第二十八章：饮食文化差异【求推荐，收藏】
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白小欧时不时看詹妮弗一眼，见她和几个女孩说笑着走来，一把勾住陈默的脖子……
“嗨，咱们的年龄都老大不小了。像是罗晨，人家都生二胎了，老大应该上小学了吧？”
“好像九月份才能升小学。咋忽然多愁善感起来，是准备和詹妮弗结婚了？”
“没这么快。”白小欧嘿嘿一笑，使了个眼色：“看詹妮弗右手边女生，长相纯美的那个，单身没男朋友，要不你考虑一下追求试试。”
“我还是喜欢中国面孔的女生……”陈默看了过去，白小欧说的女生让人眼前一亮，长头发，脸蛋精致。相比于大多数欧美女人来说，她身材小巧，可个子一点不矮……
白小欧抿着嘴笑：“她叫希尔，天蓝色，蓝天的意思……用在名字里是‘晴天’的意思。她的性格和名字一样，性格开朗，和你这个闷葫芦正好搭配。”
“长得确实漂亮。”男人都是视觉动物，特别是面对长得好看的女生，很难说不心动，没点子歪念头。
“介绍你们认识。”白小欧搭着陈默肩膀，两人走了过去：“聊什么呢，这么开心。”
詹妮弗这几个朋友都认识白小欧，好奇的看向陈默……
“聊一些女人的话题。”詹妮弗挽住白小欧的手：“这位是陈默，小白的朋友。”
“你们好。”
“你好。”
詹妮弗挨个介绍了她的朋友：“珍妮、黛米、希尔，我们是从小一起长大的好朋友。”
“嗨，希尔，你之前不是说想找一个传统的中国男朋友。陈默就是，标准的中国式传统好男人……考虑一下？”白小欧咧着嘴笑道。
希尔两眼一瞪，笑道：“我可得仔细观察观察。”
希尔一对罕见琥珀色眼眸打量起陈默，弄得陈默好不自在：“他在开玩笑，别当真。”
“我之前确实说过想找一个中国男朋友……但不能像你们的好朋友张坤一样。”希尔差不多170的个子，在欧美女人里面也算高个。不过骨架子小，以至于整个人看起来有些娇小……第一眼认为她应该是邻家女孩的性格。
见陈默不说话，希尔抿着嘴笑：“你是在害羞吗？”
陈默满额头的黑线。
詹妮弗她们都哈哈的笑了起来……
“别逗陈默了，他可是非常传统的中国男人。”詹妮弗道：“且刚到美国生活不久。”
白小欧看了看时间：“我晚上请大家吃饭，去尝尝我们餐厅的招牌菜，都别着急离开。”
“有人请客吃饭我们当然得留下来。”
“招牌菜是什么？”
“人参鸡汤。”白小欧做出个邀请的动作，一行人向停车场走去。
白小欧提前打电话给厨房，让他们准备一锅人参鸡汤，另外点了些菜……
到餐厅差不多傍晚了。
餐厅里的客人比较多，一百多平米的大厅几乎快要坐满。
餐厅分大厅和包厢，陈默观察了一下，发现点的都是普通中餐，大多偏美式，西兰花牛肉烩饭、牛肉西兰花拌面？中不中，西不西……可看到食客们一脸享受美味的表情，什么鬼。
陈默笑了笑，和白小欧对视一眼……一行人进去包厢。
“餐厅的生意还不错，遇到假日，来餐厅吃饭得排队。不过餐厅的招牌菜，销量不是很好……”白小欧接过服务员递来的茶壶给大家倒了茶水，接着道：“人参文化在亚洲盛行。美国这边，接受人参的不是很多……你之前肯定抱怨我为什么要三天两头弄免费品尝的活动，主要是为了盘活市场。”
