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第289回 私人定制

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    经过几次交道,林轻歌现在跟胡全有也算是挺熟了。到了胡全有的饭店,他贼自然地就钻进了人家的后厨,把里面所有的锅勺厨具都翻了一遍。

    胡全有对林轻歌算是彻底放弃抵抗了,他也不吱声,就这么跟在林轻歌后面看着,心说:你愿意怎么折腾就怎么折腾吧,总不能把我的饭店给搬走吧?

    翻了一圈儿,林轻歌失望地看了看胡全有,问道:“胡老板,我想跟你打听个事儿,你有没有听说过一种扣上盖之后密封特别严,里面的蒸气几乎漏不出来的锅?”

    胡全有刚开始还没明白林轻歌说的是什么意思,待他仔细寻思了一下,惊道:“里面的蒸气出不来,那岂不是要把锅给憋炸了?林老板,您是说笑话呢吧?这么危险的东西,怎么可能会有人用?”

    “不是……那锅盖上面有个排气阀,当锅里的蒸气太多、压力太大的时候,排气阀就会把一部分蒸气排出去……”林轻歌本来还想给胡全有解释一下,但看对方那副越听越迷糊的表情,林轻歌长叹一声,停住了嘴。

    胡全有虽然在穹都餐饮界只能算是个小角色,但他好歹从事餐饮行业几十年,对这个圈子里的情况还是相当熟悉的。如果说他连听都没听说过,那只能说明穹都确实没有高压锅这种东西的存在。

    这不科学啊!天穹南国连飞机、灵石武器这种高科技都研究出来了,怎么就连个高压锅都没有呢?

    仔细想想,似乎不止高压锅,像电视、移动电话等等地球上非常普及的东西,天穹南国这里也没有,或者说是数量极少,似乎比灵石武器还要稀罕得多。

    天穹南国这科技树好像也点歪了啊!林轻歌郁闷地想着。

    “林老板,您要找那个……不会漏气的锅,有什么用啊?”胡全有虽然仍然搞不明白林轻歌要找的东西是什么,但他还是忍不住多问了一句。

    林轻歌倒也没打算瞒着,随口说道:“我要研究些新菜式,需要这么个锅才能行。”

    “新菜式?”不管怎么说,胡全有对林轻歌厨技水平是绝对佩服的,一听说他要研究新菜式,眼前也不禁一亮。

    “既然胡老板不知道哪里有这种锅,那我另想办法吧,先告辞了……”林轻歌没心情陪胡全有聊天,拱了拱手,就要离开。

    “哎……林老板请稍等!”胡全有突然拉住林轻歌,说道:“我知道一位制作厨具的师傅,做锅的手艺在穹都也是一绝。林老板如果能够把那锅的构造讲清楚,那他一定能够帮您做出来。”

    林轻歌闻言,一拍脑袋,暗叫:对呀!市面儿上虽然没有卖现成的高压锅,但我可以找人定制啊,我怎么把这茬儿给忘了?

    关于高压锅的构造,林轻歌未必能讲得清楚,但基本原理还是了解的。如果那制锅师傅的手艺精湛的话,说不定真的可以做出一口高压锅来。

    林轻歌反手一把抓住了胡全有的手腕,喜道:“胡老板,您说的那位师傅在哪?快带我去找他!”

    半小时后,胡全有带着林轻歌来到了穹都城郊的一处老旧小区。

    林轻歌有点儿意外,问道:“你说那师傅手艺是穹都一绝,怎么就住这种破地方?”

    胡全有笑道:“尹师傅的手艺那是没得说,只不过他做锅的动静太大,城里没法住,所以他才会远远地躲到了城郊来。”

    林轻歌这才恍然。确实,虽然还不知道那位尹师傅究竟是用什么方法做锅,但想必嗓音等问题都是无法避免的。只不过就算他搬到这里来住,老旧小区的居民们就能忍受得了啦?

    结果他发现自己还是想错了,那位胡全有所说的尹师傅实际上并没有在这小区里面做锅,而是在距离小区还有一段距离的僻静处,自行盖了间小砖房。这样一来,倒是真的影响不到旁人了。

    两个人走向小砖房,离得还有挺远,便能听见里面传出叮叮当当打铁的声音。林轻歌有些愕然,心说:难道那位尹师傅,还是在用火烧锤打的方法制作铁器呢吗?

    走近了一看……可不是么。小砖房里,炉火熊熊,一个须发皆白的老者带着个约摸三十来岁的汉子,两个人都赤裸着上身,各持铁锤,正在朝着中间砧台上一块滚红的铁坨不断敲击着。

    这场景乍看起来,似乎显得有些贫贱粗鄙,但多看上几眼,那四下飞溅的铁花、强健有力的臂膀和铿锵不绝的锤击声,组成了一副令人不自禁便要随之热血沸腾的画面。林轻歌站在小砖房外盯盯地望着那二人打铁,几乎就要忍不住喝出一声“好”来。

    就这样,林轻歌和胡全有站在房外看了足足十多分钟,那老者和汉子打铁的动作才渐渐缓了下来。直到那老者最后一锤砸在铁坨之上,将手一扬,那汉子从旁边取了个大钳子来,把铁坨夹到火上继续加热去了。

    这时候,那老者才抹了把满身满脸的汗水,走了出来。

    胡全有紧走几步,将挂在门口的毛巾取下来,递到了老者的面前。

    老者接过来继续擦着汗,笑道:“原来是胡老板啊,这次来是想做点儿什么?”

    “尹师傅,不是我要做东西,是这位林老板。”胡全有侧了侧身,将林轻歌让出来,介绍道:“这位就是林轻歌林老板,在咱们东三路春里巷开了个登高饭馆。”

    介绍完林轻歌,胡全有又转头介绍那老者,道:“这位是咱们穹都手艺最好的尹风离尹师傅,只要你能说得出的铁器,就没有尹师傅做不出来的。”

    “登高饭馆?那不是老郭头儿的馆子吗?”尹风离问道。

    林轻歌没想到尹风离居然会知道登高这么个深藏在巷子里的小饭馆,答道:“郭大爷和郭大娘两个人回家乡养老去了,所以登高饭馆现在交给了我来经营。”

    尹风离“哦”了一声,神情中竟有些许黯然,喃喃道:“这个老郭头儿,离开穹都居然都没来跟我说一声……”

    林轻歌意外问道:“尹师傅和郭大爷……是故交?”

    “故交倒也谈不上。”尹风离摇了摇头,说道:“只是那个老郭头儿,当初总喜欢研究些稀奇古怪的东西,尤其喜欢研究怎么才能把那些又硬又韧的牛羊糙肉炖得烂而不碎。为了这个,他没少来缠我,我也帮他设计了好几口锅。可惜,效果一直都不理想。”

    说到这里,尹风离眼中的黯然之色更甚,叹道:“终于,连老郭头儿也放弃了吗?看来这能把牛羊糙肉完美炖烂的法子,是研究不出来了……”

    看到尹风离如此,林轻歌恍惚大悟。这老者神色黯然,未必是因为跟郭老汉的交情有多深,更多的应该是为了一直没能设计出炖烂牛羊糙肉的锅,所以才感到遗憾吧?

    不过……这样正好啊!

    林轻歌踏前一步,笑道:“尹师傅,郭大爷虽然回家养老去了,但这炖肉的法子却还是要想的。我这次来,就是想请尹师傅帮忙,为我打造一口能够把牛羊的糙肉甚至筋腱都炖得烂而不碎的锅子。”

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