第158章 酸梅汤和冰赤豆
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银楼掌柜很是高兴，“姑娘你留个地址，等做好了直接送到家里去。”
白夏报了铺子的地址，银楼掌柜惊道：“你竟是那白家的人，”又笑道：“你家的吃食真是不错，我家人都喜欢去买你家的吃食，尤其那仙草冻和新上的凉皮。”
去年收回来的仙草冻家里还存了些，白家店里已经开始卖仙草冻了。
白夏乐呵呵道：“谢谢掌柜的赏光。”
钱掌柜笑笑，觉得这白家的小丫头真是有意思。
白夏今日平白得了二十二两，高兴地恨不得蹦跶着走。
不过想起自己也是个大孩子了，得保持形象。
白夏走在路上，得了银子后见着什么东西都想买。
路过沈家布庄，又过去挑了几块适合做夏衣的布，这次全家都有。
白夏心里嘿嘿直笑，布都买好了，就不信阿奶不让我做新衣穿。
又去买了几盒糕点和糖果，家里几个小孩子都爱吃。
然后给白老头打了一壶酒，虽然家里的妃子笑还有，但是白老头舍不得喝，不是重大节日或是来了什么重要人物他一般都不拿出来。
又去书铺给上学的兄弟们买了一沓纸，他们每天练字多，纸张消耗的很快。
然后还给自家大哥挑了一支毛笔，就这些花了快一两银子。
比她前面买的所有东西加起来还要多的多。
白夏大包小包回到店铺里，只见白勇正在帮她搬香料。
“爹，都送过来了？”
“三个药铺两个杂货铺都送东西过来了，我都搬进里面的小屋了，你进去点点。”
白夏点点头，进到院子，夏氏正在和夏平荣、夏秀花说着话。
“舅舅，小姨，你们怎么来啦。”白夏看到夏平荣和夏秀花很是高兴，她好久没有见到夏家人了。
两个人都是一脸笑的看着她，夏秀花打趣道：“这不是知道你来了特意来看你嘛，快过来给小姨看看，我们小夏又变漂亮了。”
“真的吗，那我面子够大，哈哈哈...”
几个人笑的开怀，“舅舅小姨你们先聊着，我去清点一下刚送来的那批货。”
等白夏出来后就听见她小姨一脸的气愤，“我就说那一家见不得人好，一家子都是黑心肝儿，净想着使坏。”
白夏一脸懵，她就进屋了这两三分钟的时间，再出来怎么个个一脸怒容。
“还不是你那二公公一家，见着咱家做枇杷膏赚了些钱就眼红，联合村里有枇杷的人家抬价。”
夏秀花嘴里的二公公是夏老头的弟弟，白夏印象里的那一家子和胡氏的爹娘没两样。
白夏看着夏平荣道：“舅舅肯定不会轻易屈服。”
夏平荣突然笑出来，“那是当然。我直接去别的村里收，别村的人第一次知道还有人收枇杷，都很高兴地卖给我。”
“然后咱村里的人急了，纷纷送上门来让我收，我哪里能咽下这口气，坚决不收他们的。”
“咱爹也生气，不过都是一个村的，也不好做太过了，最后比去年收的价钱低一些才收了他们的枇杷。”
“后来那几家都恨上了二叔家，二叔家这几天被那几家闹得日子也不好过，”
夏秀花一听拍掌大笑，“活该，让他们使坏。”
又道：“二叔家的没有收吧？”
“当然没有收，咱爹那脾气你又不是不知道。二叔家这几天为着这事闹得鸡飞狗跳，很是不消停。”
夏平荣说完，“小夏，等今年的枇杷膏卖完了，再把分红给你。”
白夏笑笑：“不急。”
夏平荣又道：“今年刘大夫来找我订枇杷膏了，咱家里不用再出去卖，也轻松些。”
夏氏和夏秀花都很高兴娘家能过得好。
完了夏秀花又说她家的杂货铺子准备的差不多了，“下个月初八开业，找了人算是个好日子，你们到时候都要来。”
夏氏和夏平荣连连点头，“还有半个月的时间，到时候一定要去的。”
夏秀花又加了句，“把咱爹娘也叫来。”
夏氏笑道：“咱爹那性子，你不叫他他都会来的。”
“哈哈哈哈哈哈...”
