164 年宴（一）
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贺楼远和凌锋达成一致，都要带凌小柔回王府，眼看这情况，年宴也办不成了，这顿饭还是各回各家吃吧。
结果刚走到宫门，就被后面追来的太监给拦下，太监气喘吁吁地请凌小柔回去，就算御膳房遭了破坏，年宴总还是要办的，如今这时候有这能力的也只有凌小柔了。
凌锋和贺楼远都不想凌小柔回去，可年宴到底是件大事，凌小柔也希望年宴办好了讨个好彩头，总不能就为了几个刺客，每年都要大宴群臣的年宴就不办了吧？
毕竟皇上是李旬，是王婶的亲儿子，凌小柔不想他因年宴的事再成为别人的笑柄。
只是贺楼远和凌锋都不放心凌小柔一个人在御膳房，也跟着过来，虽然他们不会做什么，在这里坐镇总是安心一些。
御膳房已被打理干净，地上的血迹也擦掉了，贺楼远和凌锋一人搬了一把椅子往御膳房的门前一坐，如同两个门神一般，倒是让进进出出的人大气都不敢出。
凌小柔在御膳房里绕了一圈，之前做好的各种冷盘肯定是没得用了，就是之前放在里面的食材也多数被破坏，那些打翻在地沾上血迹的，即使捡起来也不可能给皇上吃。
原本为年宴准备出来的食材，大半都废了，很多食材现找也来不及，也只能用现有的，再去寻些可以直接拿来用的。
可虽然她完全可以再用新寻来的食材做出一桌让人赞不绝口的菜，可比起之前的精心准备，那样的菜总是缺少新意。
凌小柔总是不满意，情绪也低落了，忙了近一个月的心血一下子就没了，换了谁心情都好不起来，若是以这样应付的心态来完成这场年宴，凌小柔真宁愿她直接同贺楼远和凌锋出宫去了。
可不应付又能怎样？以现有的食材完全达不到她对年宴的高要求。
凌小柔无奈，看来今晚的年宴还是得怎么简单怎么来了，而最让大臣们念念不忘，又不会出错的，也只能是上次吃过的麻辣火锅，虽然同样是应付，好歹火锅能让大臣们吃到爽快。
让御厨们准备起来，御厨们也都有经验，不用凌小柔吩咐，自己该做什么心里就有了数，做的最多的当然就是在上次宫宴时被赞不绝口的各种丸子。
这回有了宁远王府送来的食材，凌小柔更是让人又做了许多的糯米桂花藕，而各种馅料的汤饺也必不可少。
凌锋也让人去宁远王府又拉了两车年前新送来的食材，因年关将至，这些食材更是价高高的，李旬注定又要大出知了。
凌小柔到放食材的库房里绕了几圈，希望还能让剩下没有遭到破坏的食材发挥一下作用，只可惜之前大量有用的食材都被送到御膳房，剩下的除了耐放的，就是平日里常用的，太过新鲜的食材并不多。
不过这么一找，也被她找到不少，鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、蛏子、鹅掌、羊肘、猪肚、猪蹄、火腿、香菇、笋干、蛏子……从御膳房的小仓库到皇宫的库房，能用的东西还是不少。
只可惜只是这些食材成席也不好看，但是将这些食材做成一道菜倒是可行。
凌小柔吸了吸要流出来的口水，这样杂乱的食材不正是有着“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”之名的佛跳墙的材料吗？
这可是她最爱吃的一道菜，所需的材料也差不多都齐全了。