“经常吃人参对身体有好处，这点我自身有很深的感触。可这里的人，大多数人对人参不感兴趣，我就让他们免费的多品尝几次人参……清楚体验到好处了，今后自然有回头客。”
“汤夏一品应该开在华人比较多的城市，这才有搞头。”陈默道。
“这是我下一步的计划。这家餐厅再经营看看，还得等雪山牧场的小鸡仔养大了。对了，你哪里弄来那么乌鸡和芦花鸡的小鸡仔？”
“网上买的。”
陈默和白小欧说话用的家乡话，詹妮弗都听不太懂，这几个女人坐在一起聊起了闲天儿……
白小欧喝了口茶，道：“人参鸡汤卖不好，主要是价格太贵了。我们这边核算了成本，一锅人参鸡汤半只鸡，算上工本费卖30元没什么赚头。现在的价格是40元一锅，芦花鸡和乌鸡一个价。就这样，赚的也不多，不如卖普通餐。人参鸡汤的价格贵，比灵斯的人均消费水平又比较低，我打算以后将餐厅开到西雅图、加州，纽约这些城市。”
“野心不小啊。”
“那是，人没有野心跟咸鱼有什么两样。比灵斯的这家餐厅只是试水，我想看看人参鸡汤能留住回头客的比例。再就是学习经验，培养员工。”
“我在网上看到，说是中餐火锅在这边很流行？”
“西雅图那边以前开过几家火锅店，都倒闭了。全都是刚开业那会生意好，慢慢的生意就不行了。至于其他地方火锅店的生意怎么样，不清楚。”
在包间里闲聊了十几分钟终于开始上菜，先上的几个蔬菜，然后有芹菜牛肉包，跟着有粉蒸排骨……最后上来人参鸡汤。
别说，厨师做的人参鸡汤真像那么回事。汤面上很少的几滴油渍，汤色清亮，熬出了人参本来的颜色。再就是枸杞、红枣，另外加了些别的中药……汤里人参的味道明显，不知名的中药味儿很淡，都被鸡汤的香味儿压了下去。
陈默站起来给大家盛了一碗，递给希尔时，希尔抬头冲陈默一笑。
“嗯，很好，非常特别的鸡汤。”希尔尝了一小口，冲陈默竖起个大拇指：“特别是……应该是中草药的味道，从来没有尝过。”
“这是人参的味道，感觉不难喝就好。”
人参的味道独特，品尝过一次便会留下非常深刻的印象。
欧美人的味觉更敏锐，这和他们的饮食文化有关，欧美人喜欢甜食、味道淡一些的食物。人参汤只是多了人参、北芪、红枣和枸杞。
中药味是北芪留下来的，另多了些人参味儿，但主要还是鸡汤味儿。
正常熬制的鸡汤，很少人会觉得难喝。
“很不错的人参鸡汤……”
黛米也竖起大拇指：“这是我品尝过最独特的汤，没有之一。我妈妈做的汤，和这个比较起来大概能称作主食。”黛米的意思是她妈妈只会做粘稠的浓汤……
“这是什么，味道也很不错。”希尔吃着粉蒸肉，问道。
“steamed pork with rice flour，应该是？”陈默道。
“嗯，米粉蒸肉。”
“传统中餐的味道很好。但有一个很不好的地方，太油腻了。没吃多少便感到腻，吃不下去。”希尔又看向了陈默，提出意见道。
“中国餐分主食和菜食。如中国的南方，我们是中国南方人，主食是米饭。这些是菜，菜搭配米饭吃便不感到油腻……米饭和菜的关系，好像牛肉汉堡的两片面包，和中间夹的牛肉、蔬菜。”档次不错的中餐厅会提供米饭，小的中餐厅，多是米饭上面盖菜……
文化上的诧异解释起来很麻烦。
以及不同的饮食方式，要让美国佬接受完完整整的中餐不太可能。除非让美国佬到中国生活一段时间，被迫的接受和改变……