晚上，吃过饭后白夏就教夏氏做酸梅汤，白银萍则在屋里帮她做姐妹装。
“做酸梅汤的主要材料就是乌梅、山楂、甘草还有冰糖。”
白夏捞起盆里的材料，“熬汤之前先洗干净上面的杂质，然后再泡半个时辰。”
夏氏也拿了一个笊篱把材料捞起沥干水分，白勇在灶前烧火。
白夏把几样材料放到锅里，“大火煮开再转小火煮三刻钟，然后把汤盛出来再加水煮二遍，然后两次的汤中和中和。”
“放凉后再喝，放在井水里湃凉口感更好。”
又想起什么，“如果有桂花也可以放一小撮，香！”
夏氏连连点头，“阿勇，你去拿一张纸来给我记一下，我怕忘记了。”
“我问过刘大夫了，乌梅具有生津烦渴之效，甘草清热解毒、健脾益气、祛痰止咳，山楂有消积食的作用，所以酸梅汤有开胃健脾之效，还能解酒解腻！”
“不过，”说到这里白夏顿了顿，“娘你记住了，山楂有活血的作用，孕妇要少喝，最好不喝。”
“这一点一定要跟顾客说明白，不然容易出事。”
夏氏连连点头，“记住了。”然后在心里默念了几遍，确保自己真的记下来。
白夏给了夏氏消化的时间，见她记得差不多道：“还有一样叫冰赤豆。”
白夏把泡好的红豆捞出来，“把红豆泡涨，像这样就行，然后放锅里煮，一定要多放水，红豆不容易熟。”
“若是可以的话就放到灶上煨一晚上。”
“冰赤豆最重要的是‘冰’，不过咱家没有，所以还是放到井水里湃一下。”
井水冰凉凉的，在这个用冰难的时代，井水真的是个好东西。
前世，早些冰箱还没有普及，外公想喝冰啤酒就是把啤酒放在蛇皮袋子里，然后泡在井水里，上面再用个大石头压住。
冰西瓜也是这样。
泡半天等再拿出来就是冰冰凉凉的。
银楼掌柜很是高兴，“姑娘你留个地址，等做好了直接送到家里去。”
白夏报了铺子的地址，银楼掌柜惊道：“你竟是那白家的人，”又笑道：“你家的吃食真是不错，我家人都喜欢去买你家的吃食，尤其那仙草冻和新上的凉皮。”
去年收回来的仙草冻家里还存了些，白家店里已经开始卖仙草冻了。
白夏乐呵呵道：“谢谢掌柜的赏光。”
钱掌柜笑笑，觉得这白家的小丫头真是有意思。
白夏今日平白得了二十二两，高兴地恨不得蹦跶着走。
不过想起自己也是个大孩子了，得保持形象。
白夏走在路上，得了银子后见着什么东西都想买。
路过沈家布庄，又过去挑了几块适合做夏衣的布，这次全家都有。
白夏心里嘿嘿直笑，布都买好了，就不信阿奶不让我做新衣穿。
又去买了几盒糕点和糖果，家里几个小孩子都爱吃。
然后给白老头打了一壶酒，虽然家里的妃子笑还有，但是白老头舍不得喝，不是重大节日或是来了什么重要人物他一般都不拿出来。
又去书铺给上学的兄弟们买了一沓纸，他们每天练字多，纸张消耗的很快。
然后还给自家大哥挑了一支毛笔，就这些花了快一两银子。
比她前面买的所有东西加起来还要多的多。
白夏大包小包回到店铺里，只见白勇正在帮她搬香料。
“爹，都送过来了？”
“三个药铺两个杂货铺都送东西过来了，我都搬进里面的小屋了，你进去点点。”
白夏点点头，进到院子，夏氏正在和夏平荣、夏秀花说着话。
“舅舅，小姨，你们怎么来啦。”白夏看到夏平荣和夏秀花很是高兴，她好久没有见到夏家人了。
两个人都是一脸笑的看着她，夏秀花打趣道：“这不是知道你来了特意来看你嘛，快过来给小姨看看，我们小夏又变漂亮了。”
“真的吗，那我面子够大，哈哈哈...”
