛后的猪板油，肠子，肝脏，肚子，都是白花花的，甚至还轻轻的跳动，取出内脏的野猪肉，神经还在颤抖。
张金山把野猪肉先分成两扇，然后又分成大小不等的肉块，几个嫂子忙着把那肉撒上盐花，有的还撒上花椒和八角，然后都放在院子里的簸箕上摊好！
人多力量大，天还没黑，猪肉的香味就飘出来了，几个堂哥孩子，放学都自己跑过来了。孩子们的欢呼雀跃声响彻上村，看着他们的热闹劲，张想似乎也回到了小时候，家里杀年猪的场景。
晚饭就开在院子里，没有大桌子，就用一扇大门平铺在桌子上，加上小孩子，满满的十几个人围在一起。
这顿饭以“蒸肉”为主菜，主要用玉米面和五花肉，加上炸辣椒少许搅拌。然后切好土豆，放在一个大蒸笼底，上面铺上调好味道的五花肉，这道菜香醇而美味，大家都爱吃。
然后就是一大盆青鱼片，里面放上辣椒和自家淹的酸菜，里面还扔了一把花椒，这个菜又痳又辣，吃着下饭最过瘾！
还有那河虾，清炒了一大盘，里面放几个泡椒，切上一把小韭菜，红红緑緑，让人食指大动，不用放味精，那虾就鲜美可人。
还有蒸螃蟹，那螃蟹一个个又大又肥，让张想的嫂子们都不住嘴的赞叹，螃蟹湖里多的是，可几乎就没见过这么大的螃蟹和虾。
张想的旁边，金菊花特意放了大碗辣椒油，让他蘸菜吃。他吃辣椒太凶了，按他的口味做的菜，一般人辣的受不了，所以没次吃饭，都是单独给他准备一碗辣椒。
这一顿饭吃的是热闹而喜庆，张家好久没有这样聚会了，张宝山夹着一只对虾，去壳留肉：“叔，这几年湖里鱼虾减少，你咋还能捉到这样的好东西？”
张银山的话不多，猛着头，捡大块的肉吃。
“这徐家湖，镇上贴出招标，也没见谁敢去承包，二十多万呀！把人卖了都不够！出不了鱼虾，谁会要？”张宝山打着酒嗝，说着闲话。
张想心里一动，可一听说二十多万，他手头还真没有这么多钱，看来的利用空间挣了钱，再让堂哥把这徐家湖给他承包了！
“爸我想让三哥把房子给整整，你们住着也舒服！”看着院子里满满的人，张想心里觉得十分轻松，这是他上班，从来没有过的感觉！
“这个，你要是想，就随你！”本来张红兵不舍得花钱，不过怕儿子住不惯，也就松口了。
“爸，我有钱，这事我安排！”张想想笑笑，他还想着要是把湖包过来，自己就到湖边做房子，桃源空间的事可要瞒着爸妈！
“想子哥，真是发财了，倒是候不要忘记表弟我哦！”刘磊黑黑胖胖，话不多，小时候就是张想的跟屁虫，这时他也冒了一句话。
“就是，上阵父子兵，打虎亲兄弟，想，有好处，可不能忘记你几个哥哥！”张宝山那是人精，今天来他就看出张想不一般，难道是因为多喝了几年墨水？
大家叙着闲话，看着天色不早，几个嫂子帮忙洗碗，抬肉进屋，张红兵每家送了一大块野猪肉，大家都高兴坏了，直到月亮升起来后，这才离开。
张想也累了，回到房间，坐在床上，人已经跑到桃源空间里，他现在知道这看似纯净的溪水，对鱼类和动物有莫大的吸引力。
自己昨天只是修炼了一晚上，腿就好了许多，看来这个练气的法子，是非常的好用。他马上坐在溪水旁边，靠着小猴子的指点，一呼一吸，缓缓的吐气吸气。
无聊的小猴子，正趴在桃树上捉虫子，那棵小桃树，似乎长大一点，叶子还是吐芽的模样，也不知道时候才能开花！
张想打着呵欠，推开了房门，昨晚上的修炼，让他的腿完全的好了。他站在院子里，慢慢的演示这小猴子，教给他一套强身的身法。
“想儿，不得了，出怪事了！”一大早就听见金菊花，在大声嚷嚷。