让人找来十几只黄酒的空坛子，将各种食材改刀后，分别用煎、炒、烹、炸等工序处理过后，按一层一层地码放到酒坛子里，加放适量的高汤和黄酒。
用荷叶将坛口密封，之后放在火上武火烧开，再改用文火慢炖，炖上三个时辰也就差不多了。
至于所用的炭也是无炭的白炭，坛子里的食材在炖的过程中万万不能过了烟气。
也就是御膳房的炉灶多，连平常不用的铁桶炉子都拿了出来，一时间到处都是菜香、肉香、酒香混在一起的味道。
御厨们还好，虽然期待可有事情在忙，倒不觉得那香味如何的难挨。
凌锋和贺楼远则不然，他们坐在门口也没事可做，只能不停地提鼻子闻味，原想过去打开一坛子尝尝，可被凌小柔告知此时若是开封了味道就会去了十之七八。
二人不得不忍着，好在御膳房里最不缺的就是吃的，别看被破坏了不少，剩下的还是很多，来个百八十人不够吃，只两个人吃肯定是不缺了。
凌小柔便把能吃的都划拉在一起，让人在二人面前摆了一张桌，把东西都摆在上面，又温了两壶酒。
虽然菜都是冷盘，就着小酒倒也别有风味。
贺楼远吃过很多回凌小柔亲手做的食物，对这些也没多稀奇，凌锋则吃一回叹一回，他这妹妹吃了多少苦才能练出这般厨艺来。
而且，当初在庄子里养伤时，凌小柔虽然每日都会变着花样给他做好吃的，可也多是补血的汤水，像这样正儿八经的菜还真没吃过几回。
凌锋的目光就随着凌小柔转来转去，贺楼远举了几次杯，凌锋也没瞧着，贺楼远将酒杯重重地放在桌上，能得他宁远王敬酒天下也没得几人，就是大舅子也没这么无视人的。
凌锋听到贺楼远的酒杯落桌的声音，茫然地看向贺楼远，可从贺楼远那张一直就没什么表情的脸上也看不出什么。
端起桌上的酒杯朝贺楼远敬了一杯，贺楼远将头一扭，直接来了个无视，凌锋脸都黑了，就算你是王爷也不能如此不给面子吧？
对待大舅子都这态度，我还怎么能放心地把妹妹嫁给你？
一仰头，将酒喝了，再也不瞅贺楼远一眼，心里却在琢磨，过完年就带妹妹回蓟城，收拾收拾再回竹村，可不能嫁过去受气。
凌小柔不晓得这边的暗潮汹涌，她还在琢磨再做些什么有气势的菜来配年宴。毕竟年宴这么大的场合，就算以麻辣火锅为主，只是一道佛跳墙也是不够的。
之前雕的盘龙祥云被砸坏了，凌小柔只能再雕了一个，凌锋在旁看了，既然和宁远王话不投机半句多，干脆也过来帮忙。
虽然萝卜花他没雕过，可雕竹子可是他的拿手绝活，雕萝卜花也难不倒他。
很快一朵朵漂亮又大气的食材雕花便在凌锋的手上完成，比起凌小柔雕出的精致，凌锋所雕出来的更有一番大气磅礴之意，使人望之心境也豁然开朗，豪气冲天。
看的贺楼远嫉妒不已，虽然依然是面无表情，可心里却悔翻了，他怎么就不会这手呢？看凌小柔和凌锋脑袋凑在一起研究花怎么雕好看，就是亲兄妹，他这心里怪不舒服的。
有凌锋帮忙，凌小柔也轻松不少，凌锋的心思本就够活络的，凌小柔只那么一说，他就拿了食材在旁雕了起来，有些是与凌小柔差不多的花，也有他自己发挥的。
御厨们连连点头，难怪凌小姐小小年纪厨艺就出神入化，看来凌将军家是厨艺世家啊，瞧这一手雕萝卜花的本事，他们学了多日也不及其一二，就是雕出形状，却怎么也雕不出其中的神韵。
一时之前，御厨们的心中，凌锋也成了厨神一般的存在，只是碍于将军的身份，没人敢过来讨教罢了。
