第173章 小鸭面条乐园（一）
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「鸭肉做肉酱，其实也不是少见，味道还算可以！」
幸平城一郎看着林司星将鸭肉剁碎后，加入那所谓的碳酸饮料，用大火烧炒起来，当饮料倒入鸭肉中就已经不算是很美味的料理了。
正常的认知是这样，不过，在翻炒中，林司星又加入了香辛料，这时，那股强烈的香辛气息瞬间弥漫开来。
「这是……」
不仅是堂岛银，就连美绪等少女都震惊了，林司星的肉酱竟然散发出令所有人都震撼的香气。
「好香~加入了碳酸饮料还能散发出这么醇香的香辛味吗？」
「刚才那应该是碳酸饮料吧！」
现在学生们都怀疑林司星加入的是不是饮料了，根本和想象中不一样。
「放少许油，把生姜爆炒一下，将鸭子较肥的部分放去煮一煮，这样口味就不会过于肥腻，把斩好的鸭子，剁碎后全部放进去炒，放一点盐，要一直炒，炒出香味来，再往里面倒入啤酒，加入香辛料，啤酒的量是要盖住肉酱，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许，真有你的，林司星！」
在观众席上，久保西条微微的一笑，这场胜负的关键也是在于这神奇的肉酱。
「啤酒？」
风见悠在休息室中看着那冒着二氧化碳，也就是碳酸的「饮料」，他记得回去大小姐家的时候，发现冰箱里的啤酒少了，难道林司星来过那里？
他还得巧可拉说有人来访，所以拿啤酒来试做了一道料理！
然而巧可拉没有告诉他是谁，更没说自己偷喝过，现在风见悠知道了，原来来访的人是林司星，并且还灵活运用了啤酒来做配料，真是个不得了的家伙。
不愧是能和他在预选赛上拿下第二的家伙，很不错的插班生。
林司星拿着一个借来的简易离心机，根据巧可拉的指导，他这次稍微借助一下他们的力量吧，巧可拉和久保西条、风见悠的。
如果没有久保西条的香辛料指示、没有巧可拉的离心机、没有风见悠准备的啤酒，他还真想不到做这道意大利面呢！
「原来如此，司星君想要利用离心机把番茄分层，到时候采取最精华的部分，虽然我不了解离心机的运作，不过，番茄的精华液可以分离出来。」
看到林司星一副认真的模样，她不觉得林司星是莽撞乱来、也不是那种随意想放弃的人。
「我之前在司星君房间前闻到一股啤酒的味道，莫非那碳酸饮料其实就是啤酒？」
小林建一仔细想了想，好像是这么一回事，林司星房间里穿出的啤酒，结合那有些许白沫的碳酸饮料，两者极为相似。
「啤酒？」
「以小麦芽和大麦芽为主要原料并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的啤酒，酒精含量较低，含有很多二氧化碳，但偶尔喝一喝也挺富有营养，毕竟它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，拿来做啤酒鸭是最适合不过的，那种味道甘醇可口，清香不带苦涩。」
小林建一做面条的时候，也考虑过下啤酒，可白酒更香，显然啤酒和某些面不是很搭配，如果是在肉上，或许会是一种不同的体验。
「啤酒鸭，我们国家的一种料理美食，在鸭肉上倒入啤酒，然后煮炒起来，最终就会形成一道美味的鸭肉，这次林司星是大胆的将肉变成酱，再用啤酒香辛料等等来混合。」
一周前林司星还是对意大利面条一知半解的，现在却在几天的修行中有了那么大的突破，齐双叶有时候觉得自己真的小看了这个男生。
「哼哼，你今天早上买了香芋、这一周来，你走访过的久保西条家获取香辛料信息，到巧可拉家里住了几天，肯定是在研究分子学美食，用的是肉酱面，这些我都知道的。」
这时，阿勒迪思冷声一笑，林司星的行踪和买的食材，他都知道了，并且以此为契机，他要做的意大利面就是针对性的。
「那是……甜辣酱？蔬菜、宽板面？还有这味道是……咖喱！」
绘里奈看着阿勒迪思台面上准备好的食材，顿时，目光睁得老大！
阿勒迪思这边的香辛气息也瞬间弥漫在全场，与林司星的香气进行了对比，两者的强烈香辛在碰撞，按照这个情况来看，两人的较量结果根本还不知道如何。
林司星也是微微一惊，表情上一点也没放松，反而绷紧起来，自己所去的地方，买的东西都被查得一清二楚，这就是所谓的暗中观察，然后获取信息情报，从而用自己的战术来击败敌人吗？
