12、锅盔
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白贵下跪行礼，徐秀才没有阻拦，这礼他受得起，俗话说，一日为师，终身为父，古代的师生关系远超现代，是真正门生，一荣俱荣，一辱俱辱。
俗谚语：“生我者父母，教我者师父。”
不过还未等白贵行礼的时候，徐秀才轻咳一声，指了指挂在墙上的孔子画像，“《礼记》中说“‘礼仪之始，在于正荣体，齐颜色，顺辞令。’你先收拾一下，然后祭拜至圣先师，再拜为师。不可乱序。”
白贵恍然，儒家对于礼的重视是要求极为严格的，他内心同时欣喜，先祭拜孔子画像，这意味着徐秀才将他收入门墙，和先前交纳束脩，维持的师生关系不同，这可是真正的师生！
他整了整衣服，眼睛余光扫到后面，看着身后的辫子颇为碍眼。
所谓衣冠，已经沦丧。
但现在不是他考虑这个的时候。
整理衣冠，并不意味着现在的外表邋遢、不洁，而是表示庄重，对至圣先师的尊重。
孔夫子该不该敬？
绝对是该的。
如果没有孔夫子，那么如他一样的贱民哪能入得了学，读得了诗书？！
英吉利和法兰西等一系列欧洲国家，现在可都还是双轨制教学。什么是双轨制教学，例如英吉利的双轨制，一轨是专门为贵族和资产阶级设立的，自上而下的，从大学到初中，进入的都是好学校（文法学校），而另外一轨则是为普通贱民设立的，从小学到中等职业学校。
简单来说，用现代教育来比喻，就是贱民的孩子在上完初中后，只能去上中专、技校，而贵族和资本家的儿子则直接去私立高中读书，贱民是没有资格接受大学教育的！
1933年，英国颁布《哈多报告》，双轨制趋于合流，平民子弟才可进入文法学校，有机会接受大学教育。
朝为田舍郎，暮登天子堂！
自孔夫子开始私教肇始，打破周朝官学只教贵族的局面后，贫民子弟也可以读书做官，也可以成为士，这就是至圣先师的伟大。
白贵按照徐秀才的吩咐给孔子画像跪拜叩首九次，转而给徐秀才叩首三次。
如此，师徒大礼才成。
徐秀才抚摸着跪在地上少年光洁的额头，眸光柔和，从口袋里又摸出几颗大红枣，递给了白贵，“去吧，去吧。”
白贵抱着黑漆木板，对着徐秀才深深一躬，从寝室离开。
……
《论语集注》中记载：“朝为饔（yong），夕为飧(sun)。”
古人和现代人一日三餐不同，普通平民一天只吃两顿饭，只有王公贵族一天才吃三顿饭，甚至吃五顿饭，有午饭、宵夜和晚饭。但到了清末的时候，渐渐开始吃三顿饭。
学堂下了早堂之后，一般而言，大部分学生都是回家吃午饭的，他们大多只有七八岁，年纪尚幼，没有能力自己做饭，而且白鹿村祠堂位于村中心，距离各家各户也并不遥远，回家吃午饭是理所当然的事情。
白贵没有回去。
他爹是鳏夫，虽然有时生灶做饭，但因食材所限和手艺因素，做出来的饭菜难以下嚼。所以大多时候都是鹿家灶上做饭，白友德和刘谋儿等长工和厨娘一同吃喝，东家自不会与仆人吃的一样。
半大小子吃穷老子。
鹿家厨娘一直对白贵横眉冷眼，颐指气使，说着讽刺的难听话，久而久之，白贵就对灶上有些敬而远之了。
所以一般都是他自己生火做饭。
入学之后，理所应当的，也将阵地转移到了学堂。
“周兄。”白贵将自己读书的家当重新放回学堂的书桌上，然后迈着步子，走到祠堂门房，对着正在煮饭的周元客气的打了声招呼。
周元是邻村的，只能在门房这煮饭吃。
“可是背完了？”
“先生有说什么，你也是太急切了，半阙千字文可是有五百个字，你默写不熟悉，可就让先生讨厌了。”
周元扶着玳瑁眼镜，略微叹了口气。
他摇了摇头，惶急的将锅里煮的干饼拿了出来。
蒸的烫乎的锅盔配上一小碟酱菜，他津津有味的吃了起来。