国外人觉得中餐太油腻，主要是他们将‘菜’当做了主食，他们也吃不惯大米和中国式面条。可如果习惯了中餐，那便很难再戒掉，这才是中餐的魅力。
白小欧时不时看詹妮弗一眼，见她和几个女孩说笑着走来，一把勾住陈默的脖子……
“嗨，咱们的年龄都老大不小了。像是罗晨，人家都生二胎了，老大应该上小学了吧？”
“好像九月份才能升小学。咋忽然多愁善感起来，是准备和詹妮弗结婚了？”
“没这么快。”白小欧嘿嘿一笑，使了个眼色：“看詹妮弗右手边女生，长相纯美的那个，单身没男朋友，要不你考虑一下追求试试。”
“我还是喜欢中国面孔的女生……”陈默看了过去，白小欧说的女生让人眼前一亮，长头发，脸蛋精致。相比于大多数欧美女人来说，她身材小巧，可个子一点不矮……
白小欧抿着嘴笑：“她叫希尔，天蓝色，蓝天的意思……用在名字里是‘晴天’的意思。她的性格和名字一样，性格开朗，和你这个闷葫芦正好搭配。”
“长得确实漂亮。”男人都是视觉动物，特别是面对长得好看的女生，很难说不心动，没点子歪念头。
“介绍你们认识。”白小欧搭着陈默肩膀，两人走了过去：“聊什么呢，这么开心。”
詹妮弗这几个朋友都认识白小欧，好奇的看向陈默……
“聊一些女人的话题。”詹妮弗挽住白小欧的手：“这位是陈默，小白的朋友。”
“你们好。”
“你好。”
詹妮弗挨个介绍了她的朋友：“珍妮、黛米、希尔，我们是从小一起长大的好朋友。”
“嗨，希尔，你之前不是说想找一个传统的中国男朋友。陈默就是，标准的中国式传统好男人……考虑一下？”白小欧咧着嘴笑道。
希尔两眼一瞪，笑道：“我可得仔细观察观察。”
希尔一对罕见琥珀色眼眸打量起陈默，弄得陈默好不自在：“他在开玩笑，别当真。”
“我之前确实说过想找一个中国男朋友……但不能像你们的好朋友张坤一样。”希尔差不多170的个子，在欧美女人里面也算高个。不过骨架子小，以至于整个人看起来有些娇小……第一眼认为她应该是邻家女孩的性格。
见陈默不说话，希尔抿着嘴笑：“你是在害羞吗？”
陈默满额头的黑线。
詹妮弗她们都哈哈的笑了起来……
“别逗陈默了，他可是非常传统的中国男人。”詹妮弗道：“且刚到美国生活不久。”
白小欧看了看时间：“我晚上请大家吃饭，去尝尝我们餐厅的招牌菜，都别着急离开。”
“有人请客吃饭我们当然得留下来。”
“招牌菜是什么？”
“人参鸡汤。”白小欧做出个邀请的动作，一行人向停车场走去。
白小欧提前打电话给厨房，让他们准备一锅人参鸡汤，另外点了些菜……
到餐厅差不多傍晚了。
餐厅里的客人比较多，一百多平米的大厅几乎快要坐满。
餐厅分大厅和包厢，陈默观察了一下，发现点的都是普通中餐，大多偏美式，西兰花牛肉烩饭、牛肉西兰花拌面？中不中，西不西……可看到食客们一脸享受美味的表情，什么鬼。
陈默笑了笑，和白小欧对视一眼……一行人进去包厢。
“餐厅的生意还不错，遇到假日，来餐厅吃饭得排队。不过餐厅的招牌菜，销量不是很好……”白小欧接过服务员递来的茶壶给大家倒了茶水，接着道：“人参文化在亚洲盛行。美国这边，接受人参的不是很多……你之前肯定抱怨我为什么要三天两头弄免费品尝的活动，主要是为了盘活市场。”
“经常吃人参对身体有好处，这点我自身有很深的感触。可这里的人，大多数人对人参不感兴趣，我就让他们免费的多品尝几次人参……清楚体验到好处了，今后自然有回头客。”