「阿勒迪思的香辛料有黑胡椒，圣罗勒、茴香，八角、蒜、葱，加入在咖喱中，以咖喱、甜辣酱为主的意大利面。」
久保西条闻着这股香气，没想到他居然用咖喱做意大利的酱，看来也是和林司星肉酱一样，不过，如果说哪边强烈一点，恐怕咖喱会更强。
「咖喱比起肉酱，重在香气和口感上的强烈，司星君他这次……」
小林建一神色有些难看，众所周知的，咖喱的味道和口感一直是最为强烈，虽说不是咖喱就一定美味，而是美味的一定有咖喱在。
「怎么会这样……」
「主人，你一定不能输啊！」
齐双叶和七草美奈见识到阿勒迪思的可怕之处，对敌人一清二楚，可谓是百战百胜，而林司星现在应该就是处于劣势，这种情况真的很不妙，稍微有点差错，就会落败。
就如同一盘好好的棋子，只需要棋差一着，便会全盘皆输。
「他完全已经掌握司星君要做的意大利面了！」
见阿勒迪思那种自信的笑容，美绪整个人就是一阵寒栗。
「那么，接下来，就让我的料理来打败你吧！」
阿勒迪思宛如巨神兵那般，视林司星如蝼蚁，一脚就可以踩死。
「这一场料理对决就好像是勇者对魔王，手持面条圣剑的勇者与手持魔杖的魔王之间的生死之战！」
「咖喱意大利面，猪里脊肉、土豆、胡萝卜、青椒，这无一不是增强咖喱味道的食材，将面条的美味扩至最大值。」
阿勒迪思得意一笑。
「为什么，明明气味如此辛辣，却有种令人屈服其中的力量，这种独特的翻炒，是蒜末的香味……」
小林建一闻着这种香气，差点没陶醉其中，仔细与看，那个味道是翻炒料理经常用到的增香食材—蒜子。
一般蒜子在锅里爆香，会形成一道强烈的香气袭击周围。
「要想打败主人，他需要的不仅仅是针对性，而是全面压制，无论是在香气上，还是味道上，甚至在外形上也要超越，所谓的超越者就是一个完美主义。」
看到阿勒迪思细腻的处理动作，一点也不像大粗鲁，咖喱的强烈香气已经表明了料理的美味，，恐怕咖喱酱汁是焦在面条上，胡萝卜和青椒装饰，创造出色香味俱全的意大利面。
「用到青椒和胡萝卜这些，毫无疑问，肯定是拿来当清爽甜辣的配菜，还能做装饰，要知道，如果出现腻的感觉，吃起来就如甘露般得到解放。」
一般做面条的，知道干面条吃多了可能会腻，所以常常会配备饮料或者汤，要不就是做成汤面，再不然就是加入蔬果做配菜。
万事俱全只欠东风，阿勒迪思的第一个方面已经差不多完工，最后就是面条这边的处理。
简单来说，意大利面就是分成两部分来处理，最后结合在一起就是超一流的料理，既然选择做了意大利面，那就是在创造绝对的美味，不能有任何一丝错漏。
「林司星，你的意大利面是宽板面吧！这样的话，确实很适合用肉酱来显得其美味，不过，你这样做，菜品感觉会比较单调吧！」
阿勒迪思轻笑着，肉酱加面如此简单，以酱来衬托面，这是意大利面的大众吃法，即便算得上是高级美食，可现在的料理是面对着他。
高级的料理之间对比，也得有个胜负，若是林司星的料理是这样，那结果已经是注定会输。
「可恶，肉酱和面确实有点单调了，外在不是十分的令人看好。」
齐双叶不知为何，这时竟然会为林司星担心，本来那种家伙，她瞧不瞧一眼，但美邦不在意。
「这就是意大利半岛形如长靴，南北气候风土差异很大，各个地方城邑因长期独立发展，逐渐产生独特的地方菜系了吧，饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系，北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系，其中面条也会被区分开来。」
幸平城一郎记得以前在意大利旅行中，尝到了不同感觉的料理，后来才知道，意大利还区分为菜系。
像日本、中国的各大区域有着不同的料理风格，所谓的菜系就是如此。
「北意菜系，它的面食主要材料是面粉和鸡蛋，尤以宽面条以及千层面最著名，此外，北部盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭，喜欢采用牛油烹调食物，林司星的料理偏向宽面，所以能够归为这一类菜系。」
绘里奈多多少少都了解过意大利，尝过无数料理的神之舌，能够一清二楚。
「小岛菜系，以西西里亚为代表，深受阿拉伯影响，食风有别于意大利的其他地区，仍然以海鲜、蔬菜以及各类干面食为主，所以阿勒迪思的是这类菜系。」