“妈，又出什么事了！”张想真晕，老妈最爱大惊小怪，看来自己的早一点把那湖包过来，然后在建一个单独的房子。
“我家二十个母鸡，今天我却捡到七十二个鸡蛋，你说怪不怪！”金菊花从来就没听说，母鸡一天可以下三四个鸡蛋的怪事！
“哦，肯定你是昨天太忙了，忘记捡鸡蛋了！”昨天那些鸡喝过溪水，看来这个水还是不能轻易使用，不然非把他老妈吓死！
“是哦，可能真的忘记!”金菊花一拍脑袋，这事暂时就糊弄去了。
张想腿好了，他也没有闲着，在家里找出渔网，再用竹竿穿好，只留住一个很大的缺口，在用结实的尼龙线穿好，这才带着渔网，又带了几个大桶，坐上了小船。
他把渔网放在徐家湖边，然后跳下水去，在网中开始放出溪水。不一会儿，只见密密麻麻的鱼群，争先恐后的只游向那个渔网。
见鱼来的太多，他忙收了渔网，里面兜满了青鱼，鲶鱼，草鱼，还有不少乌龟，甲鱼之类的，岸上的大桶装满了，小船的也装不下了。
那些鱼儿围着浅水区，绕了一圈。见再也没有那种溪水，这才意犹未尽，散入了湖里。
“你不知道，那鱼贩子的眼睛都快掉了，他把身上的钱都给我，还差一千块。他说要和我长期合作，说我上次的鱼质量好，一个都有没死，想，这不是做梦吧！”当张红兵把那些鱼都卖掉后，喜不胜喜，一边搓着手，一边得意的向张想讲着。
张想呵呵一笑，他老爸真是容易满足，不就四千多块吗？让他美成这样！
吃过午饭，张想房前屋后的散步，突然一件东西让他眼前一亮。那是一株兰草花，在张家店是一种很常见的花，那家屋前屋后不长几株，反正是野花，谁也没有在意。
看着四周没人，张想把这几株兰草，分别浇上溪水，有几棵还培了一点桃源空间里的黑土，有的兰草却是培土后,再浇上溪水，他真想知道，溪水对植物有没有用？
张想守在那里看了半天，却没有发现有什么异常，难道那溪水对兰草花没有用？
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“叔，你家真是猛，这是野猪还是家猪？能让钉耙给打死了！”张金山一边用木棍敲打着野猪，给猪吹气，这样到时候，容易刮猪毛。
“呵呵，你叔好运气来了，门板也挡不住！”张红兵很喜欢大哥的三个儿子，张想兄弟在家少，有事也多亏几个侄子帮忙！
“叔，我听说你遇到青鱼群，打了两百多斤的青鱼，还有几十斤的河虾！”张宝山也羡慕的说，他的消息最灵通，这个张家店稍大一点的事，都瞒不过他。
“啧啧，姨夫，加上这头猪，你今天收入抵得上我做一年了！”刘磊听了啧啧称奇，在张家村，一年也就五六千的收入。
好点的像村长家，一年可能也就一万多吧，那两百多斤青鱼和河虾，少说也能换上一两千块，加上这头二三百斤的野猪，怎么也有五六千块，不得了，真是不得了！
“爸，这猪肉不卖，留意自己吃！”张想一说话，把他几个堂哥都给震住了。
“早就听说你小子在省城混的不错，这大学生真是不一样，几千快的野猪也舍得留着吃！”张金山呵呵一笑，野猪毛皮很厚，还真不好刮。
“现在才知道呀，这几个兄弟当中，就数叔家的想最有出息！”张宝山也能很少夸人，但感觉这个弟弟，真的不一样。
“呵呵，张想这次回来，给我一万元，给她妈买个五千多的金项链，这儿子孝顺！”张红兵的今天很开心，看着儿子有出息，他心里比吃了蜜还甜。
“爸，都是小事，应该的，还拿出来说啥，也不怕几个兄弟笑话！”张想大囧，没想到在他眼里看不上的事，能让他爸这样开心，他几个堂哥看他的眼神，那是羡慕嫉妒恨！
