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第89章 试做早餐三件套
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苏醒拖着行李箱，就在路边随便找了一家生意还不错的小饭馆，然后便走了进去。
这是一家做家常菜的炒菜馆，平日里都是周边的居民在这里吃饭，店里的每个人都吃很香。
苏醒拿起菜单看了看，最后点了一份鱼香肉丝、一份青椒土豆丝、一碗青菜豆腐汤，最后要了一碗米饭。
一阵‘轰隆隆’的灶火声顿时从厨房中响起，厨师是一个看上去很憨厚的中年男子，因为厨房里的环境太热，此刻他赤裸着上半身，只套了一件围腰，遮住了正面。
中年男子一看就是炒了很多年的老师傅了，炒菜的动作十分的熟练，出菜的速度很快，不到十分钟，苏醒点的菜就已经送上了桌。
苏醒从桌上的筷篓中，取下一双一次性筷子，然后掰开一分为二。
夹起一口鱼香肉丝送入口中，咸甜味的肉丝在猛火急炒下还保持着嫩嫩的口感，加上泡椒特有的酸辣味，十分的开胃下饭，苏醒拿起勺子往米饭上舀了几勺鱼香肉丝，顿时红红的料汁浸透了米饭，看着就十分的开胃。
这种自制版的鱼香肉丝盖饭，是苏醒读书的时候的最爱，此刻吃起来和感觉以前的味道一样好。
就这么一口鱼香肉丝盖饭，再配着脆脆的土豆丝，喝一口青菜豆腐汤，苏醒吃的十分的欢乐，在干掉三碗米饭后，这才满足的结束了战斗。
填饱了肚子，苏醒在路边挥手叫了一辆出租车，说了地址后，苏醒就这么安静的坐着闭目养神，司机师傅也不说话，专心开车，不过十几分钟就到了目的地。
回到食为天饭店，苏醒先把行李箱拿到二楼，然后就开始收拾房间，等到时间差不多的时候，商场送货的货车也到了。
由于苏醒一次性购买的东西不少，商场直接派出了三辆货车，还有七八个工作人员。
这些师傅干活也很利索，将东西全部搬运到房间之后，接着就开始安装电器和组装家具，一通忙碌，直到下午4点左右，才全部做完离开。
苏醒看着焕然一新，充满了生活气息的新房间，心里突然升起了一种家的归属感。
一想到家，苏醒想到了还在老家的父母，于是马上给家里转了一万块钱，苏醒还给家里打了个电话，只是告诉父母，让他们别担心自己，要保重身体，也别在这么操劳，今后每个月他都会给家里打钱。
而电话里的父母也叮嘱苏醒，要照顾好自己。
挂了电话，苏醒又下到了楼下，换好衣服之后他进入到了厨房。
既然现在有了住处，开店也就方便了多了，那就更应该好好干，把饭店经营的更加红火才对。
所以苏醒决定从明天开始，食为天正式提供早餐。
至于早餐的食物苏醒也有了主意，
早餐讲究的是方便快捷，那么苏醒就选择了豆浆+茶叶蛋+生煎包的组合。
首先是豆浆，制作简单不耗时，而且还健康美味，作为经典饮品，早餐来一杯香浓的豆浆最适合不过了。
当然系统提供的豆浆菜谱自然不一般，而是石磨纯豆浆，据说还是国宴豆浆的配方，做出的豆浆比外面早餐店用豆浆粉冲泡的豆浆味道好上100倍。
而制作这款国宴级的豆浆，需要用到食材分别有黄豆、大米和小米。
经过一番挑选，苏醒也找出了最适合的食材，