“汤夏一品应该开在华人比较多的城市，这才有搞头。”陈默道。
“这是我下一步的计划。这家餐厅再经营看看，还得等雪山牧场的小鸡仔养大了。对了，你哪里弄来那么乌鸡和芦花鸡的小鸡仔？”
“网上买的。”
陈默和白小欧说话用的家乡话，詹妮弗都听不太懂，这几个女人坐在一起聊起了闲天儿……
白小欧喝了口茶，道：“人参鸡汤卖不好，主要是价格太贵了。我们这边核算了成本，一锅人参鸡汤半只鸡，算上工本费卖30元没什么赚头。现在的价格是40元一锅，芦花鸡和乌鸡一个价。就这样，赚的也不多，不如卖普通餐。人参鸡汤的价格贵，比灵斯的人均消费水平又比较低，我打算以后将餐厅开到西雅图、加州，纽约这些城市。”
“野心不小啊。”
“那是，人没有野心跟咸鱼有什么两样。比灵斯的这家餐厅只是试水，我想看看人参鸡汤能留住回头客的比例。再就是学习经验，培养员工。”
“我在网上看到，说是中餐火锅在这边很流行？”
“西雅图那边以前开过几家火锅店，都倒闭了。全都是刚开业那会生意好，慢慢的生意就不行了。至于其他地方火锅店的生意怎么样，不清楚。”
在包间里闲聊了十几分钟终于开始上菜，先上的几个蔬菜，然后有芹菜牛肉包，跟着有粉蒸排骨……最后上来人参鸡汤。
别说，厨师做的人参鸡汤真像那么回事。汤面上很少的几滴油渍，汤色清亮，熬出了人参本来的颜色。再就是枸杞、红枣，另外加了些别的中药……汤里人参的味道明显，不知名的中药味儿很淡，都被鸡汤的香味儿压了下去。
陈默站起来给大家盛了一碗，递给希尔时，希尔抬头冲陈默一笑。
“嗯，很好，非常特别的鸡汤。”希尔尝了一小口，冲陈默竖起个大拇指：“特别是……应该是中草药的味道，从来没有尝过。”
“这是人参的味道，感觉不难喝就好。”
人参的味道独特，品尝过一次便会留下非常深刻的印象。
欧美人的味觉更敏锐，这和他们的饮食文化有关，欧美人喜欢甜食、味道淡一些的食物。人参汤只是多了人参、北芪、红枣和枸杞。
中药味是北芪留下来的，另多了些人参味儿，但主要还是鸡汤味儿。
正常熬制的鸡汤，很少人会觉得难喝。
“很不错的人参鸡汤……”
黛米也竖起大拇指：“这是我品尝过最独特的汤，没有之一。我妈妈做的汤，和这个比较起来大概能称作主食。”黛米的意思是她妈妈只会做粘稠的浓汤……
“这是什么，味道也很不错。”希尔吃着粉蒸肉，问道。
“steamed pork with rice flour，应该是？”陈默道。
“嗯，米粉蒸肉。”
“传统中餐的味道很好。但有一个很不好的地方，太油腻了。没吃多少便感到腻，吃不下去。”希尔又看向了陈默，提出意见道。
“中国餐分主食和菜食。如中国的南方，我们是中国南方人，主食是米饭。这些是菜，菜搭配米饭吃便不感到油腻……米饭和菜的关系，好像牛肉汉堡的两片面包，和中间夹的牛肉、蔬菜。”档次不错的中餐厅会提供米饭，小的中餐厅，多是米饭上面盖菜……
文化上的诧异解释起来很麻烦。
以及不同的饮食方式，要让美国佬接受完完整整的中餐不太可能。除非让美国佬到中国生活一段时间，被迫的接受和改变……
国外人觉得中餐太油腻，主要是他们将‘菜’当做了主食，他们也吃不惯大米和中国式面条。可如果习惯了中餐，那便很难再戒掉，这才是中餐的魅力。