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开膛后的猪板油，肠子，肝脏，肚子，都是白花花的，甚至还轻轻的跳动，取出内脏的野猪肉，神经还在颤抖。
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人多力量大，天还没黑，猪肉的香味就飘出来了，几个堂哥孩子，放学都自己跑过来了。孩子们的欢呼雀跃声响彻上村，看着他们的热闹劲，张想似乎也回到了小时候，家里杀年猪的场景。
晚饭就开在院子里，没有大桌子，就用一扇大门平铺在桌子上，加上小孩子，满满的十几个人围在一起。
这顿饭以“蒸肉”为主菜，主要用玉米面和五花肉，加上炸辣椒少许搅拌。然后切好土豆，放在一个大蒸笼底，上面铺上调好味道的五花肉，这道菜香醇而美味，大家都爱吃。
然后就是一大盆青鱼片，里面放上辣椒和自家淹的酸菜，里面还扔了一把花椒，这个菜又痳又辣，吃着下饭最过瘾！
还有那河虾，清炒了一大盘，里面放几个泡椒，切上一把小韭菜，红红緑緑，让人食指大动，不用放味精，那虾就鲜美可人。
还有蒸螃蟹，那螃蟹一个个又大又肥，让张想的嫂子们都不住嘴的赞叹，螃蟹湖里多的是，可几乎就没见过这么大的螃蟹和虾。
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“想儿，不得了，出怪事了！”一大早就听见金菊花，在大声嚷嚷。
“妈，又出什么事了！”张想真晕，老妈最爱大惊小怪，看来自己的早一点把那湖包过来，然后在建一个单独的房子。
“我家二十个母鸡，今天我却捡到七十二个鸡蛋，你说怪不怪！”金菊花从来就没听说，母鸡一天可以下三四个鸡蛋的怪事！
“哦，肯定你是昨天太忙了，忘记捡鸡蛋了！”昨天那些鸡喝过溪水，看来这个水还是不能轻易使用，不然非把他老妈吓死！
“是哦，可能真的忘记!”金菊花一拍脑袋，这事暂时就糊弄去了。
张想腿好了，他也没有闲着，在家里找出渔网，再用竹竿穿好，只留住一个很大的缺口，在用结实的尼龙线穿好，这才带着渔网，又带了几个大桶，坐上了小船。
他把渔网放在徐家湖边，然后跳下水去，在网中开始放出溪水。不一会儿，只见密密麻麻的鱼群，争先恐后的只游向那个渔网。
见鱼来的太多，他忙收了渔网，里面兜满了青鱼，鲶鱼，草鱼，还有不少乌龟，甲鱼之类的，岸上的大桶装满了，小船的也装不下了。
那些鱼儿围着浅水区，绕了一圈。见再也没有那种溪水，这才意犹未尽，散入了湖里。
“你不知道，那鱼贩子的眼睛都快掉了，他把身上的钱都给我，还差一千块。他说要和我长期合作，说我上次的鱼质量好，一个都有没死，想，这不是做梦吧！”当张红兵把那些鱼都卖掉后，喜不胜喜，一边搓着手，一边得意的向张想讲着。
张想呵呵一笑，他老爸真是容易满足，不就四千多块吗？让他美成这样！
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看着四周没人，张想把这几株兰草，分别浇上溪水，有几棵还培了一点桃源空间里的黑土，有的兰草却是培土后,再浇上溪水，他真想知道，溪水对植物有没有用？
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