首先是黄豆，选用的是有‘豆中之王’之称的子洲黄豆，作为黄土高原特有原种生态作物，子洲黄豆种植历史悠久，最早可追溯到商周至秦汉时期，其颗粒肥大，外观似古元宝，大豆中的异黄酮含量极高，为普通大豆的2倍以上。
因此出浆率高，而且浆水白如牛乳，豆香浓郁，特别适合用来做石磨豆浆。
其次是小米，选用的是被誉为华夏“四大小米”之首的金乡小米，产自齐鲁大地的金乡小米色泽金黄，颗粒浑圆，质粘味香、入口爽滑，米油营养极为丰富，熬成粥后能挑七层米皮，有“代参汤”之美称。
至于最后的大米，依旧是用营养丰富，米浆白如凝雪的响水大米。
将黄豆、大米、小米按照5：3：2的比例放入系统提供的石磨中，再加入清水一起研磨。
而系统提供的这款黑科技石磨机，操作更是十分的方便，也不需要苏醒人力去推动，直接接通电源就可以自己运作，而且研磨出浆的效果堪比破壁机。
很快就研磨出一大桶的豆浆，再开火煮沸，放入适量的白糖化开，这香气四溢的石磨纯豆浆就已经做好了。
苏醒盛了一碗品尝，果然是香浓顺滑，口齿生香，回味无穷。
做好了豆浆，接下来就是做茶叶蛋了。
茶叶蛋作为传统小吃之一，全国各地早餐摊几乎都有。
制作也很简单，一般就是把鸡蛋先冷水下锅，煮熟后冷却，然后就可以放入事先熬好的一锅茶水中，再加入盐、八角、桂皮，老抽等等调味。
把鸡蛋放入其中熬煮，之后再浸泡一段时间后就算大功告成了。
当然这只是一般的普通的做法，如果想要做出更加美味的茶叶蛋，自然就要讲究的多。
而系统提供的茶叶蛋菜谱，也是非一般的普通茶叶蛋，而是被称为‘冰裂纹茶叶蛋’。
顾名思义，这款茶叶蛋煮好之后，当剥掉外面的蛋壳后，露出的蛋白表面的会出现细密纹路，就和古瓷器特有的冰裂纹一样，裂片层叠，大小均匀，极富有层次感。
因而得名为，冰裂纹茶叶蛋。
苏醒拖着行李箱，就在路边随便找了一家生意还不错的小饭馆，然后便走了进去。
这是一家做家常菜的炒菜馆，平日里都是周边的居民在这里吃饭，店里的每个人都吃很香。
苏醒拿起菜单看了看，最后点了一份鱼香肉丝、一份青椒土豆丝、一碗青菜豆腐汤，最后要了一碗米饭。
一阵‘轰隆隆’的灶火声顿时从厨房中响起，厨师是一个看上去很憨厚的中年男子，因为厨房里的环境太热，此刻他赤裸着上半身，只套了一件围腰，遮住了正面。
中年男子一看就是炒了很多年的老师傅了，炒菜的动作十分的熟练，出菜的速度很快，不到十分钟，苏醒点的菜就已经送上了桌。
苏醒从桌上的筷篓中，取下一双一次性筷子，然后掰开一分为二。
夹起一口鱼香肉丝送入口中，咸甜味的肉丝在猛火急炒下还保持着嫩嫩的口感，加上泡椒特有的酸辣味，十分的开胃下饭，苏醒拿起勺子往米饭上舀了几勺鱼香肉丝，顿时红红的料汁浸透了米饭，看着就十分的开胃。
这种自制版的鱼香肉丝盖饭，是苏醒读书的时候的最爱，此刻吃起来和感觉以前的味道一样好。
就这么一口鱼香肉丝盖饭，再配着脆脆的土豆丝，喝一口青菜豆腐汤，苏醒吃的十分的欢乐，在干掉三碗米饭后，这才满足的结束了战斗。
填饱了肚子，苏醒在路边挥手叫了一辆出租车，说了地址后，苏醒就这么安静的坐着闭目养神，司机师傅也不说话，专心开车，不过十几分钟就到了目的地。
回到食为天饭店，苏醒先把行李箱拿到二楼，然后就开始收拾房间，等到时间差不多的时候，商场送货的货车也到了。