“你趁热用吧，里面的水额已经烧开了。”周元撕咬了一大块饼子，含糊不清的说道：“让你和额用一个灶就行了，你做饭一次，我做饭一次，这样间隔做饭，一天能省下不少时间。”
“你看这乾县锅盔多香。”
周元又咬了一口。
“周兄，不一样的，额带的饭菜都是窝窝头，杂粮馒头，跟你这不能比，跟你一个灶，这是占你便宜，旁人听到是要笑话的。”
白贵边说，边从门房角落将自己前些日子剩下的窝窝头取出，放在了蒸笼上。
乾县锅盔散发着白面的香味。
他吞了口唾沫，对周元说道：“先生今给额教了剩下的后半阙，看来这一关额是过了。”
“啥？”
“你默出了千字文的上半阙？”周元大吃一惊，这几日白贵也趁着午饭的时间，向他请教过一些，他断定白贵这次太过仓促，是不可能将上半阙全部默下的。
可结果，出于他的意料。
他的神态热络了许多，先前他好心让白贵和他共同搭一个灶，是存着省时间的想法，但是心里未尝没有一些嫌弃。
现在，白贵的表现让他有些刮目相看。
身份地位的差距，让两人无形间的距离缩短了一些。
长工、佃户家的儿子有资格和他同坐一席吗？
没有！
他是怀着施舍的意味。
但是一个学习刻苦、天资聪颖的同门有资格和他共坐一席吗，毫无怀疑，有！
“吃菜！”
他推了一下盛着酱菜的小坛子。
酱菜是用白萝卜。胡萝卜等切成细丁状，混着辣椒酱拌成的。也是乾县做的酱菜，是最适合搭配乾县锅盔一起食用。
白贵这次没有推拒，用筷子夹了一筷子。
盐味浓郁，吃了回甘。
只不过他也只是夹了几口，就停止了，然后大口吞咽自己的窝窝头。
这酱菜夹多了，遭主人家嫌弃，可要是不夹，就是不给周元面子。有了徐秀才弟子这一身份，白贵才夹了几筷子。
这……代表着接纳，他们可以做朋友了。
龙不与蛇居。
很现实，也很残酷。
窝窝头是用苞谷碜混着面做成的。
现代人吃窝窝头都加了白糖，用的也是白面。不过白贵吃的窝窝头里面掺着的面粉，是未曾脱壳的麦子，然后用石碾碾的，既干又涩。
他吃了两个窝窝头，就吃饱了。
白贵下跪行礼，徐秀才没有阻拦，这礼他受得起，俗话说，一日为师，终身为父，古代的师生关系远超现代，是真正门生，一荣俱荣，一辱俱辱。
俗谚语：“生我者父母，教我者师父。”
不过还未等白贵行礼的时候，徐秀才轻咳一声，指了指挂在墙上的孔子画像，“《礼记》中说“‘礼仪之始，在于正荣体，齐颜色，顺辞令。’你先收拾一下，然后祭拜至圣先师，再拜为师。不可乱序。”
白贵恍然，儒家对于礼的重视是要求极为严格的，他内心同时欣喜，先祭拜孔子画像，这意味着徐秀才将他收入门墙，和先前交纳束脩，维持的师生关系不同，这可是真正的师生！
他整了整衣服，眼睛余光扫到后面，看着身后的辫子颇为碍眼。
所谓衣冠，已经沦丧。
但现在不是他考虑这个的时候。
整理衣冠，并不意味着现在的外表邋遢、不洁，而是表示庄重，对至圣先师的尊重。
孔夫子该不该敬？
绝对是该的。
如果没有孔夫子，那么如他一样的贱民哪能入得了学，读得了诗书？！
英吉利和法兰西等一系列欧洲国家，现在可都还是双轨制教学。什么是双轨制教学，例如英吉利的双轨制，一轨是专门为贵族和资产阶级设立的，自上而下的，从大学到初中，进入的都是好学校（文法学校），而另外一轨则是为普通贱民设立的，从小学到中等职业学校。
简单来说，用现代教育来比喻，就是贱民的孩子在上完初中后，只能去上中专、技校，而贵族和资本家的儿子则直接去私立高中读书，贱民是没有资格接受大学教育的！
1933年，英国颁布《哈多报告》，双轨制趋于合流，平民子弟才可进入文法学校，有机会接受大学教育。
朝为田舍郎，暮登天子堂！
自孔夫子开始私教肇始，打破周朝官学只教贵族的局面后，贫民子弟也可以读书做官，也可以成为士，这就是至圣先师的伟大。
