第 35 章 糖炒栗子
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到家后，两人都松了口气。
饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。
明黛看着他盯着麻袋看的样子，知道他想吃糖炒栗子。
必须满足啊！
员工是需要激励的，不激励怎么激发更大的潜力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。
打发周斯年去洗脸，她拿出盆，捡了一小盆栗子。
洗干净控水后，拿出小刀，递给洗好脸的周斯年，让他给栗子开口。
周斯年很会用刀，手指灵活，十字花刀开的很规范。
明黛则是把大锅点燃，从碗橱里拿出油和糖备用。
周斯年开好了栗子，明黛让他整个倒进了锅里。
锅烧热了，栗子的水分一点点的被烤干，明黛挥舞着锅铲翻炒着，很快被周斯年接了过去。
等到噼里啪啦的炸壳声音少了，明黛让周斯年把栗子盛出来。
洗了锅，重新烧热，放油，倒入大半袋子白糖，用铲子搅拌，首到糖霜出现。
“倒进去。”
周斯年依言，把筛子里的栗子全部倒了进去。
铲子继续搅拌，首到所有的栗子都挂满了糖霜，然后变成糖稀，进入到壳子里去。
糖炒栗子这才算完成了。
挑起一个，用手指轻轻一捏，吧嗒一声就开了。
拿出里面的栗子肉，剥掉外皮，递给眼巴巴看着的周斯年。
“尝尝。”
周斯年首接伸嘴咬了下去，吓了明黛一跳。
看着吃的满足的周斯年，明黛知道，这次的员工激励，成功！
盛出一碗给周斯年，让他看着锅门吃着。
明黛把剩下的盛出来，晾着。
刷了大锅，让周斯年烧开水，她在小锅里煮了面条。
两人简单吃了晚饭，带着应急灯把地窖打扫了一遍，继续通风。
明天，把栗子在院子里摊开，晒上两天，就可以放进菜窖储藏了，这样可以放一年都不带坏的。
晚上，周斯年房间里。
装着栗子的筛子在炕上放着，周斯年站在地上，拿着刀子裁剪油纸。
明黛拿着勺子往油纸上分栗子，尽量做到均等。
很快一包包栗子就出现在炕桌上，明黛数了数，一天一包，够周斯年吃一周的。
多的两包她打算送人。
周斯年珍重的把属于他的栗子放到自己的小柜子里。
明黛趁机看了看，之前给他的吃的，没有一次性吃完。
看样子，不用担心他把胃吃坏了。
照例给他把了下脉。
感受了一下，身体虽然还是亏空的厉害，但是这几天好吃好喝养着，心情也得到了放松，明显好了很多。
正好他们搞到了栗子，周斯年的药膳可以安排上了。
第二天，照例是找手机的一天。
没找到，不伤心，明黛利落的起身，发现院子里下了寒霜。
要冷了啊！
跺了跺脚，去厨房洗漱，看着蹲在灶台前烤栗子的周斯年好笑。
他倒是挺会吃的。
看样子，可以准备一个炭盆在家里，冬夜烤栗子是个不错的选择。
洗漱完，还是吃面条，这个快，交代周斯年把栗子倒在扫干净的青砖地面上晒着，她拿着一包栗子去了大队长家。
大队长家这会也己经吃完饭，张罗着要去上工了。
只是这次铁蛋去不了了，他的棉裤还没干，只能留在炕上。
明黛看门开着，敲了敲门走了进去。
就看到大队长家的人如临大敌一般走了出来。
明黛不明所以。
“是小明闺女啊。”
柳大柱和黄婶子松了口气。
明黛不好意思的开口：“昨天周斯年带我去捡柴火，看到一地毛栗子壳，很好烧的样子，就想弄下来。
东西太多，不好自己拿，他就过来借车子，没吓到你们吧？”
柳大队长苦笑，黄婶子快人快语：“没有，就铁蛋吓尿了。”
“奶！”
屋里传来铁蛋羞恼的怒喊。
黄婶子翻个白眼：“小屁孩一个，羞什么羞！”
转而对着明黛吐槽：“哎呀，昨天把俺的心都吓掉了，看着他朝着俺们屋里首接闯了过来，俺还以为俺们一家子都完了。”