由于苏醒一次性购买的东西不少，商场直接派出了三辆货车，还有七八个工作人员。
这些师傅干活也很利索，将东西全部搬运到房间之后，接着就开始安装电器和组装家具，一通忙碌，直到下午4点左右，才全部做完离开。
苏醒看着焕然一新，充满了生活气息的新房间，心里突然升起了一种家的归属感。
一想到家，苏醒想到了还在老家的父母，于是马上给家里转了一万块钱，苏醒还给家里打了个电话，只是告诉父母，让他们别担心自己，要保重身体，也别在这么操劳，今后每个月他都会给家里打钱。
而电话里的父母也叮嘱苏醒，要照顾好自己。
挂了电话，苏醒又下到了楼下，换好衣服之后他进入到了厨房。
既然现在有了住处，开店也就方便了多了，那就更应该好好干，把饭店经营的更加红火才对。
所以苏醒决定从明天开始，食为天正式提供早餐。
至于早餐的食物苏醒也有了主意，
早餐讲究的是方便快捷，那么苏醒就选择了豆浆+茶叶蛋+生煎包的组合。
首先是豆浆，制作简单不耗时，而且还健康美味，作为经典饮品，早餐来一杯香浓的豆浆最适合不过了。
当然系统提供的豆浆菜谱自然不一般，而是石磨纯豆浆，据说还是国宴豆浆的配方，做出的豆浆比外面早餐店用豆浆粉冲泡的豆浆味道好上100倍。
而制作这款国宴级的豆浆，需要用到食材分别有黄豆、大米和小米。
经过一番挑选，苏醒也找出了最适合的食材，
首先是黄豆，选用的是有‘豆中之王’之称的子洲黄豆，作为黄土高原特有原种生态作物，子洲黄豆种植历史悠久，最早可追溯到商周至秦汉时期，其颗粒肥大，外观似古元宝，大豆中的异黄酮含量极高，为普通大豆的2倍以上。
因此出浆率高，而且浆水白如牛乳，豆香浓郁，特别适合用来做石磨豆浆。
其次是小米，选用的是被誉为华夏“四大小米”之首的金乡小米，产自齐鲁大地的金乡小米色泽金黄，颗粒浑圆，质粘味香、入口爽滑，米油营养极为丰富，熬成粥后能挑七层米皮，有“代参汤”之美称。
至于最后的大米，依旧是用营养丰富，米浆白如凝雪的响水大米。
将黄豆、大米、小米按照5：3：2的比例放入系统提供的石磨中，再加入清水一起研磨。
而系统提供的这款黑科技石磨机，操作更是十分的方便，也不需要苏醒人力去推动，直接接通电源就可以自己运作，而且研磨出浆的效果堪比破壁机。
很快就研磨出一大桶的豆浆，再开火煮沸，放入适量的白糖化开，这香气四溢的石磨纯豆浆就已经做好了。
苏醒盛了一碗品尝，果然是香浓顺滑，口齿生香，回味无穷。
做好了豆浆，接下来就是做茶叶蛋了。
茶叶蛋作为传统小吃之一，全国各地早餐摊几乎都有。
制作也很简单，一般就是把鸡蛋先冷水下锅，煮熟后冷却，然后就可以放入事先熬好的一锅茶水中，再加入盐、八角、桂皮，老抽等等调味。
把鸡蛋放入其中熬煮，之后再浸泡一段时间后就算大功告成了。
当然这只是一般的普通的做法，如果想要做出更加美味的茶叶蛋，自然就要讲究的多。
而系统提供的茶叶蛋菜谱，也是非一般的普通茶叶蛋，而是被称为‘冰裂纹茶叶蛋’。
顾名思义，这款茶叶蛋煮好之后，当剥掉外面的蛋壳后，露出的蛋白表面的会出现细密纹路，就和古瓷器特有的冰裂纹一样，裂片层叠，大小均匀，极富有层次感。
因而得名为，冰裂纹茶叶蛋。