白贵按照徐秀才的吩咐给孔子画像跪拜叩首九次，转而给徐秀才叩首三次。
如此，师徒大礼才成。
徐秀才抚摸着跪在地上少年光洁的额头，眸光柔和，从口袋里又摸出几颗大红枣，递给了白贵，“去吧，去吧。”
白贵抱着黑漆木板，对着徐秀才深深一躬，从寝室离开。
……
《论语集注》中记载：“朝为饔（yong），夕为飧(sun)。”
古人和现代人一日三餐不同，普通平民一天只吃两顿饭，只有王公贵族一天才吃三顿饭，甚至吃五顿饭，有午饭、宵夜和晚饭。但到了清末的时候，渐渐开始吃三顿饭。
学堂下了早堂之后，一般而言，大部分学生都是回家吃午饭的，他们大多只有七八岁，年纪尚幼，没有能力自己做饭，而且白鹿村祠堂位于村中心，距离各家各户也并不遥远，回家吃午饭是理所当然的事情。
白贵没有回去。
他爹是鳏夫，虽然有时生灶做饭，但因食材所限和手艺因素，做出来的饭菜难以下嚼。所以大多时候都是鹿家灶上做饭，白友德和刘谋儿等长工和厨娘一同吃喝，东家自不会与仆人吃的一样。
半大小子吃穷老子。
鹿家厨娘一直对白贵横眉冷眼，颐指气使，说着讽刺的难听话，久而久之，白贵就对灶上有些敬而远之了。
所以一般都是他自己生火做饭。
入学之后，理所应当的，也将阵地转移到了学堂。
“周兄。”白贵将自己读书的家当重新放回学堂的书桌上，然后迈着步子，走到祠堂门房，对着正在煮饭的周元客气的打了声招呼。
周元是邻村的，只能在门房这煮饭吃。
“可是背完了？”
“先生有说什么，你也是太急切了，半阙千字文可是有五百个字，你默写不熟悉，可就让先生讨厌了。”
周元扶着玳瑁眼镜，略微叹了口气。
他摇了摇头，惶急的将锅里煮的干饼拿了出来。
蒸的烫乎的锅盔配上一小碟酱菜，他津津有味的吃了起来。
“你趁热用吧，里面的水额已经烧开了。”周元撕咬了一大块饼子，含糊不清的说道：“让你和额用一个灶就行了，你做饭一次，我做饭一次，这样间隔做饭，一天能省下不少时间。”
“你看这乾县锅盔多香。”
周元又咬了一口。
“周兄，不一样的，额带的饭菜都是窝窝头，杂粮馒头，跟你这不能比，跟你一个灶，这是占你便宜，旁人听到是要笑话的。”
白贵边说，边从门房角落将自己前些日子剩下的窝窝头取出，放在了蒸笼上。
乾县锅盔散发着白面的香味。
他吞了口唾沫，对周元说道：“先生今给额教了剩下的后半阙，看来这一关额是过了。”
“啥？”
“你默出了千字文的上半阙？”周元大吃一惊，这几日白贵也趁着午饭的时间，向他请教过一些，他断定白贵这次太过仓促，是不可能将上半阙全部默下的。
可结果，出于他的意料。
他的神态热络了许多，先前他好心让白贵和他共同搭一个灶，是存着省时间的想法，但是心里未尝没有一些嫌弃。
现在，白贵的表现让他有些刮目相看。
身份地位的差距，让两人无形间的距离缩短了一些。
长工、佃户家的儿子有资格和他同坐一席吗？
没有！
他是怀着施舍的意味。
但是一个学习刻苦、天资聪颖的同门有资格和他共坐一席吗，毫无怀疑，有！
“吃菜！”
他推了一下盛着酱菜的小坛子。
酱菜是用白萝卜。胡萝卜等切成细丁状，混着辣椒酱拌成的。也是乾县做的酱菜，是最适合搭配乾县锅盔一起食用。
白贵这次没有推拒，用筷子夹了一筷子。
盐味浓郁，吃了回甘。
只不过他也只是夹了几口，就停止了，然后大口吞咽自己的窝窝头。
这酱菜夹多了，遭主人家嫌弃，可要是不夹，就是不给周元面子。有了徐秀才弟子这一身份，白贵才夹了几筷子。
这……代表着接纳，他们可以做朋友了。
龙不与蛇居。
很现实，也很残酷。
窝窝头是用苞谷碜混着面做成的。
现代人吃窝窝头都加了白糖，用的也是白面。不过白贵吃的窝窝头里面掺着的面粉，是未曾脱壳的麦子，然后用石碾碾的，既干又涩。
他吃了两个窝窝头，就吃饱了。