028 儿子总算开窍了
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何掌柜想了，反正这辈子也没打算另投别主，就算卖身给新东家，那也是肥水不流外人田，不然宁远王也不会昨日那么晚了还派庆生将军过来通知他要对新东家如何如何了。
以宁远王对新东家的看中，就是笨合计也得想明白新东家跟宁远王之间一定有些不得不说的秘密才对。
就这层关系来看，何掌柜觉得，抱紧新东家的大腿比抱紧宁远王的大腿更为重要！
吃过饭后，凌小柔将何掌柜喊过来，安排一下福荣楼重新开张事宜。
之前她打算开一间只卖烧烤的铺子，但以福荣楼这样的规模只卖烧烤又可惜了。
于是，凌小柔便决定福荣楼还如从前一样做酒席，只是菜色要改改，价也要提提。
菜单上的菜可以继续卖，做法就得重新学学，不说达到她十成十的水准，七八分也必须要有。再加几道菜单上没有的，每位大厨都学两样，谁做的好了就给谁涨工钱。
烧烤也卖，就在临街摆上几只坛子，吃烤肉的可以在一楼，也可以买回去吃，烤肉就不用大厨们亲自动手。
腌肉的秘方凌小柔没想教给别人，比起酒楼里的菜肴，凌小柔认为烤肉才是真正赚钱的生意，与每人只学会几道菜不同，烧烤完全可以撑起一间店，就算有契约的约束，也难免有人会打歪主意。
商定福荣楼不改名字，只是停业五日，除了将烤肉用的坛子等物准备齐全，还要在这五日内将福荣楼烤肉的名声先打出去，势必要做到开门红。
何掌柜拍着胸膛保证，这五日就是挨门挨户地拜访也一定要将福荣楼新增烤肉宣扬的让蓟城有头有脸、有财有势的人都知道。
凌小柔却摇摇头，就算何掌柜磨破了鞋底又能跑到几家？还把人给累的够呛。
“何掌柜，你也不必挨门挨户去走，只写一份告示贴在门前，再印上几百份传单，到时让人在店前和几处路口分发即可。”
何掌柜疑惑道：“传单？那是何物？”
凌小柔便将前世那些在大街上发小传单的想法与何掌柜一说，何掌柜一拍大腿，“东家这主意好！”
虽说这时代大多数人都是不识字的，识字的也不在少数，但凡家里有几个钱的都愿送家中子弟入学，就是不为了考取功名，看个帐本也是好的。
只要他们派出去的人挑衣着不差的将传单发出去，这种新奇的事物一定会引起别人的注意，到时福荣楼新增烤肉一事就会被传扬开，比他一个人挨家挨户地跑还要给人哈腰请安强的多了。
事情定下来，凌小柔便决定明日过来指点大厨们的手艺，虽然菜很多，但对于有厨艺功底的人来说也不算多难的事，一通百通，很多菜的做法都差不多，只是换了材料。
见凌小柔将事情都安排好了，屈鸿泽总算是吐出一口浊气，就怕凌小柔不给面子，最后再不肯接手福荣楼，他的两百两银子打水漂不说，还得冒着被表哥罚的危险。
如今好了，都安排到这程度，凌小柔不会反悔了吧？
巴巴地凑过来，打算趁热打铁，趁别人都没注意，凑近凌小柔悄声道：“柔儿妹妹，我娘说若是你不生我气了，能否去府里见见她？”
凌小柔‘嗯’了声，既然屈鸿泽都放低姿态了，她再做出不屑攀附权贵的态度就是不识好歹，不管在什么时候人脉都相当重要。
以她识人之能，她可以看出屈夫人认她做义女真心不图她什么，既然如此，她又何必要把这样一门对她有利的干亲给得罪了呢？
“二哥请稍等，我做些点心，就与你去拜见义母。”
贵重的她拿不出来，便宜的屈夫人未必稀罕，不如就以她拿手的菜来孝敬义母。
一声‘二哥’喊的屈鸿泽别提多舒坦了，二百两银子总算跑不进别人的腰包里了。
摆摆手，让凌小柔快去快回，还不忘叮嘱给自己也带点份。
将半斤干桂圆肉切碎与一两枸杞放入锅中，加水同煮约一刻钟，待其出味后倒入红糖，再往入适量的鱼胶粉搅拌至融化后，倒入一旁洗净的模子里，待凉后便是一个个晶莹剔透的桂圆杞子糕。
桂圆杞子糕不但香甜软滑，更是补血安神、清肝明目的药膳小点，像屈夫人和老王妃这个年纪吃起来再好不过。
将山药蒸熟压成泥，放在洗净的干荷叶上，擀成长方形的薄片，将在另一片干荷叶上同样擀成薄片的甜豆沙馅扣在山药泥上面，揭去豆沙馅上面的干荷叶，由一侧向内卷起山药泥饼，卷的同时，将上面的干荷叶揭去，待山药泥与豆沙馅被卷成一只长条再隔着干荷叶轻轻地搓实。这时就可以将干荷叶彻底揭开，把山药豆沙卷切成适宜的小段就做成了。
虽然只是两样点心，看着都精致漂亮，在外面等不及的屈鸿泽悄跟进来，看凌小柔不注意就偷偷拿上两块，飞快地扔进嘴里。