贺楼远一人坐着无聊，喝了会儿小酒，找了把小刀，也拿了根萝卜开始雕，可怎么看凌小柔和凌锋都雕的轻松容易，到他手里，那把小刀竟重逾千斤，比他上阵杀敌用的大刀还重，一不小心一整根萝卜就被他削断，真不明白这么脆弱的萝卜，别人是怎么雕出花的柔美呢？。
也没人管贺楼远在这里浪费萝卜，就算食材被毁坏太多，萝卜还是有一地窖总是够宁远王玩的过瘾。
终于，在紧张忙碌中，年宴的菜都准备好，这里已没有凌小柔什么事了。
从年宴准备完，贺楼远就将凌小柔带出御膳房，不去管雕萝卜雕得痴迷的凌锋。
自从军后，凌锋有多久没拿刻刀了，这时他骨子里对雕刻的热爱被激发出来，直到雕好一只美轮美奂的雄鹰，抬头想跟妹妹献宝时，才发现不知何时妹妹已不在御膳房了。
一打听才知道被宁远王带走了，气的他扔下雄鹰就奔摆宴的景仁宫跑去。
因男席与女宴不在一边，贺楼远将凌小柔直接交给老太妃。
只是在这样的年宴中谁坐在哪个位置都是有一定规制，按老太妃的意思是让凌小柔坐在自己身边，可能与老太妃同席的，哪个不是朝中数得上一等一的命妇，甚至最多的还是各王府的老太妃，凌小柔坐在这些人中间也不自在，干脆就与老太妃说了声，坐到官员女眷中间。
因凌锋这次立了大功，封官时直接被封了个从三品的威烈将军，自然是要留在正殿，凌小柔倒也不必再去偏殿。
宫女们都认得凌小柔，很是贴心地将她引到以她身份该坐的位置。可席中的女眷却没有认得她的，都在疑惑凌小柔是何身份，竟然与她们坐在一起。
可小声说了半天也没人认得这个美的让女人看了就嫉妒的姑娘是谁家的，可偏偏因凌小柔貌美，又都不想与她说话，只是悄悄地让身边的丫鬟去别处打听。
!!
贺楼远和凌锋达成一致，都要带凌小柔回王府，眼看这情况，年宴也办不成了，这顿饭还是各回各家吃吧。
结果刚走到宫门，就被后面追来的太监给拦下，太监气喘吁吁地请凌小柔回去，就算御膳房遭了破坏，年宴总还是要办的，如今这时候有这能力的也只有凌小柔了。
凌锋和贺楼远都不想凌小柔回去，可年宴到底是件大事，凌小柔也希望年宴办好了讨个好彩头，总不能就为了几个刺客，每年都要大宴群臣的年宴就不办了吧？
毕竟皇上是李旬，是王婶的亲儿子，凌小柔不想他因年宴的事再成为别人的笑柄。
只是贺楼远和凌锋都不放心凌小柔一个人在御膳房，也跟着过来，虽然他们不会做什么，在这里坐镇总是安心一些。
御膳房已被打理干净，地上的血迹也擦掉了，贺楼远和凌锋一人搬了一把椅子往御膳房的门前一坐，如同两个门神一般，倒是让进进出出的人大气都不敢出。
凌小柔在御膳房里绕了一圈，之前做好的各种冷盘肯定是没得用了，就是之前放在里面的食材也多数被破坏，那些打翻在地沾上血迹的，即使捡起来也不可能给皇上吃。
原本为年宴准备出来的食材，大半都废了，很多食材现找也来不及，也只能用现有的，再去寻些可以直接拿来用的。
可虽然她完全可以再用新寻来的食材做出一桌让人赞不绝口的菜，可比起之前的精心准备，那样的菜总是缺少新意。
凌小柔总是不满意，情绪也低落了，忙了近一个月的心血一下子就没了，换了谁心情都好不起来，若是以这样应付的心态来完成这场年宴，凌小柔真宁愿她直接同贺楼远和凌锋出宫去了。
可不应付又能怎样？以现有的食材完全达不到她对年宴的高要求。