幸平城一郎说这两道菜系之间是有差别的，通常来说，小岛菜系在特色方面会比北意的要好点，而优劣势正是从这点出发。
「鸭肉做肉酱，其实也不是少见，味道还算可以！」
幸平城一郎看着林司星将鸭肉剁碎后，加入那所谓的碳酸饮料，用大火烧炒起来，当饮料倒入鸭肉中就已经不算是很美味的料理了。
正常的认知是这样，不过，在翻炒中，林司星又加入了香辛料，这时，那股强烈的香辛气息瞬间弥漫开来。
「这是……」
不仅是堂岛银，就连美绪等少女都震惊了，林司星的肉酱竟然散发出令所有人都震撼的香气。
「好香~加入了碳酸饮料还能散发出这么醇香的香辛味吗？」
「刚才那应该是碳酸饮料吧！」
现在学生们都怀疑林司星加入的是不是饮料了，根本和想象中不一样。
「放少许油，把生姜爆炒一下，将鸭子较肥的部分放去煮一煮，这样口味就不会过于肥腻，把斩好的鸭子，剁碎后全部放进去炒，放一点盐，要一直炒，炒出香味来，再往里面倒入啤酒，加入香辛料，啤酒的量是要盖住肉酱，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许，真有你的，林司星！」
在观众席上，久保西条微微的一笑，这场胜负的关键也是在于这神奇的肉酱。
「啤酒？」
风见悠在休息室中看着那冒着二氧化碳，也就是碳酸的「饮料」，他记得回去大小姐家的时候，发现冰箱里的啤酒少了，难道林司星来过那里？
他还得巧可拉说有人来访，所以拿啤酒来试做了一道料理！
然而巧可拉没有告诉他是谁，更没说自己偷喝过，现在风见悠知道了，原来来访的人是林司星，并且还灵活运用了啤酒来做配料，真是个不得了的家伙。
不愧是能和他在预选赛上拿下第二的家伙，很不错的插班生。
林司星拿着一个借来的简易离心机，根据巧可拉的指导，他这次稍微借助一下他们的力量吧，巧可拉和久保西条、风见悠的。
如果没有久保西条的香辛料指示、没有巧可拉的离心机、没有风见悠准备的啤酒，他还真想不到做这道意大利面呢！
「原来如此，司星君想要利用离心机把番茄分层，到时候采取最精华的部分，虽然我不了解离心机的运作，不过，番茄的精华液可以分离出来。」
看到林司星一副认真的模样，她不觉得林司星是莽撞乱来、也不是那种随意想放弃的人。
「我之前在司星君房间前闻到一股啤酒的味道，莫非那碳酸饮料其实就是啤酒？」
小林建一仔细想了想，好像是这么一回事，林司星房间里穿出的啤酒，结合那有些许白沫的碳酸饮料，两者极为相似。
「啤酒？」
「以小麦芽和大麦芽为主要原料并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的啤酒，酒精含量较低，含有很多二氧化碳，但偶尔喝一喝也挺富有营养，毕竟它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，拿来做啤酒鸭是最适合不过的，那种味道甘醇可口，清香不带苦涩。」
小林建一做面条的时候，也考虑过下啤酒，可白酒更香，显然啤酒和某些面不是很搭配，如果是在肉上，或许会是一种不同的体验。
「啤酒鸭，我们国家的一种料理美食，在鸭肉上倒入啤酒，然后煮炒起来，最终就会形成一道美味的鸭肉，这次林司星是大胆的将肉变成酱，再用啤酒香辛料等等来混合。」
一周前林司星还是对意大利面条一知半解的，现在却在几天的修行中有了那么大的突破，齐双叶有时候觉得自己真的小看了这个男生。
「哼哼，你今天早上买了香芋、这一周来，你走访过的久保西条家获取香辛料信息，到巧可拉家里住了几天，肯定是在研究分子学美食，用的是肉酱面，这些我都知道的。」
这时，阿勒迪思冷声一笑，林司星的行踪和买的食材，他都知道了，并且以此为契机，他要做的意大利面就是针对性的。
「那是……甜辣酱？蔬菜、宽板面？还有这味道是……咖喱！」
绘里奈看着阿勒迪思台面上准备好的食材，顿时，目光睁得老大！
阿勒迪思这边的香辛气息也瞬间弥漫在全场，与林司星的香气进行了对比，两者的强烈香辛在碰撞，按照这个情况来看，两人的较量结果根本还不知道如何。
林司星也是微微一惊，表情上一点也没放松，反而绷紧起来，自己所去的地方，买的东西都被查得一清二楚，这就是所谓的暗中观察，然后获取信息情报，从而用自己的战术来击败敌人吗？
「阿勒迪思的香辛料有黑胡椒，圣罗勒、茴香，八角、蒜、葱，加入在咖喱中，以咖喱、甜辣酱为主的意大利面。」
