第548章 在这儿当什么绿茶
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“是的，而且别看叶绯放的香料种类看似很多，但她很注意比例，放的香料有多有少。”叶华松解释。</p>
“比如迷迭香，迷迭香的味道特别大，很容易掩盖住其他香料的味道，所以只要放一点点儿，就能很好的掩盖住鸡肉当中的腥味儿。”</p>
“而胡椒虽然微辣，但鲜胡椒的辣味儿却没有干的那么浓郁，所以需要多放一些。香叶能够很好地增加肉的回甘和香浓。”</p>
“因为罗勒不耐热，所以叶绯把它撵成泥，应该是作为酱汁来搭配蘸食。”叶华松分析道。</p>
就见叶绯将香料都填好后，又加了一些她沿途摘到的小果子。</p>
小果子有青涩的苹果，小小的也没有比乒乓球大多少。</p>
这种没成熟的苹果，吃起来酸涩又不清脆。</p>
但叶绯还是摘了一些。</p>
这会儿拿来填进鸡中正合适。</p>
最后才将鸡脚转了一个弯儿，一起塞进鸡屁.股中，正好将切开的口也给堵住了。</p>
而后，便用箬竹叶包裹住。</p>
为了避免泥土会从箬竹叶的缝隙中透进去，叶绯包的很小心。</p>
她不敢包的太厚，怕炙烤的热度很难进去。</p>
只能小心的层叠。</p>
最后有用细根茎绑好。</p>
在泥土中拌入溪水，包裹住箬竹叶鸡。</p>
等都弄好，叶绯看了眼时间，也该差不多开始烤。</p>
便又捡了些干树枝，去了集合的地方。</p>
因为比赛最终还是要有评委来一一品尝。</p>
因此，最终选手们要集中在一个地方来一起烹饪。</p>
叶绯来到集合地点，发现许多人都在了，她还是来的比较晚的。</p>
“叶绯！”米若云见到叶绯，便立即朝她招手。</p>
薛洁瑜此时也与米若云离得挺近。</p>
周围还有长平学院的人。</p>
大概是因为知道了叶绯的小秘密，米若云就觉得跟叶绯仿佛更亲近了一些。</p>
见到叶绯，特别高兴。</p>
叶绯便也过去了。</p>
叶绯刚坐下，就见霍家容扛着砍骨刀回来。</p>
手里还拎着一只处理好，拔了毛的鸭子。</p>
叶绯看了一圈，大家都选的鸡鸭。</p>
“我倒是看到小羔羊了。”李哲轩说道，“可是看那小羔羊眼睛湿漉漉的看着我，还什么都不知道的样子，我就下不去手。”</p>
“我也是。”巴哲凯点头，“我跟李哲轩碰一起了，我们先遇到的小羔羊。但是我们俩谁也没忍心动手，就决定继续走走看，看还能找到什么，我觉得赛方不可能只放了小羔羊。”</p>
“我都想着，如果实在不行，我就看看有没有什么果子之类的，做道甜点算了。我实在是不忍心。”尚和悦说道。</p>
“虽然我们都是厨师，平时这些肉食类的没少烹制。但是跟看到活的感觉不一样。”花辞月抖了抖，“你送来哪怕是一整只已经死掉被去了皮的羊让我剖，我都不在话下。可要是牵来一只活生生的羊，我是真下不去手。”</p>
不论男女，都不太忍心。</p>
所以才都选择了鸡鸭。</p>
如果必须要杀，还是选体积小一点儿的，更常见的吧。</p>
男选手还好些。</p>
但对叶绯她们这些女选手来说，哪怕是鸡鸭，都已经给她们造成了很大的压力。</p>
“家容，你也选的鸭子啊？”米若云问道。</p>
霍家容点点头：“杀鸭子对我来说不在话下，但是牛羊什么的，我还是差点儿。”</p>
“我们差不多该开始料理了吧。”曾洁云提醒道。</p>
“对了，付家旭好像还没过来。”禹英彦说道。</p>
付家旭虽不在场，但周君浩依旧送给他一个白眼儿：“管他干什么啊。”</p>
“说的也是。”禹英彦笑道，“我就是想要幸灾乐祸一下。”</p>
“你小点儿声，有摄影机拍着呢，顾及一下自己大度君子的形象。”班子昂扶额说道。</p>
“那你怎么也这么大声？”周君浩问班子昂。</p>
“我就是提醒一下摄像大哥，赶紧来拍他。”班子昂又说。</p>
别看他们嘴上没闲着，但都已经开始忙活料理的事情了。</p>
每个人都随意选了一块空地。</p>