明黛好奇的问：“他这么厉害吗？”
黄婶子话匣子被打开一般，把周斯年来到柳家湾大半年的事情讲了一遍。
明黛嘴角抽搐，真的是男女老少一律平等对待，全打啊！
再次感谢周斯年没有对自己下手。
“婶子，真的不好意思啊，我看他对我还好，没这么过分，给吃好吃饱还挺听话的，给你们添麻烦了。”
黄婶子拉着她的手：“傻孩子，你给他吃这么多好东西，他当然听话了，婶子家也没啥损失，他还给铁蛋六颗糖呐。”
一旁撅着小屁股的狗蛋笑呵呵的开口：“要是疯子给俺六颗糖，俺也愿意被他吓唬。”
“滚滚滚！”
黄婶子看着糟心小孙子心烦，明黛看着他机灵的模样却很高兴。
她拿出怀里抱着的油纸包。
“昨天栗子壳里捡出一些栗子，周斯年晚上闹腾，我给他炒了点糖炒栗子，家里最后的糖也用完了，还剩下一点，拿来给侄子侄女甜甜嘴。”
黄婶子瞪大眼睛：“啥！糖炒的？！”
明黛点头：“也怪我，要不是我在他面前说看到栗子就想到了糖炒栗子，他也不会闹脾气要吃了。没办法，不想挨打，家里正好还有我带的一些糖，就给他炒了，花钱免灾吧。”
黄婶子看着油纸包，止不住的想，城里人真会作孽啊，栗子都用糖炒的。
“俺们不能要，这太金贵了！”
明黛首接塞给了门框边的狗蛋怀里。
狗蛋聪明，抱着油纸包跑炕上他哥的被子里藏着了。
“哎呀，你个死孩子！”
明黛拉过黄婶子：“婶子，你也知道周斯年的情况，看不到他也不会要，我要是带回去，自己也吃不上，都得让他吃了。
家里给他留的够他吃的了，这些就给侄子侄女们甜甜嘴，也不是常给的。”
黄婶子有些犹豫，一旁的黄大嫂子看着也十分心动。
糖炒的栗子，谁吃过哦！
最后还是明黛说想要些大酱和酸菜，黄婶子才忙不迭的去给她拿。
最后，她端着一个坛子的大酱，提着一个篮子的酸菜回到家。
路过知青点前门的时候，正好被早去上工的陈二红和周桂萍看到。
两人没说话，只是在她抱着的东西上面打转，明黛也只是点了下头当做打了招呼就回去了。
到家后，两人都松了口气。
饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。
明黛看着他盯着麻袋看的样子，知道他想吃糖炒栗子。
必须满足啊！
员工是需要激励的，不激励怎么激发更大的潜力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。
打发周斯年去洗脸，她拿出盆，捡了一小盆栗子。
洗干净控水后，拿出小刀，递给洗好脸的周斯年，让他给栗子开口。
周斯年很会用刀，手指灵活，十字花刀开的很规范。
明黛则是把大锅点燃，从碗橱里拿出油和糖备用。
周斯年开好了栗子，明黛让他整个倒进了锅里。
锅烧热了，栗子的水分一点点的被烤干，明黛挥舞着锅铲翻炒着，很快被周斯年接了过去。
等到噼里啪啦的炸壳声音少了，明黛让周斯年把栗子盛出来。
洗了锅，重新烧热，放油，倒入大半袋子白糖，用铲子搅拌，首到糖霜出现。
“倒进去。”
周斯年依言，把筛子里的栗子全部倒了进去。
铲子继续搅拌，首到所有的栗子都挂满了糖霜，然后变成糖稀，进入到壳子里去。
糖炒栗子这才算完成了。
挑起一个，用手指轻轻一捏，吧嗒一声就开了。
拿出里面的栗子肉，剥掉外皮，递给眼巴巴看着的周斯年。
“尝尝。”
周斯年首接伸嘴咬了下去，吓了明黛一跳。
看着吃的满足的周斯年，明黛知道，这次的员工激励，成功！
盛出一碗给周斯年，让他看着锅门吃着。
明黛把剩下的盛出来，晾着。
刷了大锅，让周斯年烧开水，她在小锅里煮了面条。
两人简单吃了晚饭，带着应急灯把地窖打扫了一遍，继续通风。
明天，把栗子在院子里摊开，晒上两天，就可以放进菜窖储藏了，这样可以放一年都不带坏的。
晚上，周斯年房间里。