凌小柔无奈，看来今晚的年宴还是得怎么简单怎么来了，而最让大臣们念念不忘，又不会出错的，也只能是上次吃过的麻辣火锅，虽然同样是应付，好歹火锅能让大臣们吃到爽快。
让御厨们准备起来，御厨们也都有经验，不用凌小柔吩咐，自己该做什么心里就有了数，做的最多的当然就是在上次宫宴时被赞不绝口的各种丸子。
这回有了宁远王府送来的食材，凌小柔更是让人又做了许多的糯米桂花藕，而各种馅料的汤饺也必不可少。
凌锋也让人去宁远王府又拉了两车年前新送来的食材，因年关将至，这些食材更是价高高的，李旬注定又要大出知了。
凌小柔到放食材的库房里绕了几圈，希望还能让剩下没有遭到破坏的食材发挥一下作用，只可惜之前大量有用的食材都被送到御膳房，剩下的除了耐放的，就是平日里常用的，太过新鲜的食材并不多。
不过这么一找，也被她找到不少，鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、蛏子、鹅掌、羊肘、猪肚、猪蹄、火腿、香菇、笋干、蛏子……从御膳房的小仓库到皇宫的库房，能用的东西还是不少。
只可惜只是这些食材成席也不好看，但是将这些食材做成一道菜倒是可行。
凌小柔吸了吸要流出来的口水，这样杂乱的食材不正是有着“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”之名的佛跳墙的材料吗？
这可是她最爱吃的一道菜，所需的材料也差不多都齐全了。
让人找来十几只黄酒的空坛子，将各种食材改刀后，分别用煎、炒、烹、炸等工序处理过后，按一层一层地码放到酒坛子里，加放适量的高汤和黄酒。
用荷叶将坛口密封，之后放在火上武火烧开，再改用文火慢炖，炖上三个时辰也就差不多了。
至于所用的炭也是无炭的白炭，坛子里的食材在炖的过程中万万不能过了烟气。
也就是御膳房的炉灶多，连平常不用的铁桶炉子都拿了出来，一时间到处都是菜香、肉香、酒香混在一起的味道。
御厨们还好，虽然期待可有事情在忙，倒不觉得那香味如何的难挨。
凌锋和贺楼远则不然，他们坐在门口也没事可做，只能不停地提鼻子闻味，原想过去打开一坛子尝尝，可被凌小柔告知此时若是开封了味道就会去了十之七八。
二人不得不忍着，好在御膳房里最不缺的就是吃的，别看被破坏了不少，剩下的还是很多，来个百八十人不够吃，只两个人吃肯定是不缺了。
凌小柔便把能吃的都划拉在一起，让人在二人面前摆了一张桌，把东西都摆在上面，又温了两壶酒。
虽然菜都是冷盘，就着小酒倒也别有风味。
贺楼远吃过很多回凌小柔亲手做的食物，对这些也没多稀奇，凌锋则吃一回叹一回，他这妹妹吃了多少苦才能练出这般厨艺来。
而且，当初在庄子里养伤时，凌小柔虽然每日都会变着花样给他做好吃的，可也多是补血的汤水，像这样正儿八经的菜还真没吃过几回。
凌锋的目光就随着凌小柔转来转去，贺楼远举了几次杯，凌锋也没瞧着，贺楼远将酒杯重重地放在桌上，能得他宁远王敬酒天下也没得几人，就是大舅子也没这么无视人的。
凌锋听到贺楼远的酒杯落桌的声音，茫然地看向贺楼远，可从贺楼远那张一直就没什么表情的脸上也看不出什么。
端起桌上的酒杯朝贺楼远敬了一杯，贺楼远将头一扭，直接来了个无视，凌锋脸都黑了，就算你是王爷也不能如此不给面子吧？