凌小柔都看在眼里，嘴上却没说，不过是几块糕点，就是他不偷拿也带了他的份，总不能让别人吃着他看着吧？
另外又做了几个菜，见凌小柔又要做菜，屈鸿泽一再强调之前他没抢到几口的虾要做，鸡要做，茄子也要做。
凌小柔想想，也不能总吃一样东西吧，干脆虾就做成香辣虾，鸡还做成白斩鸡，蘸料就改成麻油味了，茄子做成肉沫茄子，又做了一道红烧鱼，拌了四个凉菜，装了两个食盒，由双儿提着。
福荣楼离凌小柔住的客栈不太远，离宁远王府就有些距离了，怕菜凉了，双儿先当先骑马赶回去。
凌小柔与凌家人说了几句要去王府拜见老王妃的话，见酒楼都归了凌家了，李氏也放心下来，对于屈鸿泽带凌小柔是真去王府，还是做什么她都不想管了，在她看来凌小柔若是真能嫁进屈家那也是造化。
别看屈公子这张脸被打的貌似很惨，看不出模样。
可一举一动间都透着贵气，家里又有宁远王府这么个靠山，真看上凌小柔，凌小柔还有什么不愿意的？
凌小柔也能猜出李氏的想法，如果她是这里土生土长的姑娘，没见过什么世面，能嫁进屈家自然是最好了。
可她不是原主，屈家再财大气粗，有权有势，她想要的不过是情投意合的良人。
马车一路赶到宁远王府时正是晚饭时分，直到二门才停下，习秋和荷香早等在二门处，见凌小柔总算是来了，赶忙迎上前，荷香道：“柔儿小姐你可是来了，从一早我们夫人和太妃就盼着您过来，等了一天呢。”
习秋也道：“您可不晓得，昨儿寿宴上的雕花和烤肉可算是给我们王府长了脸，别人都来打听我们那位心灵手巧的表小姐，若是您再不来，太妃就得亲自带人去寻您了。”
凌小柔不好意思地笑笑，“今儿一天都忙着酒楼的事，这才倒开工夫就过来了给义母和太妃请安了。”
边说着，边由习秋和荷香引着向太妃的院子走去。
一路上，遇到的下人都恭恭敬敬地向凌小柔问安，凌小柔的言行举止都很得体。
进到老王妃的院子，就听到里面一片欢声笑语，不时还有人发出惊叹。
习秋笑道：“这还要托表小姐的福，我们老王妃的院子可是许久都不曾这般热闹了。”
见凌小柔满面疑惑，习秋又道：“从今儿早就有各府的夫人们过来打听寿宴上雕花的表小姐，只愿能求一两件萝卜花回去赏玩。”
“呃？”凌小柔即使知道了萝卜花在这时代里是稀罕物，也没想到会稀罕成这程度，再说萝卜花放久了会蔫掉，赏玩也赏玩不了几天。
见习秋和荷香带着凌小柔进来，早有守门的丫鬟进去回禀，刚走到门前，里面就出来个人请表小姐进去。
凌小柔低着头不敢乱看，一屋子都是贵人，谁知道哪个是规矩多的呢。
先是向老王妃见了礼，又向屈夫人见了礼，被老王妃一把拉过来，“都来瞧瞧我这外甥女儿，不但手巧的紧，就是这模样也是标致的，不但昨晚寿宴上的雕花和烤肉出自她手，就是刚刚你们尝到的几个菜也都是她亲手做的，往后认得人了可记得要照顾生意。”
在一屋子贵妇们连连称是中，将凌小柔介绍给众人。
凌小柔也是见过世面，认人的本事也算一流，虽然屋子里足有二十几个夫人，凌小柔尽力都给记下了。
老王妃既然将这些夫人们介绍给自己，当然不可能只是介绍介绍那么简单，将来在蓟城地界，这些人都是要照顾自家生意的。
众夫人也都不吝赞美之词地把凌小柔一顿好夸，不但说她人美、手巧，做出的菜更是只应天上才有的美味，凌小柔都落落大方地道了谢，也就是见多识广的她，换了个人都得不好意思。
对于她的反应，老王妃很满意，屈夫人也很满意。
别人或许不知道贺楼远将福荣楼半租半送给凌小柔的那点心思，老王妃却不能不知道儿子的想法，若真像屈鸿泽所说的那样，表哥只是为了帮他取得凌小柔的原谅，何必要搭个最赚钱的福荣楼？
随便给哪间铺子不行呢？
操心这么多年的儿子总算是大了、开窍了，她可不能再把人家姑娘给吓跑了。
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就这层关系来看，何掌柜觉得，抱紧新东家的大腿比抱紧宁远王的大腿更为重要！
吃过饭后，凌小柔将何掌柜喊过来，安排一下福荣楼重新开张事宜。
之前她打算开一间只卖烧烤的铺子，但以福荣楼这样的规模只卖烧烤又可惜了。
于是，凌小柔便决定福荣楼还如从前一样做酒席，只是菜色要改改，价也要提提。
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烧烤也卖，就在临街摆上几只坛子，吃烤肉的可以在一楼，也可以买回去吃，烤肉就不用大厨们亲自动手。