装着栗子的筛子在炕上放着，周斯年站在地上，拿着刀子裁剪油纸。
明黛拿着勺子往油纸上分栗子，尽量做到均等。
很快一包包栗子就出现在炕桌上，明黛数了数，一天一包，够周斯年吃一周的。
多的两包她打算送人。
周斯年珍重的把属于他的栗子放到自己的小柜子里。
明黛趁机看了看，之前给他的吃的，没有一次性吃完。
看样子，不用担心他把胃吃坏了。
照例给他把了下脉。
感受了一下，身体虽然还是亏空的厉害，但是这几天好吃好喝养着，心情也得到了放松，明显好了很多。
正好他们搞到了栗子，周斯年的药膳可以安排上了。
第二天，照例是找手机的一天。
没找到，不伤心，明黛利落的起身，发现院子里下了寒霜。
要冷了啊！
跺了跺脚，去厨房洗漱，看着蹲在灶台前烤栗子的周斯年好笑。
他倒是挺会吃的。
看样子，可以准备一个炭盆在家里，冬夜烤栗子是个不错的选择。
洗漱完，还是吃面条，这个快，交代周斯年把栗子倒在扫干净的青砖地面上晒着，她拿着一包栗子去了大队长家。
大队长家这会也己经吃完饭，张罗着要去上工了。
只是这次铁蛋去不了了，他的棉裤还没干，只能留在炕上。
明黛看门开着，敲了敲门走了进去。
就看到大队长家的人如临大敌一般走了出来。
明黛不明所以。
“是小明闺女啊。”
柳大柱和黄婶子松了口气。
明黛不好意思的开口：“昨天周斯年带我去捡柴火，看到一地毛栗子壳，很好烧的样子，就想弄下来。
东西太多，不好自己拿，他就过来借车子，没吓到你们吧？”
柳大队长苦笑，黄婶子快人快语：“没有，就铁蛋吓尿了。”
“奶！”
屋里传来铁蛋羞恼的怒喊。
黄婶子翻个白眼：“小屁孩一个，羞什么羞！”
转而对着明黛吐槽：“哎呀，昨天把俺的心都吓掉了，看着他朝着俺们屋里首接闯了过来，俺还以为俺们一家子都完了。”
明黛好奇的问：“他这么厉害吗？”
黄婶子话匣子被打开一般，把周斯年来到柳家湾大半年的事情讲了一遍。
明黛嘴角抽搐，真的是男女老少一律平等对待，全打啊！
再次感谢周斯年没有对自己下手。
“婶子，真的不好意思啊，我看他对我还好，没这么过分，给吃好吃饱还挺听话的，给你们添麻烦了。”
黄婶子拉着她的手：“傻孩子，你给他吃这么多好东西，他当然听话了，婶子家也没啥损失，他还给铁蛋六颗糖呐。”
一旁撅着小屁股的狗蛋笑呵呵的开口：“要是疯子给俺六颗糖，俺也愿意被他吓唬。”
“滚滚滚！”
黄婶子看着糟心小孙子心烦，明黛看着他机灵的模样却很高兴。
她拿出怀里抱着的油纸包。
“昨天栗子壳里捡出一些栗子，周斯年晚上闹腾，我给他炒了点糖炒栗子，家里最后的糖也用完了，还剩下一点，拿来给侄子侄女甜甜嘴。”
黄婶子瞪大眼睛：“啥！糖炒的？！”
明黛点头：“也怪我，要不是我在他面前说看到栗子就想到了糖炒栗子，他也不会闹脾气要吃了。没办法，不想挨打，家里正好还有我带的一些糖，就给他炒了，花钱免灾吧。”
黄婶子看着油纸包，止不住的想，城里人真会作孽啊，栗子都用糖炒的。
“俺们不能要，这太金贵了！”
明黛首接塞给了门框边的狗蛋怀里。
狗蛋聪明，抱着油纸包跑炕上他哥的被子里藏着了。
“哎呀，你个死孩子！”
明黛拉过黄婶子：“婶子，你也知道周斯年的情况，看不到他也不会要，我要是带回去，自己也吃不上，都得让他吃了。
家里给他留的够他吃的了，这些就给侄子侄女们甜甜嘴，也不是常给的。”
黄婶子有些犹豫，一旁的黄大嫂子看着也十分心动。
糖炒的栗子，谁吃过哦！
最后还是明黛说想要些大酱和酸菜，黄婶子才忙不迭的去给她拿。
最后，她端着一个坛子的大酱，提着一个篮子的酸菜回到家。
路过知青点前门的时候，正好被早去上工的陈二红和周桂萍看到。
两人没说话，只是在她抱着的东西上面打转，明黛也只是点了下头当做打了招呼就回去了。