对待大舅子都这态度，我还怎么能放心地把妹妹嫁给你？
一仰头，将酒喝了，再也不瞅贺楼远一眼，心里却在琢磨，过完年就带妹妹回蓟城，收拾收拾再回竹村，可不能嫁过去受气。
凌小柔不晓得这边的暗潮汹涌，她还在琢磨再做些什么有气势的菜来配年宴。毕竟年宴这么大的场合，就算以麻辣火锅为主，只是一道佛跳墙也是不够的。
之前雕的盘龙祥云被砸坏了，凌小柔只能再雕了一个，凌锋在旁看了，既然和宁远王话不投机半句多，干脆也过来帮忙。
虽然萝卜花他没雕过，可雕竹子可是他的拿手绝活，雕萝卜花也难不倒他。
很快一朵朵漂亮又大气的食材雕花便在凌锋的手上完成，比起凌小柔雕出的精致，凌锋所雕出来的更有一番大气磅礴之意，使人望之心境也豁然开朗，豪气冲天。
看的贺楼远嫉妒不已，虽然依然是面无表情，可心里却悔翻了，他怎么就不会这手呢？看凌小柔和凌锋脑袋凑在一起研究花怎么雕好看，就是亲兄妹，他这心里怪不舒服的。
有凌锋帮忙，凌小柔也轻松不少，凌锋的心思本就够活络的，凌小柔只那么一说，他就拿了食材在旁雕了起来，有些是与凌小柔差不多的花，也有他自己发挥的。
御厨们连连点头，难怪凌小姐小小年纪厨艺就出神入化，看来凌将军家是厨艺世家啊，瞧这一手雕萝卜花的本事，他们学了多日也不及其一二，就是雕出形状，却怎么也雕不出其中的神韵。
一时之前，御厨们的心中，凌锋也成了厨神一般的存在，只是碍于将军的身份，没人敢过来讨教罢了。
贺楼远一人坐着无聊，喝了会儿小酒，找了把小刀，也拿了根萝卜开始雕，可怎么看凌小柔和凌锋都雕的轻松容易，到他手里，那把小刀竟重逾千斤，比他上阵杀敌用的大刀还重，一不小心一整根萝卜就被他削断，真不明白这么脆弱的萝卜，别人是怎么雕出花的柔美呢？。
也没人管贺楼远在这里浪费萝卜，就算食材被毁坏太多，萝卜还是有一地窖总是够宁远王玩的过瘾。
终于，在紧张忙碌中，年宴的菜都准备好，这里已没有凌小柔什么事了。
从年宴准备完，贺楼远就将凌小柔带出御膳房，不去管雕萝卜雕得痴迷的凌锋。
自从军后，凌锋有多久没拿刻刀了，这时他骨子里对雕刻的热爱被激发出来，直到雕好一只美轮美奂的雄鹰，抬头想跟妹妹献宝时，才发现不知何时妹妹已不在御膳房了。
一打听才知道被宁远王带走了，气的他扔下雄鹰就奔摆宴的景仁宫跑去。
因男席与女宴不在一边，贺楼远将凌小柔直接交给老太妃。
只是在这样的年宴中谁坐在哪个位置都是有一定规制，按老太妃的意思是让凌小柔坐在自己身边，可能与老太妃同席的，哪个不是朝中数得上一等一的命妇，甚至最多的还是各王府的老太妃，凌小柔坐在这些人中间也不自在，干脆就与老太妃说了声，坐到官员女眷中间。
因凌锋这次立了大功，封官时直接被封了个从三品的威烈将军，自然是要留在正殿，凌小柔倒也不必再去偏殿。
宫女们都认得凌小柔，很是贴心地将她引到以她身份该坐的位置。可席中的女眷却没有认得她的，都在疑惑凌小柔是何身份，竟然与她们坐在一起。
可小声说了半天也没人认得这个美的让女人看了就嫉妒的姑娘是谁家的，可偏偏因凌小柔貌美，又都不想与她说话，只是悄悄地让身边的丫鬟去别处打听。
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