腌肉的秘方凌小柔没想教给别人，比起酒楼里的菜肴，凌小柔认为烤肉才是真正赚钱的生意，与每人只学会几道菜不同，烧烤完全可以撑起一间店，就算有契约的约束，也难免有人会打歪主意。
商定福荣楼不改名字，只是停业五日，除了将烤肉用的坛子等物准备齐全，还要在这五日内将福荣楼烤肉的名声先打出去，势必要做到开门红。
何掌柜拍着胸膛保证，这五日就是挨门挨户地拜访也一定要将福荣楼新增烤肉宣扬的让蓟城有头有脸、有财有势的人都知道。
凌小柔却摇摇头，就算何掌柜磨破了鞋底又能跑到几家？还把人给累的够呛。
“何掌柜，你也不必挨门挨户去走，只写一份告示贴在门前，再印上几百份传单，到时让人在店前和几处路口分发即可。”
何掌柜疑惑道：“传单？那是何物？”
凌小柔便将前世那些在大街上发小传单的想法与何掌柜一说，何掌柜一拍大腿，“东家这主意好！”
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见凌小柔将事情都安排好了，屈鸿泽总算是吐出一口浊气，就怕凌小柔不给面子，最后再不肯接手福荣楼，他的两百两银子打水漂不说，还得冒着被表哥罚的危险。
如今好了，都安排到这程度，凌小柔不会反悔了吧？
巴巴地凑过来，打算趁热打铁，趁别人都没注意，凑近凌小柔悄声道：“柔儿妹妹，我娘说若是你不生我气了，能否去府里见见她？”
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虽然只是两样点心，看着都精致漂亮，在外面等不及的屈鸿泽悄跟进来，看凌小柔不注意就偷偷拿上两块，飞快地扔进嘴里。
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凌小柔想想，也不能总吃一样东西吧，干脆虾就做成香辣虾，鸡还做成白斩鸡，蘸料就改成麻油味了，茄子做成肉沫茄子，又做了一道红烧鱼，拌了四个凉菜，装了两个食盒，由双儿提着。
福荣楼离凌小柔住的客栈不太远，离宁远王府就有些距离了，怕菜凉了，双儿先当先骑马赶回去。
凌小柔与凌家人说了几句要去王府拜见老王妃的话，见酒楼都归了凌家了，李氏也放心下来，对于屈鸿泽带凌小柔是真去王府，还是做什么她都不想管了，在她看来凌小柔若是真能嫁进屈家那也是造化。
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习秋也道：“您可不晓得，昨儿寿宴上的雕花和烤肉可算是给我们王府长了脸，别人都来打听我们那位心灵手巧的表小姐，若是您再不来，太妃就得亲自带人去寻您了。”
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见凌小柔满面疑惑，习秋又道：“从今儿早就有各府的夫人们过来打听寿宴上雕花的表小姐，只愿能求一两件萝卜花回去赏玩。”
“呃？”凌小柔即使知道了萝卜花在这时代里是稀罕物，也没想到会稀罕成这程度，再说萝卜花放久了会蔫掉，赏玩也赏玩不了几天。
见习秋和荷香带着凌小柔进来，早有守门的丫鬟进去回禀，刚走到门前，里面就出来个人请表小姐进去。
凌小柔低着头不敢乱看，一屋子都是贵人，谁知道哪个是规矩多的呢。
先是向老王妃见了礼，又向屈夫人见了礼，被老王妃一把拉过来，“都来瞧瞧我这外甥女儿，不但手巧的紧，就是这模样也是标致的，不但昨晚寿宴上的雕花和烤肉出自她手，就是刚刚你们尝到的几个菜也都是她亲手做的，往后认得人了可记得要照顾生意。”
在一屋子贵妇们连连称是中，将凌小柔介绍给众人。
凌小柔也是见过世面，认人的本事也算一流，虽然屋子里足有二十几个夫人，凌小柔尽力都给记下了。
老王妃既然将这些夫人们介绍给自己，当然不可能只是介绍介绍那么简单，将来在蓟城地界，这些人都是要照顾自家生意的。
众夫人也都不吝赞美之词地把凌小柔一顿好夸，不但说她人美、手巧，做出的菜更是只应天上才有的美味，凌小柔都落落大方地道了谢，也就是见多识广的她，换了个人都得不好意思。
对于她的反应，老王妃很满意，屈夫人也很满意。
别人或许不知道贺楼远将福荣楼半租半送给凌小柔的那点心思，老王妃却不能不知道儿子的想法，若真像屈鸿泽所说的那样，表哥只是为了帮他取得凌小柔的原谅，何必要搭个最赚钱的福荣楼？
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