久保西条闻着这股香气，没想到他居然用咖喱做意大利的酱，看来也是和林司星肉酱一样，不过，如果说哪边强烈一点，恐怕咖喱会更强。
「咖喱比起肉酱，重在香气和口感上的强烈，司星君他这次……」
小林建一神色有些难看，众所周知的，咖喱的味道和口感一直是最为强烈，虽说不是咖喱就一定美味，而是美味的一定有咖喱在。
「怎么会这样……」
「主人，你一定不能输啊！」
齐双叶和七草美奈见识到阿勒迪思的可怕之处，对敌人一清二楚，可谓是百战百胜，而林司星现在应该就是处于劣势，这种情况真的很不妙，稍微有点差错，就会落败。
就如同一盘好好的棋子，只需要棋差一着，便会全盘皆输。
「他完全已经掌握司星君要做的意大利面了！」
见阿勒迪思那种自信的笑容，美绪整个人就是一阵寒栗。
「那么，接下来，就让我的料理来打败你吧！」
阿勒迪思宛如巨神兵那般，视林司星如蝼蚁，一脚就可以踩死。
「这一场料理对决就好像是勇者对魔王，手持面条圣剑的勇者与手持魔杖的魔王之间的生死之战！」
「咖喱意大利面，猪里脊肉、土豆、胡萝卜、青椒，这无一不是增强咖喱味道的食材，将面条的美味扩至最大值。」
阿勒迪思得意一笑。
「为什么，明明气味如此辛辣，却有种令人屈服其中的力量，这种独特的翻炒，是蒜末的香味……」
小林建一闻着这种香气，差点没陶醉其中，仔细与看，那个味道是翻炒料理经常用到的增香食材—蒜子。
一般蒜子在锅里爆香，会形成一道强烈的香气袭击周围。
「要想打败主人，他需要的不仅仅是针对性，而是全面压制，无论是在香气上，还是味道上，甚至在外形上也要超越，所谓的超越者就是一个完美主义。」
看到阿勒迪思细腻的处理动作，一点也不像大粗鲁，咖喱的强烈香气已经表明了料理的美味，，恐怕咖喱酱汁是焦在面条上，胡萝卜和青椒装饰，创造出色香味俱全的意大利面。
「用到青椒和胡萝卜这些，毫无疑问，肯定是拿来当清爽甜辣的配菜，还能做装饰，要知道，如果出现腻的感觉，吃起来就如甘露般得到解放。」
一般做面条的，知道干面条吃多了可能会腻，所以常常会配备饮料或者汤，要不就是做成汤面，再不然就是加入蔬果做配菜。
万事俱全只欠东风，阿勒迪思的第一个方面已经差不多完工，最后就是面条这边的处理。
简单来说，意大利面就是分成两部分来处理，最后结合在一起就是超一流的料理，既然选择做了意大利面，那就是在创造绝对的美味，不能有任何一丝错漏。
「林司星，你的意大利面是宽板面吧！这样的话，确实很适合用肉酱来显得其美味，不过，你这样做，菜品感觉会比较单调吧！」
阿勒迪思轻笑着，肉酱加面如此简单，以酱来衬托面，这是意大利面的大众吃法，即便算得上是高级美食，可现在的料理是面对着他。
高级的料理之间对比，也得有个胜负，若是林司星的料理是这样，那结果已经是注定会输。
「可恶，肉酱和面确实有点单调了，外在不是十分的令人看好。」
齐双叶不知为何，这时竟然会为林司星担心，本来那种家伙，她瞧不瞧一眼，但美邦不在意。
「这就是意大利半岛形如长靴，南北气候风土差异很大，各个地方城邑因长期独立发展，逐渐产生独特的地方菜系了吧，饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系，北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系，其中面条也会被区分开来。」
幸平城一郎记得以前在意大利旅行中，尝到了不同感觉的料理，后来才知道，意大利还区分为菜系。
像日本、中国的各大区域有着不同的料理风格，所谓的菜系就是如此。
「北意菜系，它的面食主要材料是面粉和鸡蛋，尤以宽面条以及千层面最著名，此外，北部盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭，喜欢采用牛油烹调食物，林司星的料理偏向宽面，所以能够归为这一类菜系。」
绘里奈多多少少都了解过意大利，尝过无数料理的神之舌，能够一清二楚。
「小岛菜系，以西西里亚为代表，深受阿拉伯影响，食风有别于意大利的其他地区，仍然以海鲜、蔬菜以及各类干面食为主，所以阿勒迪思的是这类菜系。」
幸平城一郎说这两道菜系之间是有差别的，通常来说，小岛菜系在特色方面会比北意的要好点，而优劣势正是从这点出发。