几个人笑的开怀，“舅舅小姨你们先聊着，我去清点一下刚送来的那批货。”
等白夏出来后就听见她小姨一脸的气愤，“我就说那一家见不得人好，一家子都是黑心肝儿，净想着使坏。”
白夏一脸懵，她就进屋了这两三分钟的时间，再出来怎么个个一脸怒容。
“还不是你那二公公一家，见着咱家做枇杷膏赚了些钱就眼红，联合村里有枇杷的人家抬价。”
夏秀花嘴里的二公公是夏老头的弟弟，白夏印象里的那一家子和胡氏的爹娘没两样。
白夏看着夏平荣道：“舅舅肯定不会轻易屈服。”
夏平荣突然笑出来，“那是当然。我直接去别的村里收，别村的人第一次知道还有人收枇杷，都很高兴地卖给我。”
“然后咱村里的人急了，纷纷送上门来让我收，我哪里能咽下这口气，坚决不收他们的。”
“咱爹也生气，不过都是一个村的，也不好做太过了，最后比去年收的价钱低一些才收了他们的枇杷。”
“后来那几家都恨上了二叔家，二叔家这几天被那几家闹得日子也不好过，”
夏秀花一听拍掌大笑，“活该，让他们使坏。”
又道：“二叔家的没有收吧？”
“当然没有收，咱爹那脾气你又不是不知道。二叔家这几天为着这事闹得鸡飞狗跳，很是不消停。”
夏平荣说完，“小夏，等今年的枇杷膏卖完了，再把分红给你。”
白夏笑笑：“不急。”
夏平荣又道：“今年刘大夫来找我订枇杷膏了，咱家里不用再出去卖，也轻松些。”
夏氏和夏秀花都很高兴娘家能过得好。
完了夏秀花又说她家的杂货铺子准备的差不多了，“下个月初八开业，找了人算是个好日子，你们到时候都要来。”
夏氏和夏平荣连连点头，“还有半个月的时间，到时候一定要去的。”
夏秀花又加了句，“把咱爹娘也叫来。”
夏氏笑道：“咱爹那性子，你不叫他他都会来的。”
“哈哈哈哈哈哈...”
晚上，吃过饭后白夏就教夏氏做酸梅汤，白银萍则在屋里帮她做姐妹装。
“做酸梅汤的主要材料就是乌梅、山楂、甘草还有冰糖。”
白夏捞起盆里的材料，“熬汤之前先洗干净上面的杂质，然后再泡半个时辰。”
夏氏也拿了一个笊篱把材料捞起沥干水分，白勇在灶前烧火。
白夏把几样材料放到锅里，“大火煮开再转小火煮三刻钟，然后把汤盛出来再加水煮二遍，然后两次的汤中和中和。”
“放凉后再喝，放在井水里湃凉口感更好。”
又想起什么，“如果有桂花也可以放一小撮，香！”
夏氏连连点头，“阿勇，你去拿一张纸来给我记一下，我怕忘记了。”
“我问过刘大夫了，乌梅具有生津烦渴之效，甘草清热解毒、健脾益气、祛痰止咳，山楂有消积食的作用，所以酸梅汤有开胃健脾之效，还能解酒解腻！”
“不过，”说到这里白夏顿了顿，“娘你记住了，山楂有活血的作用，孕妇要少喝，最好不喝。”
“这一点一定要跟顾客说明白，不然容易出事。”
夏氏连连点头，“记住了。”然后在心里默念了几遍，确保自己真的记下来。
白夏给了夏氏消化的时间，见她记得差不多道：“还有一样叫冰赤豆。”
白夏把泡好的红豆捞出来，“把红豆泡涨，像这样就行，然后放锅里煮，一定要多放水，红豆不容易熟。”
“若是可以的话就放到灶上煨一晚上。”
“冰赤豆最重要的是‘冰’，不过咱家没有，所以还是放到井水里湃一下。”
井水冰凉凉的，在这个用冰难的时代，井水真的是个好东西。
前世，早些冰箱还没有普及，外公想喝冰啤酒就是把啤酒放在蛇皮袋子里，然后泡在井水里，上面再用个大石头压住。
冰西瓜也是这样。
泡半天等再拿出来就是冰冰凉凉的。