这时候，付家旭终于回来了。</p>
他看着有些狼狈，手上还提着两只羊腿。</p>
巴哲凯的目光落在付家旭手中的两只羊腿身上，双眼微微眯了起来，便嗤了一声。</p>
听到他的声音，李哲轩也跟着看了过去。</p>
“呵！”李哲轩直接冷笑出声。</p>
他们都没忍心杀的小羔羊，没想到还是没能躲得过付家旭的毒手。</p>
花辞月气的冷下脸，冷声说：“羊肉味儿膻，需要细致的调味儿才行。他拿羊腿有什么用？”</p>
“大概是发现，我们都是选的鸡鸭，他选一个与众不同的食材，能从中脱颖而出吧。”禹英彦语带嘲讽的说道。</p>
“他不是没听到叶绯的分析吗？”许奥良挑眉，“难不成靠自己的双眼发现了不少香料？不然的话，光靠包里的盐，他想赢？”</p>
“谁知道呢，看看吧。”班子昂遥遥看着付家旭，冷声说，“说不定他觉得咱们也只有盐呢。”</p>
除此之外，付家旭整个人都有些灰头土脸。</p>
看着没有其他人状态那么好。</p>
他最后一个到的，这下子，选手才算是全部到齐了。</p>
付家旭还带了不少树枝来，粗粗细细的都有。</p>
他把树枝架起来，看来是准备火烤。</p>
众人都不约而同的注意起来。</p>
就见付家旭从包里拿出盐。</p>
而后，就把羊腿驾到了树枝上，点火。</p>
准备一边烤一边撒盐。</p>
因为羊腿肉厚，在烤之前抹盐的话，付家旭担心没有足够的时间来入味。</p>
所以干脆一边烤，一边撒盐。</p>
烤出的油会落走，同时带走一些盐分。</p>
他在羊腿上一边烤制一边切割，再让盐分往羊肉更深层去渗透。</p>
如果烤制的火候够好，羊肉的膻味儿也会得到改善。</p>
付家旭心中得意。</p>
这帮人不过是伪善，还一副不忍心杀羊羔的模样。</p>
就这样还配当厨师？</p>
他们难道没料理过羊肉？</p>
在这儿当什么绿茶呢！</p>
这是比赛，又不是儿戏！</p>
付家旭自信的想着，那些选鸭子的也不知道怎么想的。</p>
鸭肉很腥，肥肉又多，跟羊肉的肥可不是一回事儿。</p>
“是的，而且别看叶绯放的香料种类看似很多，但她很注意比例，放的香料有多有少。”叶华松解释。</p>
“比如迷迭香，迷迭香的味道特别大，很容易掩盖住其他香料的味道，所以只要放一点点儿，就能很好的掩盖住鸡肉当中的腥味儿。”</p>
“而胡椒虽然微辣，但鲜胡椒的辣味儿却没有干的那么浓郁，所以需要多放一些。香叶能够很好地增加肉的回甘和香浓。”</p>
“因为罗勒不耐热，所以叶绯把它撵成泥，应该是作为酱汁来搭配蘸食。”叶华松分析道。</p>
就见叶绯将香料都填好后，又加了一些她沿途摘到的小果子。</p>
小果子有青涩的苹果，小小的也没有比乒乓球大多少。</p>
这种没成熟的苹果，吃起来酸涩又不清脆。</p>
但叶绯还是摘了一些。</p>
这会儿拿来填进鸡中正合适。</p>
最后才将鸡脚转了一个弯儿，一起塞进鸡屁.股中，正好将切开的口也给堵住了。</p>
而后，便用箬竹叶包裹住。</p>
为了避免泥土会从箬竹叶的缝隙中透进去，叶绯包的很小心。</p>
她不敢包的太厚，怕炙烤的热度很难进去。</p>
只能小心的层叠。</p>
最后有用细根茎绑好。</p>
在泥土中拌入溪水，包裹住箬竹叶鸡。</p>
等都弄好，叶绯看了眼时间，也该差不多开始烤。</p>
便又捡了些干树枝，去了集合的地方。</p>
因为比赛最终还是要有评委来一一品尝。</p>
因此，最终选手们要集中在一个地方来一起烹饪。</p>
叶绯来到集合地点，发现许多人都在了，她还是来的比较晚的。</p>
“叶绯！”米若云见到叶绯，便立即朝她招手。</p>
薛洁瑜此时也与米若云离得挺近。</p>
周围还有长平学院的人。</p>
大概是因为知道了叶绯的小秘密，米若云就觉得跟叶绯仿佛更亲近了一些。</p>
见到叶绯，特别高兴。</p>
叶绯便也过去了。</p>
叶绯刚坐下，就见霍家容扛着砍骨刀回来。</p>
手里还拎着一只处理好，拔了毛的鸭子。</p>
叶绯看了一圈，大家都选的鸡鸭。</p>
“我倒是看到小羔羊了。”李哲轩说道，“可是看那小羔羊眼睛湿漉漉的看着我，还什么都不知道的样子，我就下不去手。”</p>
“我也是。”巴哲凯点头，“我跟李哲轩碰一起了，我们先遇到的小羔羊。但是我们俩谁也没忍心动手，就决定继续走走看，看还能找到什么，我觉得赛方不可能只放了小羔羊。”</p>
“我都想着，如果实在不行，我就看看有没有什么果子之类的，做道甜点算了。我实在是不忍心。”尚和悦说道。</p>
“虽然我们都是厨师，平时这些肉食类的没少烹制。但是跟看到活的感觉不一样。”花辞月抖了抖，“你送来哪怕是一整只已经死掉被去了皮的羊让我剖，我都不在话下。可要是牵来一只活生生的羊，我是真下不去手。”</p>
不论男女，都不太忍心。</p>
所以才都选择了鸡鸭。</p>
如果必须要杀，还是选体积小一点儿的，更常见的吧。</p>
男选手还好些。</p>
但对叶绯她们这些女选手来说，哪怕是鸡鸭，都已经给她们造成了很大的压力。</p>
“家容，你也选的鸭子啊？”米若云问道。</p>
霍家容点点头：“杀鸭子对我来说不在话下，但是牛羊什么的，我还是差点儿。”</p>
“我们差不多该开始料理了吧。”曾洁云提醒道。</p>
“对了，付家旭好像还没过来。”禹英彦说道。</p>
付家旭虽不在场，但周君浩依旧送给他一个白眼儿：“管他干什么啊。”</p>
“说的也是。”禹英彦笑道，“我就是想要幸灾乐祸一下。”</p>
“你小点儿声，有摄影机拍着呢，顾及一下自己大度君子的形象。”班子昂扶额说道。</p>
“那你怎么也这么大声？”周君浩问班子昂。</p>
“我就是提醒一下摄像大哥，赶紧来拍他。”班子昂又说。</p>
别看他们嘴上没闲着，但都已经开始忙活料理的事情了。</p>
每个人都随意选了一块空地。</p>
这时候，付家旭终于回来了。</p>
他看着有些狼狈，手上还提着两只羊腿。</p>
巴哲凯的目光落在付家旭手中的两只羊腿身上，双眼微微眯了起来，便嗤了一声。</p>
听到他的声音，李哲轩也跟着看了过去。</p>
“呵！”李哲轩直接冷笑出声。</p>
他们都没忍心杀的小羔羊，没想到还是没能躲得过付家旭的毒手。</p>
花辞月气的冷下脸，冷声说：“羊肉味儿膻，需要细致的调味儿才行。他拿羊腿有什么用？”</p>
“大概是发现，我们都是选的鸡鸭，他选一个与众不同的食材，能从中脱颖而出吧。”禹英彦语带嘲讽的说道。</p>
“他不是没听到叶绯的分析吗？”许奥良挑眉，“难不成靠自己的双眼发现了不少香料？不然的话，光靠包里的盐，他想赢？”</p>
“谁知道呢，看看吧。”班子昂遥遥看着付家旭，冷声说，“说不定他觉得咱们也只有盐呢。”</p>
除此之外，付家旭整个人都有些灰头土脸。</p>
看着没有其他人状态那么好。</p>
他最后一个到的，这下子，选手才算是全部到齐了。</p>
付家旭还带了不少树枝来，粗粗细细的都有。</p>
他把树枝架起来，看来是准备火烤。</p>
众人都不约而同的注意起来。</p>
就见付家旭从包里拿出盐。</p>
而后，就把羊腿驾到了树枝上，点火。</p>
准备一边烤一边撒盐。</p>
因为羊腿肉厚，在烤之前抹盐的话，付家旭担心没有足够的时间来入味。</p>
所以干脆一边烤，一边撒盐。</p>
烤出的油会落走，同时带走一些盐分。</p>
他在羊腿上一边烤制一边切割，再让盐分往羊肉更深层去渗透。</p>
如果烤制的火候够好，羊肉的膻味儿也会得到改善。</p>
付家旭心中得意。</p>
这帮人不过是伪善，还一副不忍心杀羊羔的模样。</p>
就这样还配当厨师？</p>
他们难道没料理过羊肉？</p>
在这儿当什么绿茶呢！</p>
这是比赛，又不是儿戏！</p>
付家旭自信的想着，那些选鸭子的也不知道怎么想的。</p>
鸭肉很腥，肥肉又多，跟羊肉的肥可不是一回事儿。</p>